
濟南尚品投資咨詢有限公司成立于2011年,定位于
快餐行業(yè)的連鎖運營?,F(xiàn)旗下?lián)碛袃纱?a href="http://www.szyzhj.com/project/kuaican/" class="nlink" target="_blank">快餐品牌“最高雞密”和“食面族”,截至2013年7月,該公司已發(fā)展成為擁有300家實體店、員工2000余人的大型快餐連鎖公司,分店遍布除港澳臺和西藏以外的各大行政區(qū)。尚品公司一直以“弘揚飲食文化”為己任,努力探索快餐連鎖的發(fā)展之路,形成了自己鮮明的特色。
一方面堅持食品安全,食面族一直堅信,隨著社會的發(fā)展,消費者對
餐飲最大的需求一定是食品安全,所以在原料選擇、廚房制作、烹制設備、員工操作到加工標準都形成了自己的標準,尚品公司無論如何發(fā)展,都始終將食品安全放在第一位。另一方面堅持在管理等方面學習洋快餐的先進之處,大膽地借鑒洋快餐連鎖的經(jīng)營方式、科學的管理、標準化的生產(chǎn)。
已建立起比較完善的內部管理體系 和 具有尚品公司連鎖經(jīng)營特色的運作體系;建立了完善的企業(yè)外部形象體系,確立了具有尚品特色的快餐規(guī)?;?、標準化和連鎖化發(fā)展經(jīng)營模式。
加盟支持
一、店址選擇與評估
食面族市場部會根據(jù)投資預算、城市商圈及店面的設計要求等全力協(xié)助每一個加盟商進行店址選擇,并協(xié)助全國任何城市的加盟者對所尋店址進行實地考察,對建筑物、商圈、顧客進行調查,評估其開店的可行性,任何店面必須通過總部的評估我們才允許開店。
二、
裝修工程
為確保食面族的統(tǒng)一形象,餐廳的設計是由總部指定的設計師進行,無償提供完整的裝修圖紙。餐廳裝修工程由加盟者找合適的工程隊發(fā)包施工,總部派人督核、指導,加盟者負責監(jiān)理。也可直接和公司總部簽訂裝修合作協(xié)議,由公司的工程部進行店面設計和裝修。
三、人力資源的協(xié)助
開店前,提供人員招募、人事制度參考資料并協(xié)助加盟者招募新進人員。開店后,總部有償派遣輔導經(jīng)理駐店輔導,加盟店若有額外人力需求,經(jīng)協(xié)調后,總部也提供有償支援,并經(jīng)常舉辦在職教育訓練。
四、完整的教育訓練
食面族嚴格執(zhí)行培訓三部曲流程,第一步:培訓教室進行理論培訓,側重于技術理論和店面運營理論;第二步:實體店實踐操作,凡是沒有實體店的培訓都是紙老虎,食面族嚴格執(zhí)行實體店實踐操作,理論結合實踐才是培訓的王道!第三步:開業(yè)前市場人員到店幫助加盟者培訓員工并籌備開業(yè)。同時,為加強與加盟者之間的溝通,總部不定期舉辦相應的共識會。
五、營運指導的協(xié)助
開店前,制定開店工作流程或制度,并協(xié)助其完成開店工作,同時會協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣宣、促銷活動的舉辦。開店后,總部相關人員會不定期到加盟店進行督核指導,并每月與加盟者共同召開經(jīng)營檢討月會,協(xié)助加盟者改善餐廳管理、提升業(yè)績,發(fā)現(xiàn)問題、解決問題;加盟者若有營運上的問題也可提出需求,請求總部協(xié)助。

六、廣宣與促銷活動
為促進加盟餐廳的營業(yè)業(yè)績,總部會視餐廳營業(yè)實際情況提供下列廣促活動協(xié)助:
協(xié)助加盟者開展開幕廣宣及促銷活動。
協(xié)助加盟者展開全國性及區(qū)域性促銷活動。
協(xié)助加盟者進行單店行銷活動
協(xié)助加盟者進行單店行銷活動。
協(xié)助加盟者進行新產(chǎn)品上市宣傳活動。
七、商品計劃的協(xié)助
總部設有企劃和研發(fā)部門,通過專業(yè)的市場調查與分析,對商品品項的組合進行規(guī)劃,制定相應的商品價格,以迎合市場需求;根據(jù)市場變化,確定商品的淘汰與引進;總部不斷在進行配方產(chǎn)品的和半成品的研發(fā),以保證新品的不斷更新,提高餐廳的市場競爭力。
總部將對加盟餐廳的會計人員進行訓練,以導入先進的餐廳管理會計系統(tǒng),使加盟者能從財務報表中對餐廳經(jīng)營做數(shù)字管理,以發(fā)現(xiàn)問題,找出原因,對癥下藥,改善經(jīng)營績效。