云南段瑾揚(yáng)餐飲管理有限公司段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯加盟店有葷菜和素菜之分，葷菜與素菜所用醬料不同，以段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯為例，選料精細(xì)，必須是鮮嫩雞腿肉。段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯鍋體講究，不能用金屬器皿，必須是宜興砂鍋，注重火攻，一次制作的時(shí)間不得超過6分鐘，確保肉質(zhì)鮮嫩。湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美無比。段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯精選上等東北大米，香軟的口感適合大眾的口味。
段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯加盟店擁有八大葷菜，五大素菜系列兩類燜鍋，品種齊全，新鮮食材，秘制醬料，砂鍋燜制。 嚴(yán)格把控6分鐘以內(nèi)火攻時(shí)間，確?？诟邢隳弁肝叮瑴稘夂窦冋?。段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯采用純天然野生雞，納西族特制秘方燜制。用帶有香氣的松木、杉木、香草等木材為燃料，風(fēng)格獨(dú)特，烹法古老而淳樸。食之滿齒留香，是典型的原生態(tài)綠色食品，百吃不膩。
段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯木桶原生烹調(diào)，米飯中帶有醇厚清和的木香味。飯質(zhì)軟、營養(yǎng)高、易消化、健脾胃，營養(yǎng)豐富，爽口鮮美，回味無窮。深受西楚霸王項(xiàng)羽喜愛。段瑾揚(yáng)黃燜雞米飯招商總部傳承古老秘法，并結(jié)合現(xiàn)代人身心所需，全新的搭配，結(jié)合藥膳、食療、葷素搭配，從鍋的設(shè)計(jì)到用料的選擇，樣樣都有新意，新穎的吃法自然吸引顧客注意。