
熊掌門是鼎盛傳奇餐飲集團(tuán)旗下的自主餐飲連鎖品牌,以“一個(gè)核心+整合附屬”為品牌產(chǎn)品布局模式?!耙粋€(gè)核心”即指專營高檔品質(zhì)的臺灣創(chuàng)意刈包;“整合附屬”為兼具售賣臺式特色美食,從而使熊掌門品牌的產(chǎn)品體系特色有加而又兼具多元。
如今,熊掌門對臺灣刈包進(jìn)行全新演繹。刈包,源起臺灣,是臺灣人傳統(tǒng)節(jié)日【尾牙】中吃的小點(diǎn)心,臘月祭神時(shí)的必備食品,同時(shí)也是讓人期待和難忘的奢侈美味和故鄉(xiāng)記憶,在臺灣一直延續(xù)至今。從形態(tài)到內(nèi)容,刈包的演化可謂千姿百態(tài),一路精彩。在大洋彼岸的紐約,刈包被稱為“臺灣漢堡”,風(fēng)靡大街小巷,被高收視率的美食節(jié)目頻繁報(bào)道,紐約雜志更是將臺灣刈包評選為“最佳人氣街頭食品”。在倫敦街頭,一家不起眼的刈包店,天天人滿為患,幾千個(gè)刈包不到3小時(shí)就銷售一空,成為時(shí)下最流行的早/午餐,老美心目中最美味的“中式漢堡”。
“熊掌門”秉承獨(dú)具臺灣古早味美食風(fēng)情的刈包特色,現(xiàn)全面結(jié)合現(xiàn)代化制作設(shè)備,將美味進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化輸出,以全新姿態(tài)進(jìn)入中國大陸。同時(shí),熊掌門·臺灣刈包在原有刈包基礎(chǔ)上融入了更多風(fēng)趣創(chuàng)意,將面皮制作成熊掌造型,讓刈包更受歡迎。精彩的創(chuàng)新與好吃的滋味,贏得眾多大陸時(shí)尚年輕人的青睞。目前,從東北的哈爾濱市到華南的香港特區(qū),都可以品嘗到熊掌門提供的優(yōu)質(zhì)臺灣刈包及其他特色臺式美味。熊掌門臺灣品牌臺灣刈包連鎖店有一支來自香港、臺灣的專業(yè)管理團(tuán)隊(duì),在產(chǎn)品研發(fā)、運(yùn)營管理、創(chuàng)新營銷上有著深厚的實(shí)戰(zhàn)功底。精干的企業(yè)團(tuán)隊(duì)是品牌強(qiáng)大的保證,也是連鎖加盟的信心之源。
品牌定位:傳承臺灣古早味精髓的臺灣刈包第一連鎖品牌
品牌理念:在創(chuàng)新之上傳承精髓,在經(jīng)典之上銳意求新。
品牌精神:承古早味經(jīng)典 ,并進(jìn)行極致創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)光大!
品牌使命:發(fā)揚(yáng)臺灣美食文化,讓世界各地的人吃到臺灣刈包,愛上臺灣刈包!
品牌目標(biāo):以專注臺式美食服務(wù)大眾,以持續(xù)發(fā)展打造品牌核心競爭力。