1991年正式成立，以“老王頭餃子”為品牌形象的創(chuàng)始人王國(guó)偉先生在繼承前人餃子制作工藝的基礎(chǔ)上，在“老王頭餃子”品牌形成前后，潛心鉆研，他博采眾家之長(zhǎng)，不斷研發(fā)新產(chǎn)品。
　 “老王頭餃子”主要是選料講究，制作精細(xì)，造型別致，口味鮮醇，它的獨(dú)到之處是制皮和調(diào)餡。精選十幾種名貴中藥材，制成湯料，既增加了餃子的滋補(bǔ)和養(yǎng)生的作用，又使餡鮮美而不腥不膩。讓人百吃不厭。它以精粉為皮，包餡而成，可蒸、可煮、可煎、可烤，有幾十個(gè)品種。皮薄餡飽，鮮香味美，油潤(rùn)不膩。
      隨著生活水平的提高，人們對(duì)食物的要求越來(lái)越多，不在是以往的單純的追求溫飽，更加要求食物的“色香味俱全”；伴隨著社會(huì)生活節(jié)奏不斷加快，更多的人選擇快捷方便的飲食習(xí)慣，快餐走上餐飲舞臺(tái)；當(dāng)今的快餐已不是工作狂人的最?lèi)?ài)，他已被廣大人群所接受，伴隨這“肯德基”“麥當(dāng)勞”等西式快餐的蓬勃發(fā)展，中式快餐也逐漸嶄露頭角，針對(duì)目前中式快餐的市場(chǎng)情況，“老王頭”品牌項(xiàng)目的主要營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)為“打造適合中國(guó)百姓自己的新型中式餐品”。
    “老王頭餃子”以物美價(jià)廉在廣大消費(fèi)者中樹(shù)立起良好的品牌形象并形成了自己一套獨(dú)特的制作工藝?！袄贤躅^餃子”同他的員工不斷創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，在經(jīng)營(yíng)上不斷完善，成立了兩個(gè)規(guī)范化餃子生產(chǎn)工廠，同時(shí)用、肉類(lèi)、蔬菜、水產(chǎn)品調(diào)制出20多種不同口味的餡品，讓傳統(tǒng)風(fēng)味更加濃郁，形式更加新穎。成為聞名遐邇的著名小吃。
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