湖南津市賀記米粉始創(chuàng)于清末，家族百年老店，流傳至今。根據(jù)祖?zhèn)髅胤讲⒉粩鄤?chuàng)新，精心調(diào)配，口味獨(dú)特，其味純正。
品種有紅燒、麻辣、牛雜、牛排、牛肚、醬汁肉、清燉、汽水肉、三鮮、肉絲、豬排、虎皮蛋，鹵蛋、鹵菜、涼面、等?；疱佅盗懈鞣N口味燉粉等、均為湘北一帶名牌小吃，火爆京城及南粵大地，影響力擴(kuò)展至全國(guó)。在北京、廣州、深圳、長(zhǎng)沙、武漢、西安、上海、山東等地有數(shù)百家連鎖店，在我國(guó)飲食小吃行業(yè)占有一席之地。省、地、市電視臺(tái)先后報(bào)道賀記米粉，2003年中央七套致富經(jīng)欄目曾在現(xiàn)在的賀記牛肉米粉總店內(nèi)專訪過(guò)創(chuàng)始人賀傳華老先生。
    賀記牛肉米粉總店，由賀傳華老先生長(zhǎng)子繼承總店，現(xiàn)在是津市賀記米粉店規(guī)模最大的、投資最大、生意火爆的老店。面向全國(guó)招收學(xué)徒，傳授秘方，為廣大愛(ài)好學(xué)習(xí)津市牛肉米粉的同人們創(chuàng)造財(cái)富。
     賀記牛肉米粉創(chuàng)于清末年，根據(jù)祖?zhèn)髅胤接少R傳華老先生開(kāi)創(chuàng)，當(dāng)時(shí)和長(zhǎng)子一同經(jīng)營(yíng)，精心調(diào)配，口味鮮美，其味純真，1997年夏天由賀老先生帶隊(duì)長(zhǎng)子陪同一起趕赴長(zhǎng)沙對(duì)35家津市牛肉米粉店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，當(dāng)時(shí)湖南衛(wèi)視，湖南經(jīng)視進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)采訪報(bào)道，標(biāo)題為；津市牛肉米粉火爆長(zhǎng)沙城，從這次之后推開(kāi)了津市牛肉米粉的新篇章，隨后1999年冬天中央電視臺(tái)致富經(jīng)欄目，專程從北京來(lái)到本店對(duì)其進(jìn)行專訪拍攝，由本店制作出的汽水肉，燉粉，廣為流傳，賀老先生育有五個(gè)子女，長(zhǎng)子跟賀老先生共同經(jīng)營(yíng)賀記米粉舊店新店五十余年，2003年賀老先生過(guò)世后由長(zhǎng)子老大 繼承衣缽，也就是本店，后來(lái)老三店，老四店，先后在津市開(kāi)業(yè)，我們本店  也是津市賀記米粉的領(lǐng)軍店鋪，規(guī)模最大，歷史最悠久，學(xué)員米粉店遍布全中國(guó)，在2104年底先后有美國(guó)華僑來(lái)本店學(xué)習(xí)米粉，今年4月成功的在美國(guó)唐人街開(kāi)設(shè)了津市米粉店，有新加坡華人前來(lái)學(xué)習(xí)培訓(xùn)，現(xiàn)本店提供給學(xué)員們，祖?zhèn)髅胤?，賀記牛肉米粉制作流程書，現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)后開(kāi)業(yè)前期咨詢，后期指導(dǎo)及講解，賀記牛肉米粉全國(guó)徒弟微信群，干粉廠供貨貨源，面向全國(guó)乃至全世界招收學(xué)員，傳授秘方為廣大愛(ài)好米粉的同人們創(chuàng)造財(cái)富。