2002年2月，在中國餐飲界出現(xiàn)了一個全新的名字—思得客，以上海為起點，思得客的生活餐廳連鎖事業(yè)開始了在國內(nèi)市場的學習與摸索。經(jīng)過不斷的磨合、適應與創(chuàng)新，以牛排西餐、中式料理、各式點心、休閑飲品等四大主題系列產(chǎn)品，發(fā)展出符合現(xiàn)代都會人節(jié)奏與多元化的經(jīng)營模式，更創(chuàng)造了多元、多樣化選擇的新餐飲消費形態(tài)！  
    思得客創(chuàng)造了獨一無二【生活餐廳】的市場觀點，無論是親朋好友、同學、同事聚餐、商務會議…等，思得客都針對性的提供了體貼服務和輕松自在場所，透過多元化四大產(chǎn)品系列的全新餐飲概念，進一步詮釋了【餐飲為主，休閑并重】的理念，更加貼近大眾的生活，在繁忙的生活壓力下，思得客獨具特色的價格策略，更塑造出一個性價比極高的生活型餐飲契機。
一、 STEAK-KING的成立
    2002年2月4日，童柏豪先生在上海市黃浦區(qū)云南南路8號創(chuàng)辦了麾下的第一家餐廳－-思得客云南路餐廳，并創(chuàng)立了“思得客”（steak-king）品牌。童柏豪先生根據(jù)自身對餐飲事業(yè)的熱忱和對餐飲事業(yè)發(fā)展趨勢的理解，利用多年的餐飲管理經(jīng)驗將傳統(tǒng)中華美食、經(jīng)典西式牛排和休閑飲品及各式點心完美結合，秉承了餐飲管理以客為先為第一的理念，呈現(xiàn)給消費者一個時尚生活化的海派式餐廳。時尚的餐廳格局、豐富的產(chǎn)品結構、物超所值的感受、貼近生活的價格迅速得到了市場的認可，并一舉成名。
二、STEAK-KING目前發(fā)展
    童柏豪先生在“思得客云南路餐廳”取得完滿成功的情況下，并不局限于單店的運作模式，童柏豪先生及時把握事業(yè)發(fā)展的契機，成立了“上海思得客餐飲管理有限公司”，并出任上海思得客餐飲管理有限公司的總經(jīng)理，他率眾誓言將“思得客（steak-king）”作為餐飲連鎖品牌向市場推廣。思得客將以“餐飲為主、休閑并重，醫(yī)院起輕松消費”銷售模式，在經(jīng)營項目中以“西式牛排、中式料理、各式點心、休閑飲品”為四大主營體系，并開放了特許經(jīng)營權，先后在上海市的廣元西路、中山公園、愚園路、吳江路、陜西北路、恒豐路、乍浦路等繁華地段開設了多家直營和加盟連鎖餐廳，使更多的消費者在上海的各處都能夠品嘗到來自“思得客”的優(yōu)質(zhì)服務及美食，體驗思得客特有的海派風情。
思得客公司的規(guī)劃
    2005年，“思得客”在童柏豪先生的正確領導下，迎向事業(yè)的新高潮，公司制定了新的組織架構，確定了以企業(yè)事業(yè)發(fā)展部、物流管理中心、營運管理中心、產(chǎn)品研發(fā)中心、人力資源部、財務部為主體的六大管理體系，同時為穩(wěn)定和發(fā)展思得客的產(chǎn)品品質(zhì)，提高餐廳現(xiàn)場運作效率，加快餐廳出餐速度，公司還同步完成了中央廚房改造和實現(xiàn)主營產(chǎn)品的完全配送，為企業(yè)的發(fā)展奠定了堅實的基礎。
    直至今日，思得客生活餐廳先后在上海廣元西路、汕頭路、云南南路、中山公園、陜西北路、海寧路、曹楊路、鞍山路、迪美廣場、梅園路、五角場萬達廣場、天山路、漢口路、烏魯木齊北路、浦東南路、外高橋、嶗山路、南匯區(qū)人民路、奉賢區(qū)、周浦鎮(zhèn)、浙江杭州湖濱路、文三路、嘉興市、江蘇常州南大街、廣東省珠海市等，并開設了多家直營及加盟餐廳，逐步打造出獨具特色的經(jīng)營管理模式，集結多年經(jīng)驗整合，提出【餐飲為主，休閑并重，一元起輕松消費】的觀念，成為餐飲界的一支勁旅。
    思得客生活餐廳在橙色為主的基調(diào)下，營造出一個寬敞、明亮、溫馨的消費空間，讓顧客不只在享受美食的同時，也在視覺上感受歡樂愉悅的用餐氣氛。此外，每家餐廳都依據(jù)既有結構的不同細節(jié)，在裝修上設計了許多巧思來提升顧客的消費感受，創(chuàng)造環(huán)境空間的新鮮度，使整體品牌的印象加分，如廣園路餐廳的現(xiàn)代簡約風格、云南南路餐廳的溫馨、安逸等，都各具特色。
思得客企業(yè)總部分為三大分支機構:
1、 “思得客餐飲（浙江）管理公司”，負責餐廳經(jīng)營行銷管理；
2、 “思得客國際貿(mào)易配送中心”，負責食材及原物料進口；
3、 “杰得食品（杭州）有限公司”，負責中央廚房食品制作及物流配送。
加盟流程
首次洽談：溝通加盟觀念
意向確定：簽定意向書，繳納意向金
商圈評估：立地商圈調(diào)查評估
簽定契約：了解加盟規(guī)章，簽訂契約
店面裝修：店面設計裝修，機器設備，原物料訂貨
教育訓練：派人至總部接受教育訓練，KNOWHOW轉(zhuǎn)移
店面實習：直營店店面實習
開店前準備：裝修驗收，設備安裝調(diào)試，輔導專員進駐，輔導員到店實際教學，開始試賣
開始運營：
加盟支持
開店后   總部可提供加盟主服務項目
1.店鋪經(jīng)營管理輔導：不定期派任專員巡訪店鋪，包含會計作業(yè)、報表管理、員工管理、店務管理、物料控管、企業(yè)經(jīng)營實務課程等相關店鋪經(jīng)營管理輔導。
2.完整年度促銷規(guī)劃：提供最具經(jīng)濟效益之促銷活動規(guī)劃咨詢等。
3.策略性廣告支持及建議。
4.原物料永續(xù)供貨配送：原物料貨源由總部統(tǒng)一供貨配送，確保店鋪之產(chǎn)品品質(zhì)。
5. 提供產(chǎn)品研發(fā)新信息：不定期提供新產(chǎn)品調(diào)理手冊，供各店鋪運用，進而更強化店鋪產(chǎn)品結構，拉大與同構型店鋪之差異化。