在中國(guó)，西餅已有幾十年的發(fā)展歷史了。今天，當(dāng)我們置身于繁華鬧市，或居民集中的小區(qū)時(shí)，總會(huì)看到許多裝飾風(fēng)格雅致，店堂明亮的西餅屋或面包房，也會(huì)遇見(jiàn)手提印有不同餅屋名稱食品袋的西點(diǎn)購(gòu)買者?；蛟S我們從來(lái)沒(méi)有注意過(guò)這樣的現(xiàn)象，但這卻是一個(gè)不容忽視的事實(shí)。西餅，已走入了中國(guó)億萬(wàn)家庭，成為人們休閑美食的一部分。
    二十多年的發(fā)展，西餅業(yè)已構(gòu)成了中國(guó)食品消費(fèi)行業(yè)的一個(gè)重要組成部分。目前，國(guó)內(nèi)西餅市場(chǎng)的消費(fèi)已高達(dá)600多億元。未來(lái)幾年，西餅業(yè)的消費(fèi)指數(shù)將呈幾何級(jí)的增長(zhǎng)。一個(gè)嶄新的投資領(lǐng)域，一個(gè)黃金般的市場(chǎng)。 
    銀貝兒西餅屋自 1998 年開(kāi)業(yè)以來(lái)，現(xiàn)在沂水縣城有直營(yíng)形象店 3 個(gè)，在 4 家超市設(shè)有專柜；境外，臨沭超市專柜 1 處，沂南直營(yíng)形象店 1 個(gè)，桃源超市專柜 1 個(gè)。 
十年來(lái)，銀貝兒西餅屋一直堅(jiān)持以“西點(diǎn)時(shí)尚、滿足百姓口味、共創(chuàng)和諧生活”為發(fā)展理念。始終把產(chǎn)品品質(zhì)和顧客滿意，當(dāng)做企業(yè)的生命來(lái)呵護(hù)，并不斷研發(fā)新產(chǎn)品滿足市場(chǎng)需求。其中，近幾年研發(fā)的無(wú)蔗糖類產(chǎn)品：無(wú)蔗糖面包、無(wú)蔗糖西點(diǎn)，深受老年、兒童和部分不適合食用有蔗糖消費(fèi)群體的青睞；多層高檔婚慶蛋糕也為現(xiàn)代婚慶增添時(shí)尚、浪漫和吉祥。
加盟優(yōu)勢(shì)
   我國(guó)現(xiàn)在平均10萬(wàn)人才有一家西餅店，而新家坡平均11000人一家、韓國(guó)平均9000人一家、日本平均7000人一家、西餅里的面包、干點(diǎn)、蛋糕、蛋撻、派等產(chǎn)品，因其獨(dú)特的口味，豐富的營(yíng)養(yǎng)而成為老少皆宜的美味。 
    每天都有人過(guò)生日，生日蛋糕是生日宴會(huì)上必備的食品。傳統(tǒng)的中秋節(jié)，月餅更是作為節(jié)日不可缺少的食品。 
    隨著西餅業(yè)的發(fā)展，西餅消費(fèi)成為一種時(shí)尚的消費(fèi)趨勢(shì)，西餅產(chǎn)品已成為饋贈(zèng)親友的禮品，成為聯(lián)系人們情感的紐帶。如現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)中流行的“心語(yǔ)蛋糕”（一個(gè)以表達(dá)送禮人心中意愿的蛋糕禮品），可在各種場(chǎng)合中使用，如：聚會(huì)、生日、祝壽、婚慶、生子、滿月、喬遷、開(kāi)業(yè)、慶典等等。 
    國(guó)內(nèi)的西餅市場(chǎng)依然處于供不應(yīng)求的買方市場(chǎng)。廣闊的市場(chǎng)前景，巨大的空間，令人怦然心動(dòng)。 ————無(wú)限商機(jī)，就在眼前?。?！