南京制果家餐飲管理有限公司是一家致力于時尚餐飲研究、餐飲管理咨詢、餐飲管理培訓、餐飲投資項目篩選研發(fā)、品牌策劃等服務的管理咨詢公司。通過全面多維度的產(chǎn)品研究、風險控制體系研究及投資項目培訓，為客戶提供時尚餐飲的高端平臺，引領(lǐng)國內(nèi)餐飲行業(yè)的發(fā)展。       
    公司從日本成功引進正宗抹茶甜品，日式輕食工藝，結(jié)合國際先進的經(jīng)營管理模式，打造以“製菓家”品牌為中心的餐飲連鎖體系，運用現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營理念，以餐飲管理為龍頭，餐飲開發(fā)、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲連鎖為四大核心領(lǐng)域，為投資創(chuàng)業(yè)者提供全方位的投資項目實施方案。
    製菓家は谷科株式會社と日本京都製菓名家共同創(chuàng)設、2014年に上海で上海谷科実業(yè)有限公司を設立しました。製菓家のブランドと日本健康食文化を中國へ持ち込み、日本のオヤツ、抹茶のレストランを設立しました。 制果家品牌： 目標群體：學生、上班族、抹茶控，年輕消費群體。 核心產(chǎn)品：制果家大福，抹茶千層，抹茶甜筒，制果家冰淇淋，抹茶提拉米蘇，抹茶歐蕾，抹茶卷，抹茶拿鐵，抹茶奶茶，抹茶飲品。 消費場景：甜品、抹茶消費場景，朋友聚會，小憩。 品牌風格：清新、自然、年輕、時尚 品牌特色：日本進口抹茶，宇治抹茶，進口器具，冰淇淋機器。
    公司從日本成功引進正宗抹茶甜品，日式輕食工藝，結(jié)合國際先進的經(jīng)營管理模式，打造以“製菓家”品牌為中心的餐飲連鎖體系，運用現(xiàn)代化的企業(yè)經(jīng)營理念，以餐飲管理為龍頭，餐飲開發(fā)、餐飲培訓、餐飲直營、餐飲連鎖為四大核心領(lǐng)域，為投資創(chuàng)業(yè)者提供全方位的投資項目實施方案。
    製菓家一直相信：只有保證抹茶原料，才能保障抹茶好品質(zhì)。從抹茶的栽培，加工，到碾磨均細心制作，製菓家的只選用春茶，遮陽采摘下的新鮮茶葉當天蒸汽殺青，蒸過的茶葉自然干燥，研成粉末。我們只是想認真的開一家真正的抹茶店，將抹茶獨特美味分享給所有人，繼承和發(fā)揚中國的抹茶文化，製菓家努力于此!
創(chuàng)業(yè)者，須擁有的三大條件，我們準備好了！
一 市場
切入市場要夠大，更要了解市場的趨勢，明規(guī)則、潛規(guī)則。最重要的，品牌要能夠快速適應消費品位、行為的改變，快速變動的市場，我們以完整、豐富的市場經(jīng)驗，切入獲利的商業(yè)模式。
二 能力
每個產(chǎn)業(yè)都有它需要的專業(yè)能力、技能與養(yǎng)成時間，商品技術(shù)、研發(fā)能力、完整SOP，是我們提供加盟商最重要的獲利根基。
因為我們相信號的商品，它會自己說話。
三 熱枕
我們投入創(chuàng)業(yè)，不把它當成工作，而視為帶給消費者一種生活態(tài)度和感動。我們有一群團隊，愛上正在做的事，并且為我們的股東、為我們的加盟商、為員工、為顧客創(chuàng)造最大的財富。
加盟支持
一、 市場
制果家，永遠早一步，以用心加上創(chuàng)新做品牌催化劑。
選對市場，創(chuàng)業(yè)過半
市場優(yōu)勢：不斷滿足消費者的需求
應對連鎖加盟市場快速新陳代謝，決勝在于更快適應市場的變化，消費者不再滿足果腹簡單需求，成功的店鋪，需為客戶創(chuàng)造幸福的體驗，讓品牌價值在顧客之間發(fā)酵、擴散
市場獲利：顧客、加盟商、總部。只有三贏，才能永續(xù)經(jīng)營，制果家以面包、烘焙和飲料的復合式經(jīng)營模式
不追求廣告行銷一夕爆紅，曇花一現(xiàn)，相信用心創(chuàng)造每項商品、每個感動時刻，贏得顧客的心。
實際獲利經(jīng)營模式，幫助每位加盟商成就事業(yè)，創(chuàng)造品牌真正的永續(xù)經(jīng)營。
二、 優(yōu)勢能力 鉆石級know-how一次養(yǎng)成
六星主廚研發(fā)團隊
創(chuàng)新商品，獲利的菜單
擁有自己的專業(yè)研發(fā)團隊，以六星級規(guī)格投入商品研發(fā)，領(lǐng)先行業(yè)未來新品，依營運行銷變化菜單設計，研發(fā)商品，并且取得成本與獲利結(jié)構(gòu)的平衡，多樣、完整的商品組合，簡化操作流程、讓加盟商輕松上手 ，總部全方位經(jīng)營銷售系統(tǒng)，完善市場運營規(guī)劃，為品牌建立真正的價值，提供加盟商的獲利率與競爭力。
發(fā)揮團隊精神，重視教育訓練、人員輔導、經(jīng)營傳承，全力協(xié)助加盟商確實掌握經(jīng)營管理、銷售、服務所需專業(yè)競爭力。
積累豐富連鎖店實務經(jīng)驗，積極統(tǒng)籌企業(yè)管理制度，將所有營運機制、know-how系統(tǒng)化，全力支持加盟商。 
專業(yè)品牌行銷設計團隊
我們重視美學、文化，延攬專業(yè)設計團隊，透過整體品牌形象、廣告行銷、包裝設計至店面空間規(guī)劃，讓品味設計深入每個環(huán)節(jié)，不斷提升品牌的美學經(jīng)濟效益。 
共享永續(xù)經(jīng)營
以長期獲利、永續(xù)經(jīng)營為品牌發(fā)展目標，長期耕耘品牌價值、商品競爭力，掌握市場趨勢，建立品質(zhì)穩(wěn)定、食品安全的優(yōu)質(zhì)的原料供應商，進貨成本有保障。與加盟商同心成就穩(wěn)定成長的事業(yè)。 
我們的熱枕
我們?nèi)σ愿埃總€加盟伙伴成功，才是真正的成功。
我們陪您共同走過創(chuàng)業(yè)的辛苦的道路，加盟是簡單輕松獲得成功經(jīng)驗的最佳途徑制果家把二十年的成功經(jīng)驗與失敗的教訓結(jié)成專業(yè)且熱誠的服務態(tài)度。我們有信心、有專業(yè)、有決心，在競爭激烈的餐飲市場中，突破重重困難，創(chuàng)造屬于自己的成功人生。
加盟條件
一 市場
切入市場要夠大，更要了解市場的趨勢，明規(guī)則、潛規(guī)則。
最重要的，品牌要能夠快速適應消費品位、行為的改變，
快速變動的市場，我們以完整、豐富的市場經(jīng)驗，切入獲利的商業(yè)模式。
二 能力
每個產(chǎn)業(yè)都有它需要的專業(yè)能力、技能與養(yǎng)成時間，
商品技術(shù)、研發(fā)能力、完整SOP，是我們提供加盟商最重要的獲利根基。
因為我們相信號的商品，它會自己說話。
三 熱枕
我們投入創(chuàng)業(yè)，不把它當成工作，而視為帶給消費者一種生活態(tài)度和感動。
我們有一群團隊，愛上正在做的事，并且為我們的股東、為我們的加盟商、為員工、為顧客創(chuàng)造最大的財富。
第一部分：抹茶市場
製菓家，永遠早一步，以用心加上創(chuàng)新做品牌催化劑。
選對市場，創(chuàng)業(yè)過半，不斷滿足消費者的需求。
應對連鎖加盟市場快速新陳代謝，決勝在于更快適應市場的變化
消費者不再滿足果腹簡單需求，成功的店鋪，需為客戶創(chuàng)造幸福的體驗
讓品牌價值在顧客之間發(fā)酵、擴散
市場獲利：顧客、加盟商、總部。只有三贏，才能永續(xù)經(jīng)營
不追求廣告行銷一夕爆紅，曇花一現(xiàn)
相信用心創(chuàng)造每項商品、每個感動時刻，贏得顧客的心。
實際獲利經(jīng)營模式，幫助每位加盟商成就事業(yè)，創(chuàng)造品牌真正的永續(xù)經(jīng)營。
第二部分：優(yōu)勢能力 鉆石級know-how一次養(yǎng)成
1、六星主廚研發(fā)團隊
創(chuàng)新商品，獲利的菜單
擁有自己的專業(yè)研發(fā)團隊，以六星級規(guī)格投入商品研發(fā)，領(lǐng)先行業(yè)未來新品
依營運行銷變化菜單設計，研發(fā)商品，并且取得成本與獲利結(jié)構(gòu)的平衡
多樣、完整的商品組合，簡化操作流程、讓加盟商輕松上手
2、總部全方位經(jīng)營銷售系統(tǒng)
完善市場運營規(guī)劃，為品牌建立真正的價值，提供加盟商的獲利率與競爭力。
發(fā)揮團隊精神，重視教育訓練、人員輔導、經(jīng)營傳承，全力協(xié)助加盟商確實掌握經(jīng)營管理、銷售、服務所需專業(yè)競爭力。
積累豐富連鎖店實務經(jīng)驗，積極統(tǒng)籌企業(yè)管理制度，將所有營運機制、know-how系統(tǒng)化，全力支持加盟商。
3、專業(yè)品牌行銷設計團隊
我們重視美學、文化，延攬專業(yè)設計團隊，透過整體品牌形象、廣告行銷、包裝設計至店面空間規(guī)劃，讓品味設計深入每個環(huán)節(jié)，不斷提升品牌的美學經(jīng)濟效益。
第三部分：我們的熱枕 
我們?nèi)σ愿?，每個加盟伙伴成功，才是真正的成功。
我們陪您共同走過創(chuàng)業(yè)的辛苦的道路，
加盟是簡單輕松獲得成功經(jīng)驗的最佳途徑，我們以長期獲利、永續(xù)經(jīng)營為品牌發(fā)展目標，長期耕耘品牌價值、商品競爭力，掌握市場趨勢，建立品質(zhì)穩(wěn)定、食品安全的優(yōu)質(zhì)的原料供應商，進貨成本有保障。與加盟商同心成就穩(wěn)定成長的事業(yè)。
製菓家把二十年的成功經(jīng)驗與失敗的教訓結(jié)成專業(yè)且熱誠的服務態(tài)度。我們有信心、有專業(yè)、有決心，在競爭激烈的餐飲市場中，突破重重困難，創(chuàng)造屬于自己的成功人生。
加盟優(yōu)勢：
1、品牌優(yōu)勢：國際大品牌，全球最著名的抹茶品牌，400多年悠久歷史，全球連鎖加盟。
2、產(chǎn)品優(yōu)勢：新興類型抹茶甜點，時代腳步，受年輕一代特別是90后瘋狂的青睞;
3、健康優(yōu)勢：主打健康，提倡茶文化，把茶用時尚的方法，高檔的形式呈現(xiàn)給大家，把喝茶融入了時尚的吸引年輕人的元素，使當今年輕人更愛喝茶，把茶融入年輕人的生活飲食中，打造健康時尚餐飲;
4、運營優(yōu)勢：標準化流程，無需廚師，培訓一周即可上崗，實行“做事軍事化、制度法制化、待遇人性化”管理;
5、營銷優(yōu)勢：互聯(lián)網(wǎng)營銷為主結(jié)合多種營銷方式，已成為教科書般的商業(yè)案例。
加盟模式：
加盟店型有抹茶甜品屋、抹茶咖啡館、抹茶烘焙館和抹茶甜品美食餐廳等四種合作形式?？蛻艨筛鶕?jù)當?shù)叵M水平和個人投資能力，選擇適合加盟的店型。
加盟服務內(nèi)容
簽約后：開業(yè)前準備工作支持
1、店面選址培訓、咨詢指導、現(xiàn)場看址、選址評估服務;
2、裝修效果圖、平面圖、施工圖及施工手冊，輔助工程驗收;
3、提供完善的店面籌備、運營、管理全套指導手冊;
4、無名額限制的投資人、店長、店員培訓。
開業(yè)時：市場活動支持
1、提供市場分析，根據(jù)市場狀況擬定市場推廣方案及開業(yè)倒計時輔助工作;
2、為新店提供市場團隊進行周邊市場推廣活動，后續(xù)還將系統(tǒng)不間斷的市場活動支持，促進店面銷售業(yè)績的提升;
3、總部進行為期七天的開業(yè)管理運營指導;
4、總部提供成熟的線上O2O營銷模式及資源，全程配合線下宣傳促銷活動。
開店后：不間斷的全程常規(guī)支持
1、全程提供品牌營銷、市場策略、促銷活動、同城店面互動經(jīng)營、合作資源共享支持;
2、全程對加盟店各崗位員工進行全面的系統(tǒng)培訓支持;
3、定期派遣督導人員赴店面進行現(xiàn)場管理指導服務，給予店面日常經(jīng)營管理分析、診斷，提出整改要求;
4、提供店面全流程信息化管理支持與指導，以及強大的物流派送支持;
5、嚴格執(zhí)行區(qū)域保護政策，確保加盟商權(quán)益;
6、定期舉行加盟商年會，促進盟商和總部以及盟商之間的店面經(jīng)營管理交流。