安徽雁湖面粉有限公司位于淮北平原優(yōu)質小麥區(qū)域帶，是以加工面粉、掛面為主，兼營糧食收儲、貿易的省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司始建于1986年，2004年改制為股份制企業(yè)，擁有固定資產8000多萬元，員工528人。
   公司由雁湖龍亢面粉公司、雁湖蒙城面粉公司、雁湖滁州同心面粉公司、龍亢農場掛面廠等核心企業(yè)組成，年加工小麥20萬噸，年產掛面1.2萬噸。公司通過ISO9001：2008國際質量體系認證。
   公司的主導產品“雁湖”牌系列面粉、“雪雁”牌系列掛面，通過中國綠色食品中心認證，并榮獲“中國國際農業(yè)博覽會名牌產品”稱號，“雁湖”牌面粉獲得國家級“放心面”、安徽省名牌產品稱號；“雁湖”和“雪雁”商標被省工商局評為“安徽省著名商標”。
   公司先后被授予“全省農業(yè)產業(yè)化先進龍頭企業(yè)”、“國家財政農業(yè)綜合開發(fā)產業(yè)化項目重點扶持企業(yè)”、國家糧食局、中國農業(yè)發(fā)展銀行“全國重點扶持的產業(yè)化龍頭企業(yè)”、“全國推進新農村建設百強示范企業(yè)”、“農業(yè)產業(yè)化532提升行動省級龍頭企業(yè)”、“安徽省農發(fā)行黃金客戶”、“首批放心糧油示范企業(yè)”。
    公司始終堅持以“做名牌、創(chuàng)名牌”為經營理念，不斷推進產業(yè)鏈升級，擴大產業(yè)化規(guī)模，加快集團化發(fā)展，以三化戰(zhàn)略為統(tǒng)領，以發(fā)展食品產業(yè)為己任，加大投資與技術改造力度。按照以“主食產業(yè)化為龍頭，帶動面粉生產規(guī)模”的新的發(fā)展模式，力爭在2015年實現(xiàn)年加工小麥40萬噸，年產掛面10萬噸，年產饅頭2萬噸，建成40萬畝的可追溯體系的綠色小麥基地，成為國家級產業(yè)化龍頭企業(yè)。