安徽唐掌柜餐飲管理有限公司犟烤肉拌飯以土耳其烤肉的手法精制烤肉,再結(jié)合傳統(tǒng)中餐特點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)老犟烤肉拌飯。 烤肉在光熱作用下,肉質(zhì)鮮嫩、色澤光亮、香嫩可口,不油膩,營(yíng)養(yǎng)均衡,其醬紅肉色,香氣撲鼻。掌柜愿景：讓每一位到我們餐廳的顧客都能夠吃飽吃好，都能品味到幸福；讓每一位我們的伙伴都能夠因在掌柜家而自豪，因在掌柜家而榮耀。 
掌柜使命： 就是把掌柜家的所有愿景變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。
掌柜核心價(jià)值觀：真實(shí)、責(zé)任、承諾、兌現(xiàn)、自豪、榮耀。
掌柜承諾：
1發(fā)展企業(yè)：心懷使命和人生召喚，堅(jiān)守核心價(jià)值觀，榮耀承諾，踐行工匠精神，實(shí)現(xiàn)企業(yè)愿景；
2共贏合作伙伴：創(chuàng)造平等信任、合作共贏、共同成長(zhǎng)關(guān)系；
3回饋社會(huì)：匯小微之力，傳大愛(ài)之心。