東莞市踏板石餐飲管理有限公司，是一家國(guó)內(nèi)獨(dú)資的中式快餐連鎖管理企業(yè)，旗下主要管理三大品牌：“棒子棒子米粉連鎖餐廳、肖八戒麻辣燙連鎖餐廳、石大鮮粉”。其中以“讓中國(guó)乃至世界的每一個(gè)人都能吃到健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的桂林粉”為經(jīng)營(yíng)目標(biāo)的棒子棒子米粉，是公司核心主打品牌，以棒子棒子米粉餐廳為主打，專營(yíng)棒子米粉為主，輔以桂林地方風(fēng)味特色小吃及精美的小菜，一致受到消費(fèi)者的關(guān)注與好評(píng)。
公司致力于品牌戰(zhàn)略發(fā)展思路，本著“讓中國(guó)乃至世界的每一個(gè)人都能吃到健康、營(yíng)養(yǎng)、美味的棒子米粉”的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)，自公司成立以來(lái)相繼在東莞、深圳、廣州、中山、順德、珠海、惠州、茂名等地開(kāi)設(shè)了近200余家分店，并以每月新增6-10店面穩(wěn)定發(fā)展，規(guī)劃三年內(nèi)會(huì)開(kāi)設(shè)500家以上的分店， 并已經(jīng)著手準(zhǔn)備拓展全國(guó)市場(chǎng)，大規(guī)模發(fā)展各地區(qū)代理商以及加盟商，誠(chéng)邀廣大有志之士加盟合作， 共圖發(fā)展！【棒子米粉】統(tǒng)一商標(biāo)、統(tǒng)一店面設(shè)計(jì)、統(tǒng)一操作和服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一產(chǎn)品品質(zhì)和口味、統(tǒng)一廣告宣傳，嚴(yán)格按照快餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化模式拓展全國(guó)店面。
未來(lái)的【棒子米粉】將始終秉承“口味至上”核心，不斷追求品牌的創(chuàng)新和突破，尊重傳統(tǒng)餐飲文化，恪守誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)之道，注重企業(yè)品質(zhì)提升，進(jìn)一步擴(kuò)大全國(guó)連鎖的戰(zhàn)略布局，打造全國(guó)餐飲連鎖行業(yè)黃金品牌！
棒子棒子米粉作為一個(gè)超過(guò)十年時(shí)間沉淀，在廣東省位居前列的棒子米粉連鎖經(jīng)營(yíng)品牌，100多家店面遍布以珠三角為核心的廣東全省，并以每月新增3-5家店面快速發(fā)展。當(dāng)下正是整合優(yōu)勢(shì)資源，實(shí)現(xiàn)資本與資源強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，拓展全國(guó)市場(chǎng)，創(chuàng)建全國(guó)知名棒子米粉連鎖品牌的時(shí)機(jī)。誠(chéng)邀廣大有志之士加盟合作， 共圖發(fā)展，共創(chuàng)偉業(yè) 。
制作米粉要用地道的“漓江水”和“粘米”，才能做出最爽滑的米粉,如果離了這兩樣最重要的原料，任憑你用再好的米和純凈水，也做不出棒子米粉獨(dú)特的口感。棒子棒子米粉在桂林漓江邊自設(shè)工廠，使用漓江純凈水和桂林本地粘米生產(chǎn)，保證了米粉的質(zhì)量。
鹵水利用神秘配方制作,鹵水做法我們采用桂林原產(chǎn)地的地道香料嚴(yán)格配比，用茴香、桂皮、甘草、丁香、桂圓等二十四種中草香料，同時(shí)加入桂林特產(chǎn)三花酒和桂林腐乳，先大火，后文火精心熬制一天一夜而成，制作好的鹵水香氣撲鼻，爽口味美，加入米粉中攪拌均勻后，使米粉吃起來(lái)香鮮無(wú)比，回味無(wú)窮，吃后神清氣順，久久難忘！
    人們常說(shuō)： 只有桂林的米、漓江的水，才能做出純正的桂林米粉。確實(shí)，桂林山水甲天下，桂林的好山好水孕育出的桂林米粉可謂舉世無(wú)雙，于是有了“好山好水好米粉”的說(shuō)法。天然無(wú)污染的土壤產(chǎn)出的稻米香糯透亮，加上清純的漓江水，磨出的米漿細(xì)膩嫩滑。在傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)新的二代磨漿工藝，做出的米粉更是晶瑩剔透、入口爽滑。
傳承百年秘制鹵水精華
傳承百年桂林米粉老店鹵水精華，采用桂林原產(chǎn)地二十八味地道中草香料，嚴(yán)格配比， 
加入桂林特產(chǎn)三花酒和腐乳，用豬骨、牛骨先大火，后文火精心熬制一天一夜，肉類的精華、 
藥材的功效和香料的提味完美結(jié)合，鹵水香氣撲鼻，爽口味美，加入牛肉、鍋燒、酸筍、辣椒、 
酸豆角、香菜等佐料攪拌均勻后，米粉吃起來(lái)香鮮無(wú)比，回味無(wú)窮，久久難忘！