巧妻水餃于2005年7月始創(chuàng)于江蘇徐州，5-6年來憑借獨家的做餃子秘方和技術(shù)，使起源于漢代傳統(tǒng)文化的水餃更標準化，更溫馨化，進入了中式快餐的新潮流。 起初，巧妻水餃創(chuàng)始人崔麗建先生投資家里僅有的兩千多元錢在徐州鐵路二七宿舍門口與他人合租門面經(jīng)營。早上人家賣早點，中午、晚上再由他經(jīng)營水餃。那時，包餃子、煮餃子、賣餃子都是夫妻倆自己親自下手。俗稱夫妻店。其中的艱辛只有創(chuàng)業(yè)者可以深深體會。故而取名“巧妻水餃”。 巧妻水餃真材食料，純手工捏制，天天新鮮，天天美味，吃的舒心吃的放心，生意一直很火，2006年8月，巧妻水餃創(chuàng)始人崔麗建先生和妻子到工商局成功注冊了“巧妻”商標。踏上了開始加盟店連鎖的步伐。店面銷售的同時，開展水餃外賣。 這些年來是具有著充滿機遇和挑戰(zhàn)的都鐫刻著艱苦創(chuàng)業(yè)的激情和邁向成功的喜悅；一家店又一家店的開業(yè)，公司連續(xù)多次被媒體報道是創(chuàng)業(yè)至富先進；這些成就的取得是巧妻人努力的結(jié)果，更是巧妻人的驕傲. 巧妻水餃以和諧-誠信-創(chuàng)新-共贏的企業(yè)精神為企業(yè)發(fā)展壯大。
品牌歷程
1、2005年7月份巧妻水餃第一家店開張，坐落徐州市鼓樓區(qū)鐵路二七宿舍門口，總經(jīng)理崔麗建先生從此踏上創(chuàng)業(yè)的步伐 ；
2、2006年在工商局成功注冊了《巧妻》商標；
3、2006年10月第二家店成功開張，坐落在泉山區(qū)湖濱小區(qū)，生意火爆；巧妻水餃步入連鎖經(jīng)營；
4、2007年7月祥和店開張；
5、2007年10月礦業(yè)大學同期間開了兩家店，生意非?；鸨?，同時標志著巧妻水餃發(fā)展的里程碑；
6、2008年江蘇省沛縣成功開張，這是巧妻水餃的又一發(fā)展里程碑；
7、2009年-2012年銅山區(qū)步行街，云龍區(qū)綠地世紀城，泉山區(qū)段莊等等各店陸續(xù)開張；同時在江蘇省豐縣，安徽省靈璧成功開張；
8、2012年巧妻水餃被當?shù)孛襟w【都市晨報】評委創(chuàng)業(yè)致富好項目，并此報道；    
9、2013年巧妻水餃發(fā)展到鄉(xiāng)鎮(zhèn)地區(qū)，成功在江蘇省銅山區(qū)茅村鎮(zhèn)和柳新鎮(zhèn)成功開張，生意火爆。巧妻水餃是老百姓吃得起的好水餃。
加盟條件
1、店面選址要求在大型居民區(qū)或超市附近，在商業(yè)區(qū)、車站均可。
2、有獨立店面，店面積在70平方米以上。
3、加盟商要有創(chuàng)業(yè)精神，有良好的人際關(guān)系和思想品德。
4、加盟店要完全服從公司統(tǒng)一管理，統(tǒng)一店面風格，統(tǒng)一物品配送。
5、加盟店收加盟費2萬元，保證金5000元每店收管理費300元/月；店面積在150平方米以上收管理費500元/月，加盟費3萬元保證金5000元。
6、加盟店開業(yè)，公司贈送工作服6-12件，點餐牌一套，打包袋400個，餐巾紙1件。
7、公司對加盟店免費培訓。
8、加盟店開業(yè)期間公司安排技術(shù)人員免費上門七天工作指導。
9、加盟商應(yīng)按公司要求有周期性到公司學習與培訓。