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冰淇淋加盟連鎖,rd
冰淇淋加盟店_1" src="https://img.xiangmu.com/uploadpic/201404/16/2014402141638328928575.jpg">
RD
冰淇淋是一種不同于硬冰哈根達斯(Haagen-Dazs)和軟冰DQ( Dairy Queen)的新型柔冰冰淇淋。第一支柔冰淇淋2003年由納黛特·多斯手工制作完成,是冰淇淋產(chǎn)業(yè)第三品類的開創(chuàng)者。 RD是Rossi's Diner冰淇淋口碑傳播的產(chǎn)物,其法定商標為Rossi's Diner, Rossi's Diner是多斯家族控制的美國PRFP集團麾下品牌、商標所有權(quán)益由美利堅合眾國政府當局授權(quán)許可,大中華區(qū)域官方統(tǒng)一中文名稱:圣多斯,也有部分華人稱謂為--多斯的食客、RD。
Rossi's Diner冰淇淋
甜品站,是由圣多斯餐廳剝離來的地道美國冰淇淋供應(yīng)商,和Rossi's Diner(圣多斯)
漢堡快餐廳,Mokoe(摩客)
披薩餐廳交相輝映,相得益彰。 因為很多人一眼就記住了RD兩個大大的字母,在與他人提及Rossi's Diner冰淇淋時更習(xí)慣于用RD來代替,后來包括PRFP集團也不得不承認"既然顧客都這樣認可,我們又有什么辦法"。
“但我們不能蒙蔽顧客,確實要把真相告訴給大家”,RD最早是美國PRFP集團一家餐廳里的一款佐食。問題是幾乎是所有的顧客在選擇圣多斯餐廳招牌菜與漢堡或披薩時不忘來一份史蒂文·多斯他姐姐伯納黛特·多斯手工制作的甜品,其中冰淇淋經(jīng)常被來晚了而沒有用到的食客抱怨,史蒂文·多斯開始嘗試一種替代手工的工藝和機器,能象姐姐伯納黛特·多斯用感覺完成冰淇淋,還能保證品質(zhì)不變。
產(chǎn)品來源:
沒有“可口可樂一不小心被調(diào)酒師在無意中兌出來”的隨意,沒有“拉菲
紅酒指定季節(jié)只用女人的手采摘葡萄而釀造”的刻意。
多斯家族沒有步哈根達斯的硬冰后塵,也沒有走DQ的軟冰老路,基于“有一種味道與別人不同且妙不可言”的信仰,加上對“-5°C味感”與生俱來的天賦,2003年全球第一支柔冰淇淋,一種“用感覺制作而成的冰淇淋”在不被看好中誕生,但很快被用餐的食客吃中,它在傳統(tǒng)硬冰和軟冰間架起一座橋,硬冰和軟冰得以邂逅、平衡。
市場定位:
在中國,RossisDiner作為柔冰市場的開創(chuàng)者,其市場理念和定位十分清晰:從市場份額的角度來說,我們不是來拆分中國市場既有的軟冰冰淇淋市場和硬冰冰淇淋市場,而是期許和哈根達斯、DQ品牌共同做大中國市場。
從市場排名的角度來說,我們將緊隨哈根達斯、DQ等先期入駐中國的品牌,并虛心學(xué)習(xí),我們目標就是“早一天得到包括你在內(nèi)的,所有中國消費者的認可,進而實現(xiàn)Rossi's Diner柔冰和哈根達斯硬冰、DQ軟冰三足鼎立的市場格局”。
柔冰標準:取硬冰之爽、軟冰之綿,-5°C,入口溢腔感,細膩度、綿柔度、回涼度、舒爽度等恰到好處地撞擊味蕾。
加盟模式
店中店雙品牌模式
若您的店鋪面積在100㎡以上,總部將根據(jù)您店鋪面積、商圈消費人群分析、周邊競爭環(huán)境等綜合分析,以雅山、圣多斯、摩客、喜道四款品牌之一與RD組合成雙品牌、店中店經(jīng)營。
RD單店復(fù)合經(jīng)營模式
若您的店鋪面積在5—100㎡,總部將根據(jù)您的店鋪面積、商圈消費人群分析、周邊競爭環(huán)境等綜合分析,以RD冰淇淋為品牌,搭配部分雅山、圣多斯、摩客、喜道的核心產(chǎn)品復(fù)合經(jīng)營。
加盟支持
運營督導(dǎo)體系
RD組建了強大運營團隊,連鎖店開業(yè)期間運營督導(dǎo)上門帶店。規(guī)范連鎖店運營管理,并定期進行巡查,發(fā)現(xiàn)、解決連鎖店存在的問題,確保連鎖店良性運營。
統(tǒng)一
物流配送體系
RD在中國區(qū)域建立了完善的物流體系,并借助先進的信息管理系統(tǒng)及時精準地將物料配送到每個店鋪中,確保店鋪在正常運營中保持合理庫存。
食品安全控制體系
RD視食品安全為品牌的生命,總部嚴控原材料供應(yīng)商管理、采購管理、原材料質(zhì)量檢測、庫存管理、連鎖店廚房管理、用工安全管理、垃圾處置等涉及產(chǎn)品安全的全套管理體系,做到食品安全防患于未燃。
無形資產(chǎn)整合共享體系
連鎖店依賴RD品牌、技術(shù)等無形資產(chǎn)得以發(fā)展。隨著連鎖店的不斷擴張,品牌具有更大的規(guī)模效應(yīng)。RD總部運用完善的信息管理系統(tǒng),全面整合各連鎖店在一線經(jīng)營中所獲取的店面運營管理經(jīng)驗、業(yè)績提升策略,而形成RD更多的無形資產(chǎn)。從而讓所有店鋪共享,且不斷整合品牌傳播渠道提高品牌知名度與美譽度,在總部與各門店的協(xié)力下實現(xiàn)雙贏。
ERP信息管理體系
RD對所有門店進行ERP信息聯(lián)網(wǎng)管理,ERP是Enterprise Resource Planning(企業(yè)資源計劃)的簡稱 ,是針對物流、人流、財流、信息流集成一體化的連鎖店管理系統(tǒng),通過
軟件的實時數(shù)據(jù)實現(xiàn)門店管理的事前計劃和事中控制。總部可遠程實時查看門店銷售、庫存等信息,總部專業(yè)數(shù)據(jù)分析團隊對門店銷售狀況進行分析,對銷售業(yè)績不佳的門店會同營銷部門及時調(diào)整門店銷售策略,為營銷提供了準確的數(shù)據(jù)。投資人還可遠程監(jiān)控門店,當“甩手掌柜”。
RD對被特許人到店長、店員均有一套完整的培訓(xùn)體系,致力于讓被特許人成為具有領(lǐng)導(dǎo)力和店鋪運營管理能力的卓越人才。在模擬店鋪中對店長、店員從餐品制作、服務(wù)規(guī)范、店面運營等方面進行系統(tǒng)培訓(xùn)的同時,也提供實體店實習(xí)機會,并進行長期的后續(xù)
教育培訓(xùn)。RD培訓(xùn)團隊均是來自營運前線,是實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富、訓(xùn)練有素的資深講師,他們會將成功運營經(jīng)驗復(fù)制到每一個店鋪。