黃門老灶火鍋品牌隸屬于北京黃門餐飲管理有限公司旗下，始創(chuàng)至今，已成長(zhǎng)為一家集品牌研發(fā)、品牌孵化、品牌推廣、連鎖運(yùn)營(yíng)于一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。
黃門老灶火鍋通過三年的積累，建立了自己的調(diào)料生產(chǎn)基地、冷鏈配送中心、火鍋商學(xué)院，并以契約種植的形式，在核心原料產(chǎn)區(qū)簽約了專供的種植農(nóng)場(chǎng)及食材供應(yīng)合作伙伴，專業(yè)、專心的為加盟商提供強(qiáng)有力的后續(xù)保障，從源頭確保了品牌的可持續(xù)發(fā)展。
黃門老灶火鍋是一個(gè)既年輕又有著深厚歷史底蘊(yùn)的火鍋品牌，力求傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合鑄造上乘的品質(zhì)，不斷發(fā)展的黃門，在繼承和發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)重慶火鍋的同時(shí)，以消費(fèi)需求為導(dǎo)向，不斷創(chuàng)新，致力于打造現(xiàn)代健康營(yíng)養(yǎng)飲食文化的餐飲標(biāo)志。黃門老灶火鍋?zhàn)鳛橹貞c精品火鍋的發(fā)起者和踐行者，黃門同樣重視品牌傳播與推廣，2014年黃門榮登《舌尖上的中國(guó)II》欄目，并成為了北京衛(wèi)視“上菜”欄目參賽商家，在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)口碑好評(píng)如潮，創(chuàng)造了零差評(píng)的“黃門現(xiàn)象”，進(jìn)一步鞏固和提高黃門老灶品牌實(shí)力，彰顯了黃門老灶正宗重慶火鍋的品牌文化。
黃門火鍋創(chuàng)始人黃珂先生通過大數(shù)據(jù)中心研究成果，決定將成熟的運(yùn)營(yíng)模式和高明的管理模式植入到加盟店，堅(jiān)持開放與創(chuàng)新，積極創(chuàng)造和提供有競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品和服務(wù)，為客戶、合作伙伴開拓出更大的空間，創(chuàng)造出更多的價(jià)值。
這是一個(gè)新血脈挑戰(zhàn)舊秩序的時(shí)代，唯有自我進(jìn)化，才能贏得市場(chǎng)，黃門愿與天下有識(shí)之士，共同傳播重慶火鍋魅力、見證精品重慶火鍋的明日輝煌!
加盟優(yōu)勢(shì)
1、火鍋商戶在全國(guó)占比達(dá)7.3%，高于江浙菜、川菜、粵菜等熱門菜系，已穩(wěn)坐餐飲行業(yè)頭把交椅?；疱佇袠I(yè)的同比增長(zhǎng)速度為21.58%，高于餐飲行業(yè)11.7%的增長(zhǎng)速度。
2、文化圈里大名鼎鼎的“黃門老灶火鍋”，它的試菜嘉賓是、王菲、馮小剛，它剛開店?duì)I業(yè)就被《舌尖上的中國(guó)II》收錄，它十多年招待過京城半數(shù)以上名流高官、外國(guó)王儲(chǔ)!
3、黃門老灶火鍋既有重慶老火鍋幾百年的沉淀，又加入了黃珂先生的閱歷與創(chuàng)意，同時(shí)充分考慮年輕消費(fèi)者的偏好，形成了獨(dú)特的“黃門七重天”，即獨(dú)到配方、嚴(yán)選香料、秘制味碟、黃門三寶、九宮老鍋、綠色品質(zhì)、環(huán)境美學(xué)，七種極致境界讓重慶老灶火鍋有了全新的突破，奠定了重慶知名精品火鍋的地位!
4、黃門老灶火鍋采用現(xiàn)代餐飲企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，為品牌運(yùn)營(yíng)建立了廚房中央化、配送統(tǒng)一化、管理實(shí)時(shí)代、研發(fā)持續(xù)化、采購(gòu)規(guī)?；?、盈利較大化的標(biāo)準(zhǔn)化體系，完成了從門店單打獨(dú)斗到品牌合力制勝的進(jìn)化，不僅降低了經(jīng)營(yíng)難度，同時(shí)增加了盈利能力。
5、黃門老灶火鍋品牌隸屬于鼎盛黃門公司旗下，自2013年始創(chuàng)至今，已有18家直營(yíng)店和加盟店，覆蓋大半個(gè)中國(guó)，已成為一家集品牌研發(fā)、品牌孵化、品牌推廣、連鎖運(yùn)營(yíng)于一體的現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。
6、黃門總部為加盟商提供專業(yè)化的合作規(guī)劃、標(biāo)準(zhǔn)化的品牌輸出、人性化的運(yùn)營(yíng)關(guān)懷，全程扶持，幫助加盟商盡快走上運(yùn)營(yíng)軌道。
黃門老灶火鍋加盟支持
1、黃門老灶火鍋提供最全面的選址建議，包括市場(chǎng)數(shù)據(jù)、人口統(tǒng)計(jì)、店面大小和費(fèi)用、競(jìng)爭(zhēng)度和目標(biāo)客戶等。
2、黃門老灶火鍋為加盟商提供全套的裝修方案，統(tǒng)一形象，統(tǒng)一品牌，并提供全套的VI識(shí)別體系。
3、開業(yè)前提供完善的技術(shù)培訓(xùn)，廚師到店進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，協(xié)助完成管理、服務(wù)、菜品的規(guī)范和統(tǒng)一。
4、黃門老灶火鍋提供核心調(diào)料料、開業(yè)物品等系統(tǒng)的物流配送服務(wù)。
5、總部提供完整的開業(yè)策劃、營(yíng)業(yè)評(píng)估、營(yíng)銷策劃、廣告方案等，制定出開業(yè)具體方案實(shí)施。
6、總部360度全方位品牌推廣，擴(kuò)大品牌知名度，吸引更多吃貨關(guān)注，提升加盟店單店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。
7、黃門老灶火鍋提供標(biāo)準(zhǔn)化核心調(diào)料，培訓(xùn)加盟商廚師制作流程，確保產(chǎn)品口感與總部門店一致。
8、黃門老灶火鍋總部持續(xù)不斷地技術(shù)更新以及新產(chǎn)品開發(fā)等工作，確保加盟商終身得到技術(shù)指導(dǎo)和配方升級(jí)支持。