品牌故事
     清末年間，廣州盛行斗蟋蟀,因此捕蟀為業(yè)者，亦十分多，從午外出，到山野找尋蟋蟀。一天晚上，有捕蟀者素因饑餓異常，拍門(mén)入附近農(nóng)家，問(wèn)農(nóng)家人有無(wú)剩飯？農(nóng)家人入廚中，看見(jiàn)伴塘一位親戚下午送來(lái)一大扎荷葉，便頓有所觸，吩咐那個(gè)捕蟀者稍候，即用廚中剩下的幾片豬肉、剁成顆粒狀，然后將米浸過(guò)，濾干水，把豬肉粒實(shí)于米中，裹以荷葉，燒火蒸之，歷時(shí)而熟，捕蟀者解而食之，味殊甘美，且?guī)в泻扇~香氣，食完后贊不絕口。從此，照此辦法，把荷葉飯賣(mài)給那些捕蟀者，攜帶入山，饑時(shí)做飯，甚感方便。一時(shí)荷葉飯傳遍羊城，生意蒸蒸日上。
古今憶意
     “廚荷”音譯“鋤禾”，古往今來(lái)，世事變遷，古人的教導(dǎo)卻時(shí)時(shí)不忘，“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”的余音時(shí)時(shí)在腦海中回響。同時(shí)也體現(xiàn)了響應(yīng)國(guó)家“光盤(pán)行動(dòng)”，呼吁大家體會(huì)每一粒米的得之不易，時(shí)刻警醒世人“汗滴禾下土”的艱辛。
     廚中之荷，接天之雨露，享地之精華，加蒸煮烹燜不同工序，荷香四溢，鮮嫩荷葉融合香米，荷葉飯的清香賽過(guò)了嬌美的荷花，極言飯之味美。每到夏季，暑熱難耐，如果吃上一點(diǎn)兒荷葉飯，其撲鼻清香，會(huì)使你食欲大增，暑熱皆忘。素有詩(shī)贊曰：“伴塘荷葉盡荷塘，姐妹朝來(lái)采摘忙。不摘荷花摘荷葉，飯包荷葉出花香?！闭芍^：舍花摘葉，表里透香。
加盟優(yōu)勢(shì)
    廚荷荷葉飯改良燒鍋烹飪工藝，菜品的制作時(shí)間在60分鐘之內(nèi)，達(dá)到了快餐快做的標(biāo)準(zhǔn)。顧客點(diǎn)餐后，只需要30秒的時(shí)間即可組合出最完美的荷葉飯?zhí)撞汀N荷定價(jià)在6-12元，平價(jià)親民，使得店店生意火爆、翻臺(tái)率高!
    廚荷荷葉飯將荷葉作為炊具和餐具的結(jié)合體，保證菜肴原汁原味，營(yíng)養(yǎng)不流失。廚荷荷葉飯是國(guó)內(nèi)第1家解決荷葉飯制作標(biāo)準(zhǔn)化的品牌，通過(guò)嚴(yán)格的量化產(chǎn)品配方，通過(guò)量化、圖片化、流程化使菜品制作更加簡(jiǎn)單，而且保證每次口味統(tǒng)一。