香港四洲集團有限公司創(chuàng)辦于1971年，是香港上市公司，現(xiàn)為香港最大食品企業(yè)，規(guī)模宏大，實力雄厚，主要從事食品原料供應(yīng)、食品制造、食品銷售、零售、經(jīng)營連鎖餐廳以及投資控股業(yè)務(wù)，為香港最大的食品企業(yè)之一。業(yè)務(wù)遍及東南亞（如日本、韓國等）、美國、英國、法國、加拿大等歐美國家和地區(qū)。四洲集團不斷致力拓展內(nèi)地、香港及海外食品市場，為香港一家甚具特色的上市公司，國際著名的財經(jīng)雜志《福布斯》評選為全球最佳中小型模范企業(yè)之一，先后三度入選《亞洲周刊》“國際華商500家企業(yè)”等（于1998年、1999年兩度入選）。
    四洲集團的食品業(yè)務(wù)多元化，主要從事食品原料供應(yīng)、食品制造、食品代理銷售、食品零售、食肆經(jīng)營、農(nóng)業(yè)投資以及投資控股業(yè)務(wù)。作為一家具領(lǐng)導(dǎo)地位的食品企業(yè)，四洲集團的產(chǎn)品應(yīng)有盡有，精益求精，品種類別包括奶粉、牛奶、餅乾、蛋糕、糖果、朱古力、零食、即食面、雪糕、健康食品、飲品、酒類、醬油調(diào)味料、火腿、香腸及肉類，海產(chǎn)類，蔬菜類等制品。除生產(chǎn)及銷售”四洲“品牌外，集團更代理國際名牌優(yōu)質(zhì)食品，而食品代理業(yè)務(wù)乃集團的主要業(yè)務(wù)之一。
    四洲集團本著積極進取的經(jīng)營策略和穩(wěn)健作風(fēng)，已建立昭著的信譽及擁有龐大的分銷網(wǎng)絡(luò)，客戶包括超級市場、便利店、百貨公司、快餐店、批發(fā)商、零售商、食肆、酒店、酒吧及航空公司等。集團更建立廣泛的國際業(yè)務(wù)關(guān)系，不斷引進不同類型的優(yōu)質(zhì)食品。這些產(chǎn)品分別包括來自日本、內(nèi)地、韓國、臺灣、馬來西亞、新加坡、印尼、泰國、越南、南非、澳大利亞、新西蘭、美國、加拿大、英國、比利時、意大利、法國、德國、荷蘭、丹麥、巴西、阿根廷、智利及烏拉圭等地。
     集團亦透過"零食物語"日本零食專門店向消費者介紹最新的日本潮流食品，甚受年青一族的消費者歡迎。四洲集團更將業(yè)務(wù)拓展至飲食業(yè)，經(jīng)營"四季"日本料理、"功德林"上海素食、"大阪王將"日式餃子店及位于中國廣州市的"泮溪"園林酒家及"壽司皇"日本回轉(zhuǎn)壽司餐廳。集團旗下各餐廳一直深受廣大消費者歡迎，配合獨特的優(yōu)美環(huán)境和完善管理，多年來已建立了極佳的品牌效應(yīng)，成功地在國內(nèi)及香港市場開創(chuàng)新一代飲食潮流。