村夫烤魚創(chuàng)業(yè)于是 2007年，在公司羅福生總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，緊緊圍繞“平等、開放、信任、自由”誠信經(jīng)營、以人為本、協(xié)作雙贏的經(jīng)營宗旨，辟蹊拓徑，以味制勝。是一個集餐飲、技術(shù)項目開發(fā)、底料加工及推廣的特許加盟公司。
    公司擁有完善的項目開發(fā)體系，市場擴展加盟體系和單店營建營運體系。有專業(yè)管理人員、專業(yè)技術(shù)人員100多名。目前，村夫烤魚連鎖店已火遍上海。近期來，村夫烤魚因其卓越的品質(zhì)，成功的品牌運籌，受到全國各地廣大消費者的青睞及社會各界人士的高度贊譽。
    村夫烤魚系列以其獨特的品質(zhì)，延續(xù)飲食文化的內(nèi)涵，結(jié)合火鍋的特點，香味濃郁，湯紅色亮，辣而不燥，保健營養(yǎng)，衛(wèi)生安全等特點，贏得了廣大消費者的信賴，擁有首屈一指的市場占有率，創(chuàng)造了不衰的經(jīng)營業(yè)績。而料的運用是村夫烤魚制作中的一個絕活，無論腌料還是湯料，都經(jīng)過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復(fù)調(diào)整配方，所選中草藥及調(diào)料多達四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份。用這種方法做出的烤魚一改其他仿冒者制作工藝粗糙、用料簡單、口味單一的缺點，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引領(lǐng)了現(xiàn)代飲食新時尚。
    同時，公司另一火爆上海的著名品牌“清水河香辣龍蝦王”也極具特色，所選用龍蝦全部來自于無污染河水中，味道獨特，具有麻、辣、鮮、香的特點，作為一種大眾化、平民化的食品，余香不絕，回味無窮，屢食不厭，深受廣大食客的青睞

     公司將不斷創(chuàng)新，研發(fā)新食品，以弘揚飲食文化，打造以村夫烤魚為招牌菜，引領(lǐng)全國餐飲潮流，追求更加輝煌的遠景！

宣言：譜寫餐飲文化新篇章，做健康食品。
口號：做人間百味  調(diào)天下奇香