在中國(guó)，餐飲業(yè)永遠(yuǎn)是個(gè)巨大市場(chǎng)?！盁o(wú)奇”根據(jù)麻辣燙古有的傳統(tǒng)做法，融匯西方美食文化精髓，于2007年底首家獨(dú)創(chuàng)，重磅推出。 無(wú)奇骨湯麻辣燙——麻辣燙+純湯砂鍋的完美結(jié)合。滿足不同消費(fèi)者的需求，專利配方和標(biāo)準(zhǔn)量化工藝流程做出的麻辣燙，讓顧客既能吃好，又能吃飽！經(jīng)營(yíng)模式有店面經(jīng)營(yíng)、柜臺(tái)經(jīng)營(yíng)、小推車經(jīng)營(yíng)，店面經(jīng)營(yíng)有兩種，一個(gè)是碗裝著銷售，另外一個(gè)就是可以火鍋式的經(jīng)營(yíng)模式。由于無(wú)奇麻辣燙自己具有的專利技術(shù)和配方，只要按照我們的模式去做，一個(gè)完全不懂的人在三天之內(nèi)就可以成功掌握，不需要專業(yè)廚師，就可以成功經(jīng)營(yíng)一個(gè)餐飲企業(yè)。無(wú)奇麻辣燙還有個(gè)特點(diǎn)：無(wú)油煙作業(yè)。在中國(guó)人流量大的地方，一般要求非常嚴(yán)，只要去了解過(guò)的人都清楚，在那些地方搞餐飲不是有錢就能干的，而無(wú)奇麻辣燙就全城開店無(wú)障礙，使得投資者可在各處賺錢：超市內(nèi)、大賣場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、碼頭、車站、旅游景點(diǎn)等等！
    市場(chǎng)調(diào)查表明，全國(guó)有95%的人喜吃麻辣美食。吃辣已經(jīng)成為一種都市飲食風(fēng)尚，獨(dú)具個(gè)性的麻辣燙如今在中國(guó)江湖小吃文化中風(fēng)靡大江南北，巨大的市場(chǎng)需求給獨(dú)具慧眼的人們提供了更多的賺錢機(jī)會(huì)！ 麻辣燙老少皆宜：勢(shì)不可擋，平民美食熱火朝天！作為廉價(jià)的大眾美味，麻辣燙幾乎是街頭最能聚集人群的食品，擁著騰騰熱氣，盡情地從紅油中撈起串串美味，真是全中國(guó)有多少“辣哥辣妹”，
    無(wú)奇麻辣燙就有多大的市場(chǎng)！ “長(zhǎng)青樹” 誰(shuí)說(shuō)只有冬天才吃“麻辣燙”？麻辣燙一年四季都有大市場(chǎng)！冬天吃出熱騰騰的溫暖；夏天吃他個(gè)“以毒攻毒，一年四季生意火爆！無(wú)奇麻辣燙全年不敗，四季痛快，汗流直下三千尺！
快捷：菜品一般在3-5分鐘就可以裝碗，一個(gè)無(wú)奇麻辣燙專業(yè)灶具可以同時(shí)服務(wù)9位顧客，哪怕顧客盈門，也不需要等多少時(shí)間，充分體現(xiàn)“快捷”的本質(zhì)！ 
衛(wèi)生：菜是經(jīng)過(guò)充分清洗，高溫涮菜，另外涮菜的過(guò)程中可以去除蔬菜中的部分草酸、亞硝酸鹽和農(nóng)藥，做為調(diào)料的蒜汁和醋有較強(qiáng)的殺菌作用！ 
營(yíng)養(yǎng)：無(wú)奇麻辣燙有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等……植物性原料品種占優(yōu)勢(shì)。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達(dá)到2∶1，只要進(jìn)行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達(dá)到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。
品種：無(wú)奇麻辣燙的菜品原材料是豐富多彩的，不僅是蔬菜、豆制品、海帶等藻類、蘑菇可以做原材料，泥鰍、黃鱔、魚、海鮮、牛羊豬肉等，凡是菜市上有的菜都可以用來(lái)做原材料，本身品種已經(jīng)是夠多了，而每個(gè)顧客可以根據(jù)自己的喜好搭配菜品，充分滿足消費(fèi)者喜歡吃新、奇、特菜肴的愿望。 
價(jià)格：無(wú)奇麻辣燙的菜品從0.5元到2元/串均有，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味和胃口來(lái)調(diào)節(jié)，一般吃個(gè)5-6元，胃口大的最多吃個(gè)20-30元就非常飽了，無(wú)奇麻辣燙——平民的價(jià)格，實(shí)惠的消費(fèi)。 
加盟流程
1、聯(lián)系公司，了解加盟條件及加盟事宜。 
2、市場(chǎng)調(diào)查及選址，明確當(dāng)?shù)芈槔睜C價(jià)格和市場(chǎng)信息。 
3、確定店址（但不能簽定房屋租賃合同或交付任何定金等）、店內(nèi)條件、租金。填寫加盟申請(qǐng)表，提供加盟相關(guān)的各種資料供公司考察審核。 
4、公司派遣人員（本市以外的差旅食宿費(fèi)用由加盟商負(fù)擔(dān)）就選址等相關(guān)情況，協(xié)同意向加盟者進(jìn)行實(shí)地考察和評(píng)估。 
5、簽定租房合同、取得準(zhǔn)確的店鋪平面圖和結(jié)構(gòu)圖。 
6、預(yù)約公司簽署加盟合同以及商標(biāo)使用許可合同，支付加盟費(fèi)、預(yù)付購(gòu)貨款。注：簽署合同時(shí)須持房屋租賃合同、店鋪平面圖和結(jié)構(gòu)圖、身份證。
加盟條件
加盟蘭州無(wú)奇餐飲無(wú)奇骨湯麻辣燙連鎖機(jī)構(gòu)，可以得到公司總部的管理技術(shù)支持、人力資源支持、財(cái)務(wù)分析支持、裝飾裝修支持；公司允許加盟者根據(jù)當(dāng)?shù)鼐唧w情況、投資能力確定店鋪面積及某些菜品的設(shè)置，以適應(yīng)顧客需求；
我公司在對(duì)加盟者提供種種支持與保障的同時(shí)，本著對(duì)加盟者對(duì)最終顧客負(fù)責(zé)的態(tài)度，向加盟者提出了如下要求：
1、加盟者需有一定餐飲服務(wù)業(yè)學(xué)習(xí)的能力、管理能力、具備良好的敬業(yè)精神。
2、熱愛(ài)餐飲行業(yè)，具有創(chuàng)業(yè)激情。
3、愿意參加“蘭州無(wú)奇餐飲管理無(wú)奇骨湯麻辣燙連鎖機(jī)構(gòu)”的各項(xiàng)培訓(xùn)，遵守各項(xiàng)管理規(guī)定
4、可以全身心的投入加盟連鎖店經(jīng)營(yíng)管理之中。
5、認(rèn)同“蘭州無(wú)奇餐飲管理無(wú)奇骨湯麻辣燙連鎖機(jī)構(gòu)”的管理理念
6、堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀、與時(shí)俱進(jìn)、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)合作精神。
8、具備一定的投資能力。