1、品牌優(yōu)勢

    趙本山，堪稱東方卓別林，他的藝術(shù)形象深深烙印在全國老百姓心中。自電視劇《劉老根》在全國的熱播后，“老根山莊”已達到世人皆知，為老根山莊品牌系列產(chǎn)品的推廣創(chuàng)造了無以倫比的絕對優(yōu)勢。2、特色優(yōu)勢   “關(guān)東地鍋”的推出，全國僅此一家，特殊的經(jīng)營模式，讓人耳目一新，把東北燉菜以加磁電磁爐、加鋼鐵鍋、自動旋轉(zhuǎn)餐臺、多鍋、多爐，多樣化的專利表現(xiàn)形式，服務(wù)于廣大的消費者。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)合理：關(guān)東地鍋燉、東北特色涼菜、山莊傳家寶、山莊秘制煎魚、山菌、野菜、時令青菜涮品、關(guān)東特色主食等系列產(chǎn)品，讓人盡享關(guān)東美味。特色化的服務(wù)，彰顯親情化的服務(wù)理念，讓客人深刻感受家的感覺，實現(xiàn)員工與客人互動式的服務(wù)，加強服務(wù)與被服務(wù)之間的良好關(guān)系。3、產(chǎn)品優(yōu)勢   “關(guān)東地鍋”制作方法是傳統(tǒng)與現(xiàn)代的完美結(jié)合。為了擺脫餐飲店在經(jīng)營過程中不被主廚控制廚房的局面，總部實行菜品統(tǒng)一制作管理模式，特色醬料和特殊原料均由總部統(tǒng)一配送，以此來降低加盟商的經(jīng)營風險。“關(guān)東地鍋”上菜速度快，上客前先在大鐵鍋燉制兩小時以上，達到肉味鮮嫩、熟而不爛的程度，再用特制的小鐵鍋盛裝上桌，持續(xù)用電磁爐加熱，食用時可在品嘗鮮湯、燉肉后再用鍋內(nèi)原湯下入各種蔬菜、菌類，還可以下入面條、餃子、餛飩等主食，一鍋三吃，保證了菜品的綠色、營養(yǎng)、健康、充分達到營養(yǎng)均衡、鮮香醇美的良好效果。4、服務(wù)優(yōu)勢   “來啦！姐姐、姐夫”在身著傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合的以東北民俗風格為主調(diào)的真絲制服的“小姨子們”熱情招呼聲中，只要在老根山莊就餐就會深刻的感受到來小姨子家串門的熱情與舒適，服務(wù)員就是您的小姨子，服務(wù)生就是您的小舅子，親切的稱謂拉近了客人與服務(wù)員的距離，讓賓客在就餐的歡聲笑語中感受東北幽默，感受黑土文化的無窮魅力。5、管理優(yōu)勢   老根山莊已建立了完善的理論與實踐相結(jié)合的培訓管理體系，以總部門店為培訓基地，后廚技術(shù)和前廳服務(wù)都有現(xiàn)成模板可供加盟者學習。實現(xiàn)傻瓜式操作，達到高標準出品，廚師工資成本降到極限，加盟店不依賴廚師已不再是神話，總部產(chǎn)品研發(fā)部源源不斷開發(fā)各種新菜為加盟店提供后續(xù)產(chǎn)品，解決加盟店自身研發(fā)能力薄弱，菜品更新緩慢的問題?？偛窟€根據(jù)加盟店的實際情況和應(yīng)加盟店的要求對加盟店的技術(shù)人員和管理人員實行專業(yè)的培訓與指導，嚴格的財務(wù)管理，成熟的市場經(jīng)營模式，標準的市場操作，嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L，杜絕了投資風險。