四川紅館餐飲有限公司（原達州市桃園餐飲有限公司）起源于享譽達州盛名的“桃園鵝腸王火鍋”酒樓，創(chuàng)建于1999年10月，公司現(xiàn)有直營店四家，加盟店七家，面積萬余平方米，員工達600余人，擁有一批專業(yè)技術骨干和管理團隊，建立、健全了完善的經(jīng)營管理體系和質量管理體系。
     公司始終以綠色、環(huán)保、健康為中心，經(jīng)過反復試驗，于2004年開發(fā)出了具有現(xiàn)代特色的另類新派——“雙椒青油火鍋”。在制作和品質上可謂獨樹一幟，以純青油炒制，油清香、質清亮，符合科學的健康飲食。鮮花椒在雙椒火鍋中更是一絕，其色碧綠剔透、味純麻回旋，是雙椒的靈魂；海椒色澤紅亮、香、辣之味勁道不凡，是味之精髓。絕無凝結濁滯，口味鮮明，麻辣中透出鮮香清爽。推出后即受省內(nèi)外賓客喜愛，贊不絕口，其市場反應非同凡響，并于2006年3月被評為“中華名火  鍋”。
   為了健康、穩(wěn)定、持續(xù)發(fā)展，做大做強火鍋產(chǎn)業(yè)，更好地服務消費者，公司斥巨資打造了頗具規(guī)模、具有現(xiàn)代風格、高品位的火鍋世界“紅館火鍋” 及時尚、典雅、別具一格的品上紅館?！凹t館火鍋濱江店”、“紅館火鍋南城店”、“紅館火鍋建華店”這三店均保持了“桃園火鍋”的絕佳口味，品上紅館在用餐環(huán)境和服務質量上進行了不斷的改變和提升，是四川紅館餐飲有限公司發(fā)展美食文化的又一部換代杰作，精妙、大氣、豪華。
     追求卓越不凡、倡導完美表現(xiàn)是“紅館火鍋”的一貫宗旨；時尚、健康、品質、美味構造了“紅館火鍋”的品牌理念?？茖W、規(guī)范的管理是公司明確發(fā)展的前提，四川紅館餐飲有限公司正積極的引進先進的經(jīng)營和管理理念及模式，并在運用的基礎上研究總結，創(chuàng)造出更適合四川紅館餐飲有限公司發(fā)展的獨特的成功模式。
    我們的企業(yè)宗旨是：“服務社會、顧客至上”；企業(yè)精神是：“大膽假設、小心求證、永不言敗”；企業(yè)理念是：“顧客第一、優(yōu)質服務、面對挑戰(zhàn)、勇往直前”；企業(yè)質量方針：“以質為本、提倡綠色、環(huán)保無公害健康食品”。四川紅館餐飲有限公司認真執(zhí)行了“重質講誠”的服務理念，在社會各界朋友的關心和支持下，先后被授予“中國烹飪協(xié)會團體會員單位”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“2009年度中華金廚獎”、“全國餐飲企業(yè)信用評價AAA級信用企業(yè)”、“中華名火鍋”、“四川烹飪協(xié)會理事單位”、“食品衛(wèi)生A級單位”、“四川名火鍋”、“四川十佳火鍋”“2007年度四川最佳特色火鍋錦尚獎”、“四川省餐飲重點聯(lián)系企業(yè)”、“達州美食協(xié)會副會長單位”、 “達州市十大餐飲企業(yè)”、“達州市十大火鍋企業(yè)”、達州市“重質量、講誠信”企業(yè)、“達州市納稅先進單位”、“2007年達州餐飲業(yè)誠信單位”、“川菜發(fā)展優(yōu)秀企業(yè)”、“愛心企業(yè)”等殊榮。
   四川紅館餐飲有限公司將以更完善的品質回報社會。
加盟支持
一、紅館火鍋加盟品牌支持
四川紅館餐飲有限公司將每年通過強勢報媒廣告、視媒廣告、雜志刊發(fā)、網(wǎng)絡、行業(yè)活動參與、榮譽獲取等方式不斷提高紅館火鍋的品牌知名度和影響力。
二、紅館火鍋加盟選址支持
1、為了防止加盟者出現(xiàn)盲目投資行為，公司會派出支持人員進行商圈分析和對備選場地進行評估。
2、店面設計及設備指導支持。
3、為了維護公司的形象識別、經(jīng)營風格、文化體現(xiàn)等方面的一致性，店面設計由公司統(tǒng)一設計，裝修施工加盟方可以自主選擇。
4、公司對后廚的布局設計。
三、紅館火鍋加盟人力培訓支持 
1、  公司向加盟方提供員工招聘流程、培訓幫助、崗位設置、員工手冊等一系列人力資源要素支持，公司所派管理人員費用用加盟商承擔。
2、  為加盟店提供財務管理人員、大堂管理人員，廚房管理人員與技術人員、經(jīng)營負責人的業(yè)務與技能培訓，并組織加盟商定期開展業(yè)務研討會。
四、紅館火鍋加盟營運管理支持
1、 開業(yè)前，公司將提供籌備開店實施計劃，還將給予加盟商提供營業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、食品衛(wèi)生、工商稅務登記辦理方面的咨詢服務。
2、 協(xié)助加盟商對裝修成本，裝修要求等方面的控制支持。
3、 協(xié)助加盟商開業(yè)前的營銷策劃。
4、 協(xié)助制定產(chǎn)品（菜品、酒水）價格，制定菜單。
5、 協(xié)助加盟店制定各種崗位職責、規(guī)章制度、獎罰條例及各種表格。
6、 經(jīng)營模式及廚政支持，公司不斷研發(fā)新產(chǎn)品、新火鍋品種，根據(jù)各地實際經(jīng)營狀況和飲食習慣給予
推廣配送支持。
（1） 火鍋底料及部分原料、調料由總部配送中心統(tǒng)一配送。
（2） 需代購的其他物品批量采購。
五、紅館火鍋加盟手冊支持
《前堂管理指導手冊》《后廚管理指導手冊》《員工手冊》《營建指導手冊》《開業(yè)指導手冊》
《廣告營銷指導手冊》《設備維修指導手冊》《技術指導手冊》《財務管理手冊》等多種加盟管理手冊讓初入餐飲行業(yè)者也能迅速熟練管理。
六、紅館火鍋加盟信息支持
公司向各加盟店提供行業(yè)發(fā)展動態(tài)、公司主要策劃活動、公司管理信息、以及各種主要原材料采購價格信息等。
七、紅館火鍋加盟營銷支持
四川紅館餐飲有限公司根據(jù)季節(jié)、節(jié)日變化，策劃相應的廣告海報與促銷宣傳活動，加盟商可無償分享。