魚(yú)上鮮是鄭州市鑫之溢商貿(mào)有限公司運(yùn)營(yíng)的蒸汽石鍋魚(yú)設(shè)備品牌，鄭州市鑫之溢商貿(mào)有限公司是國(guó)內(nèi)首家專門(mén)從事研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝蒸汽火鍋設(shè)備、蒸汽石鍋魚(yú)設(shè)備、蒸汽海鮮設(shè)備的一家科技型企業(yè) ，憑借雄厚的技術(shù)實(shí)力和堅(jiān)實(shí)的人才基礎(chǔ)，提供新型、安全、節(jié)能、環(huán)保的蒸汽火鍋、蒸汽石鍋魚(yú)、蒸汽海鮮設(shè)備。
鄭州市鑫之溢商貿(mào)有限公司成立以來(lái)，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品質(zhì)量度驗(yàn)證制度，以優(yōu)質(zhì)、安全、可靠的產(chǎn)品為用戶提供服務(wù)。已建成行業(yè)龍頭企業(yè)為目標(biāo)，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，增加產(chǎn)品的技術(shù)含量，提高企業(yè)整體素質(zhì)。公司產(chǎn)品投放市場(chǎng)后很快收到消費(fèi)者青睞，更新?lián)Q代廣泛應(yīng)用于連鎖餐飲店、酒店、火鍋店、單位餐廳等餐飲企業(yè)。我們追求的是：“產(chǎn)品的安全、品質(zhì)的穩(wěn)定及客戶運(yùn)行成本的節(jié)省”。愿能和您同享魚(yú)上鮮蒸汽火鍋設(shè)備帶來(lái)的便捷和價(jià)值。
鑫之溢商貿(mào)有限公司，創(chuàng)建于2010年，是一家主要投資特色餐飲連鎖加盟項(xiàng)目的餐飲投資企業(yè)。專為中小投資者打造投資小、利潤(rùn)高，費(fèi)用低，風(fēng)險(xiǎn)低，行業(yè)前景好收益高的餐飲創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。目前投資的“魚(yú)上鮮蒸汽石鍋魚(yú)”項(xiàng)目，只用了短短三年的時(shí)間，已經(jīng)發(fā)展成為河南省餐飲連鎖行業(yè)品牌，實(shí)力雄厚。公司以弘揚(yáng)中華特色美食、攜手創(chuàng)業(yè)者互利共贏為使命，致力于打造中國(guó)特色餐飲連鎖加盟品牌。
鑫之溢商貿(mào)有限公司獨(dú)具一格不僅關(guān)懷味蕾，也關(guān)懷心靈，不僅引領(lǐng)味覺(jué)狂歡，也引領(lǐng)人生態(tài)度，店內(nèi)裝飾堅(jiān)持原創(chuàng)設(shè)計(jì)，原創(chuàng)魚(yú)主題壁畫(huà)色彩明艷深邃，風(fēng)格靈動(dòng)奇幻，以“絢麗生活、快樂(lè)傳遞”的理念推及大眾，為美食注入時(shí)尚靈魂，為食客構(gòu)筑美食之外的城市生活后花園，引領(lǐng)諧趣、怡然、真我的生活方式。獨(dú)樹(shù)一幟的菜品和獨(dú)具一格的理念相得益彰，使得獨(dú)一味的經(jīng)營(yíng)方式獨(dú)辟蹊徑、獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷、獨(dú)出機(jī)杼、獨(dú)步當(dāng)時(shí)。
品牌介紹：
湘菜的最大特色之一就是以“辣”為主，魚(yú)上鮮蒸汽石鍋魚(yú)也不例外。石鍋內(nèi)，煎得焦黃噴香的魚(yú)在引導(dǎo)你的唾液急劇分泌，那紅彤彤的辣椒，還有其它的富于營(yíng)養(yǎng)的佐料，就這樣引發(fā)你旺盛的食欲，令人有“欲罷不能”之感。連那煎得酸酸的魚(yú)頭骨也不放過(guò)，這酒家很有經(jīng)營(yíng)思想，雖說(shuō)菜是以“辣”為主，但會(huì)根據(jù)食客的需求，菜式上有“濃辣”、“淺辣”或“不辣”的口味，供食客挑選。
魚(yú)上鮮蒸汽石鍋魚(yú)這么受歡迎，因?yàn)轸~(yú)上鮮蒸汽火鍋設(shè)備秉承傳統(tǒng)之美，以其高度人性化的近乎完美的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、精湛?jī)?yōu)良的生產(chǎn)工藝技術(shù)、真誠(chéng)完善的收獲服務(wù)，贏取客戶的信賴和推崇；實(shí)現(xiàn)幾代人火鍋行業(yè)的夢(mèng)想，憑借實(shí)至名歸的發(fā)明，以一鳴驚人的研發(fā)成功，一下成為了領(lǐng)先業(yè)界的蒸氣火鍋餐飲設(shè)備的生產(chǎn)供應(yīng)商；由此保證，我們完全可以在中國(guó)生產(chǎn)一流的魚(yú)上鮮蒸氣鍋餐飲產(chǎn)品，精益求精地悉心打造您所委托的每項(xiàng)技術(shù)要求，并使您的每一項(xiàng)要求都成為一個(gè)杰作、成為您值得驕傲地對(duì)任何人炫耀的賺錢(qián)機(jī)器。
加盟優(yōu)勢(shì)
魚(yú)上鮮蒸汽石鍋魚(yú)的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側(cè)有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實(shí)，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設(shè)置一個(gè)空槽，用來(lái)放置石鍋，石鍋魚(yú)就用空槽里的煤氣灶加熱。 上菜前，石鍋?lái)氃诨鹕蠠裏幔@個(gè)時(shí)間可以幾十分鐘到幾個(gè)小時(shí)。然后再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的好處，在于是用天然含有對(duì)人體有益的有機(jī)礦石雕刻而成，經(jīng)過(guò)煮制。會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有益的鈣、鋅等礦物質(zhì)。
魚(yú)上鮮蒸汽石鍋魚(yú)屬于鑫之溢商貿(mào)有限公司，本著以客為尊、服務(wù)至上、追求卓越、合作多贏的經(jīng)營(yíng)宗旨，遵循“守信、高效、發(fā)展”的理念，以創(chuàng)一流的多飲品牌為目標(biāo)，開(kāi)創(chuàng)最先進(jìn)、服務(wù)最專業(yè)的魚(yú)上鮮蒸汽石鍋魚(yú)餐廳。特聘著名資深廚師負(fù)責(zé)技術(shù)指導(dǎo)，在質(zhì)量上一直采用上等原料，精心調(diào)理烹制出色香、味美佳的石鍋魚(yú)。
作為湘菜中的一道名菜，其制作方法很是獨(dú)特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚(yú)放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補(bǔ)藥材，這樣，經(jīng)過(guò)一番復(fù)雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚(yú)”誕生了。當(dāng)用石鍋烹制的“石鍋魚(yú)”端上桌來(lái)時(shí)，一定會(huì)令你垂涎三尺。石鍋魚(yú)的主料選用草魚(yú)，選料很有講究。石鍋魚(yú)的魚(yú)片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來(lái)的魚(yú)片看上去又長(zhǎng)又厚，分量特別多。魚(yú)片在入鍋前都必須用油瀝過(guò)一遍。這時(shí)魚(yú)片都卷起來(lái)，如果選用的魚(yú)不是鮮活的，那么魚(yú)片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚(yú)片。
