重慶鑫牛香坊餐飲文化有限公司是一家集餐飲管理、直營連鎖、加盟連鎖、火鍋底料制作、物流配送的重慶老火鍋品牌實(shí)體企業(yè)。下屬品牌：“牛香坊老火鍋”、“大河漁村”。牛香坊老火鍋的前身是創(chuàng)立于九十年代初期的洞子老火鍋，當(dāng)初，店堂每日人氣爆棚，受到眾多消費(fèi)者推崇。時(shí)至今日的牛香坊老火鍋傳承了洞子老火鍋獨(dú)特、傳統(tǒng)的老火鍋制作工藝，運(yùn)用其秘制的配方，結(jié)合現(xiàn)代火鍋消費(fèi)、裝修元素，完美保留了麻辣老滋味的核心，讓麻辣鮮香風(fēng)味更上一層樓。進(jìn)入牛香坊店堂，品嘗桌上沸騰老火鍋，回憶江畔悠長老重慶，感受重慶人的豪邁與熱情，仿佛置身于過去和今天密切交織的時(shí)空遂道中，別有一番美食奇趣。
    牛香坊老火鍋經(jīng)過這幾年的磨礪，先后獲得“特色餐飲50強(qiáng)第二名”、“火鍋五十強(qiáng)”、“全國綠色餐飲品牌”、“中華美食名店”、“中國名火鍋”、“2013年中國最具人氣火鍋品牌”、“2013年中國十佳火鍋企業(yè)” 、“2014年中國最具人氣火鍋品牌”、 “2014年中國十佳火鍋企業(yè)”、“2014最?；疱仭钡仁鈽s，得到了廣大火鍋朋友及業(yè)界的高度好評，這只是公司邁開的第一步。
   “牛香坊”老火鍋品牌已正試注冊，確保了品牌的獨(dú)有性，愿廣大的加盟合作伙伴與公司共同維護(hù)本品牌，深化本品牌、共享本品牌的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益的成果。
    目前公司打造了一支從事餐飲行業(yè)多年，具有豐富的管理經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)的火鍋生產(chǎn)、加工、調(diào)配技術(shù)經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)秀管理、技術(shù)團(tuán)隊(duì)。有6家直營店、五十余家加盟連營店、公司本部員工150人左右，其中管理人員20人、大專以上學(xué)歷員工8人，相信隨著時(shí)間的推移，經(jīng)過我們的共同努力，牛香坊老火鍋會不斷強(qiáng)大，根扎全國。   加盟支持
1、品牌支持：享有牛香坊注冊商標(biāo)、共同擁有牛香坊所獲得的品牌榮譽(yù)。
2、技術(shù)支持：直接享用牛香坊秘制的老火鍋底料、傳授牛香坊的菜品、湯料等產(chǎn)品技術(shù)。
3、選址支持：協(xié)助加盟店進(jìn)行選址考察、分析、確定、市場調(diào)查。
4、裝修支持：為加盟店提供公司統(tǒng)一的裝修風(fēng)格的圖片資料、為加盟店量身打造、制作裝修平面圖。
5、物配支持：為加盟店定制單店物資清單、提供保證品質(zhì)的物料及保證統(tǒng)一形象的餐用具。并選擇質(zhì)優(yōu)價(jià)廉、運(yùn)輸時(shí)間短，取貨便利的物流配送部門合作。
6、開業(yè)支持：為加盟店培訓(xùn)專業(yè)技術(shù)管理人員、并派本公司精英為加盟店開業(yè)現(xiàn)場培訓(xùn)、指導(dǎo)、服務(wù)。
7、服務(wù)支持：公司專業(yè)團(tuán)隊(duì)為加盟店后期的營作跟蹤、回訪、巡視、指導(dǎo)、排憂解難。
加盟流程
（1）加盟咨詢 →（2）尋找店面→（3）雙向考察→（4）確定店面→（5）簽訂合同→（6）開業(yè)籌備（店面裝修、員工招聘、物流配送、人員培訓(xùn)）→（7）開業(yè)支持→（8）后續(xù)服務(wù)。
加盟條件
1、有誠信、有社會責(zé)任感、嚴(yán)格按照國家食品衛(wèi)生法進(jìn)行經(jīng)營。
2、認(rèn)同牛香坊的經(jīng)營理念、經(jīng)營模式、管理模式。
3、有一定的資金實(shí)力，具有抗風(fēng)險(xiǎn)能力。
4、在店面區(qū)域有一定的社會關(guān)系。
5、有一定的韌性，持之以恒。
加盟優(yōu)勢
1、品牌優(yōu)勢：牛香坊品牌的創(chuàng)立，經(jīng)過不斷的磨礪，在火鍋市場上不斷的探索和總結(jié)，獲得了“特色餐飲50強(qiáng)第二名”、“火鍋五十強(qiáng)”、“全國綠色餐飲品牌”、“中華美食名店”“中國名火鍋”、“2013年中國最具人氣火鍋品牌”、“2013年中國十佳特色火鍋企業(yè)”等殊榮。
2、技術(shù)優(yōu)勢：公司底料、紅油技術(shù)是傳承了重慶正宗老火鍋的精髓，又經(jīng)過當(dāng)今火鍋餐桌的檢驗(yàn)，從而提煉出的成熟技術(shù)，它從選料、配置比例、營養(yǎng)搭配、火候的控制、起鍋、冷確、包裝等幾十個(gè)工藝流程，都精心制作和把關(guān)，在火鍋市場上占據(jù)很大的優(yōu)勢。
3、服務(wù)優(yōu)勢：公司有一整套專業(yè)的服務(wù)隊(duì)伍，在加盟店的前期裝修、人員招聘指導(dǎo)、物資籌備、人員培訓(xùn)、市場調(diào)查、開業(yè)宣傳策劃、開業(yè)支持、成本回收、經(jīng)營期的管理、服務(wù)等等各個(gè)環(huán)節(jié)都有相應(yīng)有服務(wù)。
4、專業(yè)理論支持：公司有專業(yè)人士專門為公司加盟店制定的實(shí)用的經(jīng)營管理手冊，從理論上指導(dǎo)加盟店的各個(gè)運(yùn)作環(huán)節(jié)。
5、價(jià)格優(yōu)勢：加盟費(fèi)在同等行業(yè)、同等品牌中偏低、更加實(shí)惠。加盟配送產(chǎn)品的價(jià)格偏低有利于加盟店降低成本、提高竟?fàn)幜Α?