川公煮隸屬于青島新享餐飲有限公司旗下，公司是集川公煮經(jīng)營、開店策劃、底料生產(chǎn)、物流配套為一體的綜合性餐飲企業(yè)，旗下?lián)碛羞\(yùn)營部、推廣部、策劃部、研發(fā)部、培訓(xùn)部等多個部門，員工盡200人。
在激烈的競爭市場下，“川公煮”串串香始終視質(zhì)量為生命，在傳統(tǒng)秘方基礎(chǔ)上，吸收多家川、渝串串香及火鍋底料精華，經(jīng)資深研發(fā)團(tuán)隊(duì)以科學(xué)配方，配合如今幾十種精心調(diào)配的中草藥鍋底配方，采用現(xiàn)代生產(chǎn)工藝流程和含有生物科技的提煉技術(shù)，使生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、操作簡單化，使底料富含的營養(yǎng)成分更均勻，同時(shí)提高了串串香的品質(zhì)品味。且經(jīng)過專研人員的開發(fā)，調(diào)制出了四季皆宜、適合各類人群的特色口味底料。
品牌故事
川公煮品牌起源于唐朝，玄宗時(shí)期，巴蜀地區(qū)有一位廚藝超群的人，名叫唐川，他少時(shí)游歷大川，回到四川以后，將蜀中“好辛香”的風(fēng)格和各地飲食文化的長處結(jié)合，這就是川菜的原型。從唐代開始，巴蜀地區(qū)的人們就以各種辛辣調(diào)料作為主調(diào)，常常在煮的食物里面放大量調(diào)味品，"好辛香"的風(fēng)格在當(dāng)時(shí)獨(dú)樹一幟，火鍋的原型即始于唐朝。
肅宗上元元年，著名詩人杜甫被發(fā)落蜀中，唐川親自去請杜甫到自己舍下，準(zhǔn)備好各種肉類蔬食，暖鍋煮沸后一一放入，用酒、醬、椒、桂做成調(diào)味汁，蘸著調(diào)味料吃。后來人們爭相模仿，這就是唐朝時(shí)期的火鍋。
杜甫在蜀中八年，曾在詩中提到：“蜀酒濃無敵，江魚美可求?！碧拼ㄒ簧铝τ诖ú说陌l(fā)展和改良，火鍋令人拍案叫絕，在他的影響下，川菜菜系被發(fā)揚(yáng)光大。為表敬重，人們尊稱他為“川公”。川公煮串串火鍋，以其正宗的巴蜀味道，獨(dú)家秘方，久吃不上火，真材實(shí)料，大骨熬制的鍋底優(yōu)勢，深得廣大美食愛好者的追捧和喜愛。
川公煮串串火鍋是經(jīng)過對消費(fèi)者的生活習(xí)慣規(guī)律、消費(fèi)心理進(jìn)行調(diào)查、研究、分析、論證后開發(fā)研制的讓社會各階層人都喜歡的美味，是讓消費(fèi)者買時(shí)放心，吃時(shí)開心，吃后滿意的上等佳品。不僅是家宴必備的佐餐之品，而且在火鍋館，旅游、高中檔餐飲中也是一道深受歡迎、風(fēng)味獨(dú)道的土特產(chǎn)佳肴。自從產(chǎn)品上市后，一直供不應(yīng)求，深受消費(fèi)者的喜愛。
加盟優(yōu)勢
1標(biāo)準(zhǔn)化操作節(jié)省運(yùn)營成本
川公煮建立標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，根據(jù)各種口味配備個性化鍋底料包，減少廚師費(fèi)用，最大程度上節(jié)約運(yùn)營成本，且能保證各店口味正宗
2新鍋不斷推出保證餐品不過時(shí)。
川公煮擁有資深廚師研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在繼承傳統(tǒng)口味的基礎(chǔ)上，推出符合各地域口味的特色鍋基本款，根據(jù)最新流行食材，不斷推陳出新，
保證加盟商的餐品永遠(yuǎn)不過時(shí)。
3線上線下多渠道營銷
川公煮與百度、360、搜狗、神馬搜索深度合作，行業(yè)相關(guān)詞均在首頁，免費(fèi)為加盟商搭建O2O拓客平臺，雙線出擊，擴(kuò)大經(jīng)營半徑。
4門戶網(wǎng)站、PC端及移動端傳媒
川公煮總部將在各大PC端門戶網(wǎng)站及手機(jī)媒體，如搜狐、新浪、網(wǎng)易、今日頭條、天天快報(bào)等發(fā)布品牌推廣廣告。
5強(qiáng)大運(yùn)作團(tuán)隊(duì)保駕護(hù)航
川公煮擁有行業(yè)資深研發(fā)團(tuán)隊(duì)、物控團(tuán)隊(duì)、營銷團(tuán)隊(duì)、活動策劃團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營管理團(tuán)隊(duì)，各團(tuán)隊(duì)定期與加盟商溝通，為順利開展業(yè)務(wù)保駕護(hù)航。
