渝和魚(yú)品牌隸屬于北京東楓科技有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)東楓科技），東楓科技是一家集品牌運(yùn)營(yíng)、產(chǎn)品研發(fā)、市場(chǎng)拓展、營(yíng)銷(xiāo)管理、技術(shù)培訓(xùn)、資源管理為一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)，體現(xiàn)美味、營(yíng)養(yǎng)、健康、綠色、時(shí)尚之特色，體現(xiàn)連鎖餐飲的管理方式和現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營(yíng)理念相結(jié)合，注入了科學(xué)的決策機(jī)制和成熟的品牌連鎖發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，形成了投資、機(jī)制、管理、品牌、人才、設(shè)備、連鎖等八大優(yōu)勢(shì)，占據(jù)了現(xiàn)代餐飲市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的至高點(diǎn)，投資少、回本快、見(jiàn)效快、正是順應(yīng)了時(shí)代健康飲食的新潮流。
    經(jīng)過(guò)八年的努力，構(gòu)成了自己品牌模式，打造出快餐、渝和魚(yú)酸菜魚(yú)米飯、果汁公園特色飲品、杰作炸雞、爐石披薩等五大系列二十余種項(xiàng)目，為客戶(hù)的創(chuàng)業(yè)提供強(qiáng)有力的支持和幫助。 北京東楓科技有限公司憑著獨(dú)特的出品模式、管理模式、服務(wù)模式、市場(chǎng)的準(zhǔn)確定位、特色的裝修風(fēng)格、無(wú)法模仿的核心技術(shù)優(yōu)勢(shì)，順應(yīng)了現(xiàn)代“天時(shí)、地利、人和、”強(qiáng)有力正能量，為東楓科技插上了騰飛的翅膀。
    渝和魚(yú)致力于打造現(xiàn)代餐飲時(shí)代的新模式，打破傳統(tǒng)，引爆新的市場(chǎng)商機(jī)，“輕奢侈、小而美、又親民”是渝和魚(yú)的核心宗旨，將酸菜魚(yú)做小、做細(xì)、做精、做強(qiáng)，成為酸菜小魚(yú)的創(chuàng)新引領(lǐng)品牌。八年創(chuàng)業(yè)、辛苦磨礪，收獲了豐碩果實(shí)，有志者事竟成、追求卓越，實(shí)現(xiàn)我們的夢(mèng)想。創(chuàng)業(yè)不只有腦子還得有機(jī)遇、選擇渝和魚(yú)，讓我們攜手未來(lái)共創(chuàng)輝煌的明天！渝和魚(yú)伴您如意一生、幸福一生。
加盟優(yōu)勢(shì)
食材
精選越南巴沙魚(yú)和黑魚(yú)，無(wú)刺或少刺、肉質(zhì)鮮嫩；酸菜、大米和其他配菜均選用優(yōu)質(zhì)食材，以保證口感和品質(zhì)的最佳。
工藝
料包式操作，無(wú)需大廚，明檔操作，電磁爐烹飪，無(wú)明火、無(wú)油煙。
口味
招牌酸菜、金湯、麻辣、番茄等多種創(chuàng)新款式，或濃郁或清淡皆相宜，肉嫩、菜鮮、湯美，吃過(guò)一次就上癮的節(jié)奏。
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
主打酸菜小魚(yú)，另有冒菜、涼菜等多種搭配，品類(lèi)豐富，眾口能調(diào)，四季火爆。
人群
16-36元定價(jià)，個(gè)人中低檔消費(fèi)，人群不限、地域不限。
成本
半成品食材集團(tuán)統(tǒng)一配送，后廚操作化繁為簡(jiǎn)，成本降低，每份5-7元成本，售價(jià)16-36元，利潤(rùn)70%以上甚至更高。
出餐
擁有一整套標(biāo)準(zhǔn)操作流程，可完美實(shí)現(xiàn)30秒點(diǎn)餐，3分鐘出餐，30分鐘翻臺(tái)。
環(huán)境
高逼格時(shí)尚文藝的大師設(shè)計(jì)風(fēng)格，統(tǒng)一醒目的VI形象設(shè)計(jì)，便于識(shí)別和記憶，就餐環(huán)境輕松自在，提供了有品質(zhì)的用 餐體驗(yàn)。
研發(fā)
自有研發(fā)中心，定期推出潮流新品，率先引入無(wú)人科技餐廳，讓菜品和店面始終保持最強(qiáng)活力與競(jìng)爭(zhēng)力。
食材
渝和魚(yú)酸菜魚(yú)米飯，精選越南巴沙魚(yú)和黑魚(yú)，無(wú)刺或少刺、肉質(zhì)鮮嫩；酸菜、大米和其他配菜均選用優(yōu)質(zhì)食材，以保證口感和品質(zhì)的最佳。
加盟支持
VI與門(mén)店設(shè)計(jì)
由森語(yǔ)匯工作室擔(dān)綱設(shè)計(jì)，其作品包括著名餐飲漫咖啡、呷哺呷哺、蝦吃蝦涮、和府撈面等，渝和魚(yú)是其又一代表作；總部為合作店面提供品牌VI、店面裝修設(shè)計(jì)和指導(dǎo)方案
運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)
擁有成功運(yùn)營(yíng)過(guò)多個(gè)餐飲項(xiàng)目、5年以上實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的精英組成的專(zhuān)業(yè)運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，在管理、研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)都自有絕招，將全程360°保姆式扶持創(chuàng)業(yè)伙伴
直營(yíng)店與加盟店
公司有自己投資開(kāi)設(shè)的直營(yíng)店，75?直營(yíng)店的平均日均流水超過(guò)1.5萬(wàn)元，直營(yíng)店的先行試驗(yàn)與成功經(jīng)驗(yàn)，保障了加盟商的利益更大化、風(fēng)險(xiǎn)更小化；渝和魚(yú)現(xiàn)有的直營(yíng)店，運(yùn)營(yíng)狀況均良好有序，菜品、客源、銷(xiāo)量和日常管理都超越同行平均水準(zhǔn)，已成被學(xué)習(xí)和模仿的對(duì)象