武漢時(shí)時(shí)果蔬農(nóng)業(yè)科技有限公司，是一家專注于線上商城和線下體驗(yàn)店相結(jié)合的生鮮公司，主營(yíng)蔬菜、水果、肉制品等品質(zhì)生鮮，目的是讓更多人吃上安全健康的食品，成為消費(fèi)者最喜愛、最信賴的行業(yè)專家，做最前沿最有實(shí)力的行業(yè)標(biāo)桿。

截止目前，時(shí)時(shí)果蔬在成都范圍內(nèi)已有超過20家線下加盟店，月銷售額約400萬元；擁有精選產(chǎn)品超 500種，簽約無公害基地30余個(gè)，專業(yè)合作社達(dá)89家，覆蓋農(nóng)戶2200戶。此外，公司計(jì)劃到2017年，加盟門店覆蓋到國(guó)內(nèi)10個(gè)主要城市，每家門店平均線上消費(fèi)者達(dá)10000人。

品牌精神：享生活 享健康

品牌理念：時(shí)時(shí)果蔬，健康丨美食丨生活丨家

品牌定位：健康餐桌的守護(hù)者，健康生活的倡導(dǎo)者

品牌Slogan：守護(hù)健康餐桌，悅享金質(zhì)生活

市場(chǎng)定位：品質(zhì)生鮮第一佳

目標(biāo)客群：所有熱愛生活、熱愛健康、熱愛分享的品質(zhì)生活家

經(jīng)營(yíng)理念：共創(chuàng) 共贏 共享

【公司歷程】

2014年——“時(shí)時(shí)果蔬”商標(biāo)注冊(cè)，基礎(chǔ)供應(yīng)鏈建設(shè)；

2015年——第一家實(shí)體店開業(yè)，物流體系冷鏈完善，線上商城開業(yè)；

2016年——線下加盟店發(fā)展至20家，預(yù)計(jì)年底增至40家。

【品牌故事】

      時(shí)時(shí)果蔬的成立，源于創(chuàng)始人黃斌林對(duì)城市餐桌的焦慮。

      在創(chuàng)立時(shí)時(shí)果蔬之前，黃斌林是一名資深的可口可樂人，異鄉(xiāng)奮斗多年從基層一步步做到四川區(qū)域經(jīng)理，職業(yè)前途一片光明。無意詆毀任何人，在城市奮斗的那些年，他除了每年回老家偶爾能吃得到“小時(shí)候的味道”，城市到處充斥著各種激素、調(diào)味料堆砌出的“速食”、“美食”。

      黃斌林從小生長(zhǎng)在農(nóng)村，了解農(nóng)作物的生長(zhǎng)習(xí)性，了解溫度、土壤、水分、光照、肥料每樣都需要很仔細(xì)的對(duì)待才能出作物，田間的時(shí)令蔬菜和你在市場(chǎng)上看到的那些碼放得整整齊齊的大棚蔬菜完全不是一個(gè)概念。而家鄉(xiāng)的養(yǎng)殖動(dòng)物大部分都是年頭養(yǎng)年尾吃，與17天出欄的速成雞的區(qū)別不言而喻。

      在成為兩個(gè)孩子的父親后，他日漸意識(shí)到健康飲食的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)，現(xiàn)在的城市人，不論是小孩還是大人都已經(jīng)遠(yuǎn)離原始、健康的美味很久了。為了自己的孩子能吃上健康安全的食物，也是為了中國(guó)萬千的孩子和家庭的健康餐桌，他花費(fèi)兩年時(shí)間創(chuàng)立了時(shí)時(shí)果蔬。

在籌備時(shí)時(shí)果蔬的過程中，一方面他看到了更多被曝光的農(nóng)產(chǎn)品黑幕并為之震驚，另一方面也看到了很多質(zhì)樸的農(nóng)民由于不懂銷售，無法將自己辛苦種植的作物賣給需要的人的窘境，這更加堅(jiān)定了他做真正農(nóng)產(chǎn)品的決心。時(shí)時(shí)果蔬要做的，不是生產(chǎn)好產(chǎn)品，而是幫助農(nóng)村的種植者把好產(chǎn)品賣給真正需要的城市人。抱著這樣的初心，從尋找供應(yīng)農(nóng)場(chǎng)到建立儲(chǔ)藏運(yùn)輸鏈，黃斌林在每個(gè)環(huán)節(jié)都親力親為，體會(huì)每一個(gè)產(chǎn)品從地頭到舌尖每雙手的付出，重拾平凡但安全的愉悅。

     作為健康餐桌的守護(hù)者，時(shí)時(shí)果蔬不止售賣產(chǎn)品，更倡導(dǎo)綠色健康的生活方式。由時(shí)時(shí)果蔬發(fā)起的“趣享生活圈”，召集了一群熱愛生活、熱愛健康、熱愛分享的人們，將健康生活的理念傳遞下去。

在時(shí)時(shí)果蔬，每個(gè)人都是健康美食生活家。
     網(wǎng)上流傳一句話，“不做生鮮等死，做生鮮找死”。一方面生鮮的高額利潤(rùn)引來無數(shù)投資者競(jìng)折腰，另一方面由于生鮮的幾大痛點(diǎn)：供應(yīng)鏈薄弱、損耗嚴(yán)重，導(dǎo)致很多想做生鮮從業(yè)者的創(chuàng)業(yè)之路走得舉步維艱。但這些痛點(diǎn)恰恰也是生鮮盈利的突破口，誰(shuí)能解決痛點(diǎn)，誰(shuí)就能拿下這場(chǎng)看不見硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)。下面時(shí)時(shí)果蔬就對(duì)哪些對(duì)果蔬生鮮超市連鎖店加盟感興趣的朋友，或正準(zhǔn)備來往果蔬生鮮電商行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者，根據(jù)時(shí)時(shí)果蔬的親身經(jīng)歷建議對(duì)生鮮行業(yè)感興趣的朋友們必須做好以下兩點(diǎn)才會(huì)在這個(gè)行業(yè)有立足之地。 

     一、完善供應(yīng)鏈 
    上游供應(yīng)一直是生鮮從業(yè)者頭痛的問題，很多小型生自營(yíng)店的老板都是到批發(fā)市場(chǎng)去訂貨，這就導(dǎo)致了供貨渠道的不穩(wěn)定性，從而影響產(chǎn)品進(jìn)價(jià)和質(zhì)量無法“從一而終”。如果你的生鮮在價(jià)格和質(zhì)量在市場(chǎng)上沒有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，那生意自然做不起來。
     所以選擇穩(wěn)定的供貨渠道顯得尤為重要，目前行業(yè)內(nèi)比較穩(wěn)當(dāng)?shù)淖龇?，一是從種植端入手，控制源頭，比如百果園，保證質(zhì)量的同時(shí)價(jià)格自主，但前提是必須要有足夠的資本和人員才能玩得起來；二是與種植基地合作，地頭直采，這個(gè)也必須要量大才能從優(yōu)。 
     顯然上面這兩種方式都不太適合小型生鮮自營(yíng)店，品類雖然豐富但每日的銷售額不過幾千上萬，根本無法大量進(jìn)貨，也就無法拿到有價(jià)格優(yōu)勢(shì)的品質(zhì)貨源。對(duì)小型生鮮自營(yíng)店來說，要解決這個(gè)痛點(diǎn)，就必須采取“抱團(tuán)取暖”的策略，走果蔬生鮮超市連鎖店加盟這條路。
     果蔬生鮮超市連鎖店加盟，一方面能解決進(jìn)貨渠道不穩(wěn)定的問題，節(jié)約時(shí)間成本和人力成本，另一方面產(chǎn)品質(zhì)量從源頭上得到了控制，無須擔(dān)心產(chǎn)品出現(xiàn)時(shí)好時(shí)壞的質(zhì)量問題。以時(shí)時(shí)果蔬為例，時(shí)時(shí)果蔬在前期花費(fèi)大量的精力建設(shè)基礎(chǔ)供應(yīng)鏈，到目前已經(jīng)與40多個(gè)無公害基地簽約，產(chǎn)品超3000種，在源頭上把控質(zhì)量和價(jià)格，基地直采省去中間環(huán)節(jié)降低成本，價(jià)格上自然有優(yōu)勢(shì)，產(chǎn)品毛利也提高到35%，品質(zhì)和利潤(rùn)都有了，生意自然做的起來。
     二、降低產(chǎn)品耗損 
     生鮮損耗一直就是每一個(gè)零售生鮮人關(guān)注的問題，生鮮損耗可以直接影響到賣場(chǎng)、超市的盈虧狀況，所以控制生鮮損耗就作為了日常工作的重中之重。什么是損耗？一般來說損耗就意味著你盤點(diǎn)后與實(shí)際庫(kù)存的差異金額，少多少就意味著虧了多少，因此控制生鮮損耗是一項(xiàng)艱巨和急需完成的任務(wù)。

     損耗分為人為損耗、自然損耗和意外損耗，這三類中自然損耗就是商品的自然減重，商品變質(zhì)、腐敗，這個(gè)比例不會(huì)很大，只要存放得當(dāng)可以控制在很小的范圍里。意外損耗包括設(shè)備故障、天氣的變化無常、人類不可抗的災(zāi)害，這種發(fā)生的可能性也是很小的，接下來就是人為損耗，偷盜，偷吃，碰傷，管理疏忽導(dǎo)致商品損壞等等，這種情況不勝枚舉，所以人為損耗占據(jù)了絕大部分的比例。

      在生鮮的的經(jīng)營(yíng)管理中損耗控制不僅要抓但不能走極端，因此建議從以下幾點(diǎn)著手： 
      1. 正確評(píng)估每類商品合理?yè)p耗的比率，損耗過多過少都是不正常的，損耗太大將直接影響到公司的盈利狀況，過低的話就有可能我們?cè)跔I(yíng)運(yùn)中存在較大的問題，可能是因?yàn)槲覀円該p失營(yíng)業(yè)額為代價(jià)的后果，諸如此類。要保持每個(gè)分類的合理?yè)p耗比例，才能在銷售和利潤(rùn)獲得成功。

      2. 損耗控制不能以降低產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為交換代價(jià)，在某些超市生鮮經(jīng)營(yíng)中會(huì)將過期商品回收重包裝再銷售，這樣或許在短期有點(diǎn)甜頭，損耗小了，利潤(rùn)大了，但是如果說這些出售的商品出了中毒事件便得不償失了，即便沒有出事，顧客買回家發(fā)現(xiàn)東西壞了便直接扔了，但是他以后還會(huì)來你這買嗎?至少我不會(huì)，我們損失的是長(zhǎng)期的利益，用超市的聲譽(yù)換取了短暫的盈利，這真是揀了芝麻丟了西瓜的事情。

      3. 出現(xiàn)損耗不要怕，吸取總結(jié)每一次的教訓(xùn)，生鮮經(jīng)營(yíng)管理本就是需要用足夠的耐心來面對(duì)，注意工作中的細(xì)節(jié)，找出問題所在，積極改善方式方法，落實(shí)重點(diǎn)，定期檢查，有了這種心態(tài)，任何的問題都會(huì)得以解決的。

      生鮮經(jīng)營(yíng)中的損耗控制從根本上反映著生鮮區(qū)的整體管理水平，一個(gè)專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)就是善于尋找問題，發(fā)現(xiàn)問題，分析問題，解決問題。比如時(shí)時(shí)果蔬的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)會(huì)定期去巡店，到一線去收集有問題、解決問題，培訓(xùn)果蔬生鮮超市連鎖店加盟員打理生鮮的專業(yè)技能，將損耗控制在合理范圍內(nèi)。 
      但有人會(huì)說，我經(jīng)營(yíng)一家小店，平時(shí)的管理都是靠實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，哪有什么管理團(tuán)隊(duì)？其實(shí)不然，經(jīng)驗(yàn)除了實(shí)踐之外還能去取經(jīng)，無論是通過網(wǎng)絡(luò)查詢、請(qǐng)教行業(yè)前輩、參加專業(yè)培訓(xùn)，只有我們不斷提升生鮮各方面的細(xì)節(jié)管理和學(xué)習(xí)積累生鮮各個(gè)商品的加工，保存等技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，損耗才能逐步有效地得到控制，從而有更好的銷售額和利潤(rùn)。做果蔬生鮮超市連鎖店加盟，只是避免讓你走彎路，花冤枉錢去上實(shí)戰(zhàn)課，降低你的創(chuàng)業(yè)成本。