京城御面堂是廈門御管家餐飲管理有限公司的一項知名品牌，是專業(yè)從事復(fù)古特色餐飲的連鎖機構(gòu)，由大當(dāng)家潘建城以及各股東在2006年經(jīng)過近一年的時間遍訪北京、西安、杭州、昆明、廈門等飲食文化名城后提出“復(fù)古中華文化傳承天下美食”的經(jīng)營理念，并在2007年立春于風(fēng)景宜人的海濱城市——鷺島廈門，創(chuàng)建了首家具有古文化特色的門店。

京城御面堂融合了大江南北面食文化，汲取全國各地的小吃特色加上大當(dāng)家的秘傳配方，繼承并創(chuàng)新了各地名小吃口味后推出了序列當(dāng)家餐品，在五年的經(jīng)營發(fā)展間我們始終以“客戶至上”為公司的服務(wù)理念，在餐飲行業(yè)已經(jīng)贏得了廣泛好口碑。09年初公司成立中央廚房，至此，京城御面堂擁有一家從采購、入庫、生產(chǎn)、加工、包裝到配送的供應(yīng)鏈一體化的物流中心。公司擁有自己的一家廣告宣傳體系和營銷方案，5年內(nèi)迅速發(fā)展擴大，目前在廈門地區(qū)已有松柏、將軍祠、凱旋、思北、西浦、后江埭、呂厝和蓮岳等30多家連鎖店。福建省內(nèi)已有福州羅源、莆田、漳州、泉州等區(qū)域代理商。

廈門御管家餐飲管理有限公司計劃三年時間在全國范圍內(nèi)開設(shè)50家京城御面堂門店，在地級以上城市發(fā)展30個以上特許加盟商，建立30個小型城市中央廚房和物流體系，實現(xiàn)總店300家以上，年銷售收入三億人民幣的目標。未來引入戰(zhàn)略投資伙伴，把京城御面堂打造成為一個復(fù)古文化餐飲的標志性品牌，建立和完善一個更加強大、更加成熟的品牌管理體系。

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