“李軍政麻辣雞”（原李家燒雞），始創(chuàng)于光緒二十九年（1903）。是河南省郟縣一家傳統(tǒng)燒雞制作者，集加工、銷售于一體，融批發(fā)與零售相結合服務于大眾。 公元 1903年冬季李軍政曾祖父李多祥就開始掛牌經(jīng)營“李家燒雞”，二十幾歲就自己研究煮制燒雞，當時采用生鐵鍋煮制，并且是推著小木車，掛個小木牌子走街串巷去叫賣燒雞。民國二十六年（ 1938年）春季，李多祥將“李家燒雞”煮制方法傳授給其子李克。
    之后，就采用原始大鐵鍋、土灶臺、用硬木柴燒火煮制燒雞，做起了“李家燒雞”生意，經(jīng)過多年的經(jīng)營、揣摩出一套淺熟獨到的煮制方法，并大膽進行改進，在使用老湯的基礎上，精選一些名貴材料，使“李家燒雞”升華到色澤光亮，氣味芳香，咸淡透骨適宜，深受人們的歡迎。 
    在黨的十一屆三中全會的精神鼓舞下，李克之子李銀亮繼承和發(fā)展了老一代傳統(tǒng)，勤奮、樸實，善于做飲食業(yè)生意之特點。在當時家庭底子薄、人口多、條件差的情況下，自籌資金，在老西關口大槐樹下用木制燒雞車做起了燒雞生意。 年李銀亮之子李軍政把原來的“李家燒雞”更名為“李軍政麻辣雞”并采用了鋁制大鍋，使用煤炭、煤氣煮制燒雞。十幾年的工藝技術改進，給當?shù)氐娘嬍硺I(yè)帶來了生機和活力。
    李軍政憑著自己的誠信服務和優(yōu)質高效，贏得廣大客戶的信任和支持，業(yè)務發(fā)展為以燒雞為主，兼營雞塊、雞雜、雞肝、雞胗、咸雞蛋。 “李軍政麻辣雞”工藝流程復雜，配料十分講究。主要配料有：花椒、生姜、辣椒、如桂、良姜、草果等十六味混合煮制而成。食后辣的開心，麻的爽心，營養(yǎng)豐富，口感較好。具有滋陰補腎，強身健體，久食不厭之特點，是廣大消費者心目中的美食佳肴。
加盟政策
一、甲方給乙方提供雞子制作技術及經(jīng)營指導，并授權乙方使用甲方的名，使其成為甲方的加盟者名。
二、甲方向乙方提供料（費用由乙方支付）并保證調出來的老湯和郟縣的一樣。
三、甲方向乙方供料，麻辣雞每斤___元，香酥料每斤___元，價格隨定。
四、開業(yè)前乙方把加盟費、抵押金___元，一次性交給甲方，并在每月五號前向甲方交管理費___元。（以甲方開據(jù)為準），若拖欠2個月不交，就算違約，并且合同到期不退押金。
五、供料由乙方來取，若讓甲方送車費及住宿費由乙方支付。
六、保持并促進甲方的商標、聲譽及形象。
1、乙方加盟的一切裝潢、材質、水電、工程及設計均有甲方統(tǒng)一規(guī)劃驗收。
2、乙方提供的加盟地應具備裝修完整的招聘費用由乙方承擔。
3、不經(jīng)甲方書面同意，乙方無權變更加盟的營業(yè)所在地，如需變址，雙方另行協(xié)商。