“魔粉家”是南京渝恒餐飲管理有限公司旗下時(shí)尚酸辣粉品牌，從成都到重慶，從街巷到城市，“魔粉家”延承傳統(tǒng)酸辣粉地道口味精粹與融合創(chuàng)新秘制配料，堅(jiān)持采用上等食材與手工制作，匠心打造適應(yīng)現(xiàn)代生活的獨(dú)特口味，通過營造時(shí)尚而充滿個(gè)性的用餐空間，分享給每一個(gè)熱愛酸辣爽味的人。生活因快速而平淡，給生活來點(diǎn)味，挑戰(zhàn)你的味覺“餓”勢力，魔力爽味，酸辣行家，魔粉家魔力來襲。
    傳說彩虹星球上，在山的那邊海的那邊有一座美麗的粉粉村，村里有一株神奇的植物，吃了它的果實(shí)就能擁有強(qiáng)大的魔力，強(qiáng)大到可以征服整個(gè)彩虹星球，失去了它的庇護(hù)，粉粉村也會(huì)消失，彩虹星球也會(huì)變得暗淡而密布烏云。邪惡的魔魔城堡的主人得知了這個(gè)消息后，發(fā)誓要占領(lǐng)粉粉村奪取果實(shí)，便帶著它的魔魔叉向粉粉村發(fā)起了攻擊，善良的村民們也開始了最堅(jiān)強(qiáng)的抵抗。
   戰(zhàn)爭持續(xù)了很多年，惡魔終于得到了果實(shí)，然而當(dāng)它吃了果實(shí)之后卻沒有獲得魔力，反而身體逐漸變小，最終變成了一只可愛的小惡魔。原來大家都不知道的是果實(shí)的魔力其實(shí)是來自其正能量的釋放，從而產(chǎn)生了逆生長效應(yīng)，邪惡的力量吃了反而會(huì)變得天真可愛。
   從此，彩虹星球再也沒有了魔魔城堡，粉粉村也因?yàn)樾耗У募尤攵兂闪四Х奂遥藗円查_始使用這株神奇植物的果實(shí)來抵御各種誘惑的入侵。今天，你準(zhǔn)備好抵御酸爽辣味的誘惑了嗎？魔粉家，給生活來點(diǎn)味，挑戰(zhàn)你的味覺“餓”勢力。
品牌歷程
2006～2009年，開鋪于新街口，并相繼在馬臺(tái)街等地開設(shè)分店
幾個(gè)來自重慶的年輕人將祖?zhèn)魈厣?a href="http://www.szyzhj.com/project/xiaochi/" class="nlink" target="_blank">小吃“酸辣粉”引入南京新街口地鐵商鋪，一開業(yè)即引起轟動(dòng)，每天排隊(duì)，20平方米的門店一天最多可銷售2000余份酸辣粉，隨后相繼在湖南路馬臺(tái)街、鼓樓、龍江等地開設(shè)分店，開一鋪旺一鋪，由此引發(fā)酸辣粉熱潮，席卷南京。
2011～2012年，成立渝恒餐飲管理公司，創(chuàng)立渝恒記品牌
得到大型餐飲企業(yè)及風(fēng)險(xiǎn)投資公司注資，成立南京渝恒餐飲管理有限公司，探索傳統(tǒng)小吃的品牌化經(jīng)營之路，創(chuàng)建了“渝恒記”品牌。同年6月，“渝恒記”北門橋店開業(yè)，高檔、整潔的就餐環(huán)境改變了人們心目中酸辣粉臟亂的傳統(tǒng)小店形象。隨后，“渝恒記”夫子廟店、新街口店等連鎖店相繼開業(yè)。
2012年，打造旗下全新時(shí)尚酸辣粉品牌“魔粉家”并開放特許加盟
聘請(qǐng)國內(nèi)著名品牌咨詢顧問公司，投入上百萬，歷時(shí)近一年，進(jìn)行了全新品牌升級(jí)，打造出公司旗下時(shí)尚酸辣粉品牌 ——“魔粉家”。同年7月，魔粉家湖南路八佰伴商場店和珠江路店同期開業(yè)；8月，開放“魔粉家”特許加盟，“魔粉家”品牌開始走向全國。
加盟優(yōu)勢
特色產(chǎn)品，食尚引爆
酸辣粉作為四川、重慶等地極具特色的一種民間小吃，十幾年前開始走向全國，并迅速得到全國各地群眾的喜愛。酸辣粉幾乎沒有同類型的競爭產(chǎn)品，既可以作正餐，也可以作休閑小吃，從上午到深夜，全天任何時(shí)段都有大量的消費(fèi)者?！澳Х奂摇本碌牟忘c(diǎn)以及鮮活的品牌形象，誠信的品牌保證，無不讓食客眼前一亮，一品食尚全新獨(dú)特的爽食感受。
秘制配方，獨(dú)特口味
“魔粉家”延承傳統(tǒng)酸辣粉地道口味精粹與融合創(chuàng)新秘制配料，堅(jiān)持采用上等食材與手工制作，匠心打造適應(yīng)現(xiàn)代生活的獨(dú)特口味，遠(yuǎn)勝其它競爭對(duì)手，深受食客喜愛。采用標(biāo)準(zhǔn)化制作流程，確保品質(zhì)與口味的一致性。精心設(shè)計(jì)多款搭配合理的小食與飲品，既可滿足不同消費(fèi)者的口味需求，又增強(qiáng)餐廳的盈利能力。
投資指導(dǎo)，成功盈利
酸辣粉對(duì)選址和顧客群的要求極高，沒有經(jīng)驗(yàn)的投資者極有可能投資失敗。根據(jù)我們對(duì)全國范圍內(nèi)酸辣粉店的調(diào)查，開店成功率不到30%，多數(shù)投資者因?yàn)椴恢廊绾螌ふ液线m的門店，開業(yè)前盲目樂觀，最后導(dǎo)致投資失敗。“魔粉家”聘請(qǐng)專業(yè)品牌顧問公司針對(duì)酸辣粉市場進(jìn)行充分調(diào)研及數(shù)據(jù)分析，研究成功的關(guān)鍵因素和必須避免的問題。同時(shí)結(jié)合管理公司長期經(jīng)營十余家直營店及數(shù)十家加盟店累積的豐富選址、運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，對(duì)加盟商進(jìn)行嚴(yán)格審核，并提供完善的選址評(píng)估支持及投資估算方案，有效協(xié)助加盟商，開店成功率超過95%。
加盟條件
1、 具有滿足店鋪投資所需資金并有一定流動(dòng)資金的經(jīng)濟(jì)實(shí)力。
2、 認(rèn)可魔粉家經(jīng)營理念，遵守加盟管理規(guī)定。
3、 具有一定的管理能力。
店面條件
1、 位于商業(yè)區(qū)、交通樞紐、大型連鎖超市、休閑娛樂場所等流動(dòng)人口較多的地方。
2、 店內(nèi)實(shí)際有效使用面積不得少于15平方米。
3、 門店允許經(jīng)營餐飲，可以辦理相關(guān)證照。
4、 門店凈門寬不得少于2.5米，有獨(dú)立門頭，且寬度不得少于2米。
5、 有上下水，能使用燃?xì)饣蛴秒?，不能使用明火的用電量不得低?6千瓦（不含空調(diào)供電）。