
1985年,南京農業(yè)大學成立食品科學系初期,畜產食品教研組有關教授開始研發(fā)燒雞新產品,教研組調查搜集了我國“三大名雞”——符離集燒雞、德州扒雞、道口燒雞的配方和工藝要點,結合南京傳統(tǒng)制鴨工藝,歷時數月,創(chuàng)新性地研制出了“南農燒雞”。南農燒雞選取上等肉用仔雞做原料,以砂仁、肉寇、陳皮、白芷等12種名貴中草藥及食品香料為佐料,輔以陳年老鹵和獨特生產工藝加工而成?!澳限r燒雞”色澤鮮亮、肉質香爛、回味無窮。
口碑相傳下,“南農燒雞”走街入巷,作為南京區(qū)域特色美食紛紛被百姓端上款待親朋的餐桌,風靡一時,逐漸形成了南京區(qū)域家喻戶曉的鹵菜品牌。 2009年9月16日,南京南農食品有限公司作為南京農業(yè)大學食品科技學院科研成果的轉化平臺,由南京農業(yè)大學和南京益生園投資管理有限公司共同投資組建。
南京南農食品有限公司在“南農燒雞”的基礎上,又推出了“南農蘇雞”、“南農鹽水鴨”、“南農醬鴨”等為代表的醬鹵系列食品,以健康膳食為基礎的“南農雜糧”系列食品,目前已成功上市13大系列100余種符合現代營養(yǎng)需求的高品質產品,深受廣大消費者的喜愛。
2002年南農燒雞和南農醬鴨獲得榮獲南京市消費者協(xié)會認定的“消費者信得過產品”;
2005年“南農”團圓飯榮獲江蘇省烹飪協(xié)會推薦產品;
2008年,江蘇3.15質量誠信消費者信得過示范單位;
2012年,南京農業(yè)大學110周年校慶捐贈;
2013年,獲得GB/T19001-2008/ISO9001:2008質量體系認證;
2013年,“南農”鹵制品獲得江蘇產品萬里行銀獎;
2011年-2015年連續(xù)5年被選為南京優(yōu)質安全農產品行業(yè)協(xié)會會員單位;
2015年,獲得“危害分析與關鍵控制點(HACCP)”體系認證;
2015年,在南京農業(yè)大學食品科學技術學院設立“南農食品”獎學金。

“南農食品”始終致力于安全、健康、美味、方便的食品開發(fā),使傳統(tǒng)食品在現代科技的基礎上創(chuàng)新升華。依托南京農業(yè)大學雄厚的食品科技研發(fā)的實力,并通過與南京農業(yè)大學食品科技學院的頂尖營養(yǎng)專家的鼎力合作,積極進取,創(chuàng)新出品。
2015年,公司邀請國內外數十位專家組建“益生健康食品研究所”,把中國人家庭膳食營養(yǎng)作為主要的研究方向,利用國際先進的科研設備,研發(fā)各類適合國人體制的營養(yǎng)食品,同時,研究所注冊營養(yǎng)師可以提供一對一專家型貼身服務,為消費者提供營養(yǎng)搭配、合理膳食的優(yōu)化指導。
目前公司擁有2大種植基地、3家全資工廠、2家參控股高科技食品企業(yè)。
2大種植基地“當涂大米種植基地,東北松嫩平原雜糧種植基地”,基地均采用自然、無污染的種植模式,確保基礎食材的綠色營養(yǎng);
3家全資工廠“句容工廠,蘇州工廠,南京下關工廠”, 先后投資近億元,主要從事糧食、禽類、果蔬等初級農產品深加工以及南京農業(yè)大學食品科技方面的成果轉化。
2家參控股高科技食品企業(yè)“江蘇中農生物科技公司和南京大口香食品公司”。 “中農生物”系由南京市321創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領軍人才-南京農業(yè)大學章教授成立的生物高科技公司。公司延伸優(yōu)質蛋禽和特種珍禽產業(yè)鏈,開發(fā)特種營養(yǎng)雞蛋和特種珍禽蛋納米涂膜保鮮包裝新產品?!按罂谙恪?是一家專業(yè)從事傳統(tǒng)特色風味熟食研制、生產的現代化食品公司,主要有肉制品和豆制品兩個系列產品。
“南農食品”先后獲得GB/T19001-2008/ISO9001:2008質量體系認證和“危害分析與關鍵控制點(HACCP)”體系認證。取得谷物、方便食品、蔬菜制品、醬鹵制品、腌臘制品、醬腌菜、發(fā)芽糙米等生產許可證和農產品加工有機認證,并已申報江蘇省研究生工作站和專家工作站以及教學實驗基地。

【發(fā)展愿景】
進入全民互聯時代,公司積極進行戰(zhàn)略調整,提出三大升級戰(zhàn)略。
“+互聯網”的經營戰(zhàn)略、“VIP專享配送”的服務戰(zhàn)略和“團隊年輕化”的人才戰(zhàn)略。
南農食品將不同提升產品和服務標準,堅持“以誠為本、以客為尊”的服務理念,圍繞“以誠信鑄造食品安全,用科技實現生活健康”的企業(yè)使命,以“心懷民生,做健康食品;秉承傳統(tǒng),樹百年品牌”的戰(zhàn)略愿景,扎根農產品行業(yè),以南京為基礎,將“南農”品牌推向全國,服務全社會。