重慶醉湘親餐飲管理有限公司是一家集餐飲服務(wù)，餐飲管理、技術(shù)培訓、加盟連鎖、底料銷售等為一體的品牌餐飲企業(yè)。公司以醬香火鍋為經(jīng)營主體，致力于打造重慶“醬香型口味”的獨特火鍋名片，開創(chuàng)了重慶醬香味型火鍋流派，突破了重慶火鍋以麻辣口味的籠統(tǒng)概述，打破了重慶火鍋長久的味型壁壘，將重慶火鍋的麻辣味型進行調(diào)和，增加了消費客群普適度。從公司創(chuàng)立之初，醬香火鍋掌門人唐傳生先生就以一種始終如一的‘匠心’精神領(lǐng)導著企業(yè)發(fā)展。
    醉湘親醬香老火鍋如同一支悄然綻放的梅花，有其風骨，有其摯情，有其醇厚。它將一腔對于美味追求的執(zhí)著和誠摯完全融入了火鍋產(chǎn)業(yè)之中，使火鍋之“美”，更加動人。“招醇香之酒為引，煮兩江之水為湯，烹以秘制醬香鍋底，輔以四時新鮮菜品，迎四海八方親友，觥籌交錯間，得之贊賞，陶醉與人”便是“醉湘親”。醉湘親醬香老火鍋融合了傳統(tǒng)老火鍋的烹制工藝，結(jié)合現(xiàn)代人的飲食特點，溫和鮮香，口味獨特。
    醉湘親醬香老火鍋結(jié)合現(xiàn)代養(yǎng)生理念，將特有鮮花椒、辣椒、當歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨門秘制料包。醉湘親火鍋精心研制的火鍋辣而不燥，溫而不火，具有強身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏的功效。醉湘親醬香老火鍋顛覆傳統(tǒng)，中西合璧鍋鍋好味道。醉湘親醬香老火鍋的創(chuàng)新可以說是開行業(yè)之先河，獨樹一幟的老火鍋，具有無可比擬的優(yōu)勢。
    醉湘親醬香老火鍋有著自主研發(fā)的醬汁醬料，精湛的火鍋烹飪技術(shù)，而四川醉湘親火鍋鍋底，則是營養(yǎng)健康，不干不燥的溫潤底料，用中藥配置不添加任何色素，而且絕對不會進行二次使用，包括當天的菜也是追求當天賣完，絕對不會讓消費者吃到不健康不衛(wèi)生的剩菜。在挑剔的顧客在這里也可以得到滿足。醉湘親火鍋加盟店還可享受專人開業(yè)指導，沒有經(jīng)驗也可以輕松開店，總部專業(yè)研發(fā)團隊還會定期對菜品和底料進行更新，確保食客常吃新產(chǎn)品，保持持續(xù)競爭力。重慶辰品餐飲管理有限公司隸屬于重慶回味碗餐飲文化集團有限公司，重慶回味碗餐飲文化集團有限公司成立于2007年10月29日，是由公司董事長、國家一級評委、中國烹飪大師、國際五星名廚勛章之稱的“唐五四先生”于2002年在重慶市石柱縣開辦的“唐氏臘排湯鍋店”發(fā)展起家的，公司現(xiàn)已發(fā)展成為集餐飲技術(shù)研發(fā)、餐飲品牌運營、餐飲品牌連鎖、餐飲物流配送、餐飲人才培訓、餐飲品牌推廣，涵蓋特許經(jīng)營整個運作流程的專業(yè)型、知識性集團企業(yè)。
    2009年1月，重慶回味碗餐飲文化集團有限公司由國家商務(wù)部和重慶市商業(yè)委員會批準為全國連鎖加盟特許經(jīng)營備案企業(yè)， 2016年集團特別成立辰品餐飲管理有限公司用于集團旗下品牌的加盟連鎖運營。