牡丹江市東安區(qū)丹江醉美鐵鍋燉魚(yú)館，創(chuàng)始人周治雙先生1980年生人，出生地哈爾濱，是專業(yè)研發(fā)東北燉菜品的國(guó)家級(jí)廚師，歷經(jīng)5年時(shí)間，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次的調(diào)配、嘗試、研制改良，以北方農(nóng)家自發(fā)的醬香濃郁的醬汁和百十余種中草藥熬制出菜品的獨(dú)家秘制核心醬料，加以江湖野生草魚(yú)、鯉魚(yú)、胖頭魚(yú)、鯰魚(yú)、等十幾種特色活魚(yú)燴制，除了東北四大燉菜：鯰魚(yú)燉茄子、大骨頭燉酸菜、豆角燉排骨、小雞燉蘑菇以外，周治雙先生還研發(fā)出各種魚(yú)鍋、排骨青菜燉鍋、筋頭巴腦燉鍋、大鵝燉鍋、羊排燉鍋、滋補(bǔ)牛尾燉鍋、牛排鍋、甲魚(yú)烏雞燉鍋、唧唧哇哇鍋等20余種菜品系列，鐵鍋燉利用特色木蓋大鐵鍋文火燉制，越燉味道越鮮美可口，另配有東北農(nóng)家特色玉米餅、花卷醬燜子，讓您在品嘗美味的同時(shí)吃出健康、吃出長(zhǎng)壽，菜品是中國(guó)餐飲業(yè)的一大亮點(diǎn)，更是東北農(nóng)家鐵鍋燉菜系里的“一絕”
總部新研發(fā)移動(dòng)式《高節(jié)能倆用灶臺(tái)》《煤氣柴火旋轉(zhuǎn)灶臺(tái)》解決客戶砌灶臺(tái)的煩惱。
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