江蘇面秀才餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事中國面食開發(fā)、研究以及面食快餐連鎖推廣為一體的創(chuàng)新性集團(tuán)公司，總部設(shè)在江蘇鎮(zhèn)江，經(jīng)過多年在面食快餐連鎖行業(yè)的經(jīng)營與積累，成功服務(wù)了千余家合作伙伴，目前成為在全國餐飲業(yè)內(nèi)有一定品牌影響力的連鎖企業(yè)。面秀才為鼎一旗下品牌之一。 
面秀才產(chǎn)品以獨(dú)特的配方、奇特的工藝、混合形的口味，征服了全國各地的消費(fèi)者，并在全國美食評(píng)選活動(dòng)中獲得“中華老字號(hào)百年名小吃金鼎獎(jiǎng)”，“中國十大面條”、“中國面食十佳連鎖品牌”、“中國面食產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”等諸多獎(jiǎng)項(xiàng)，其中“鎮(zhèn)江鍋蓋面”目前已成功申報(bào)為省級(jí)“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，“特色骨湯面”在東南亞美食評(píng)選活動(dòng)中獲得“營養(yǎng)綠色餐飲”等。
公司在新品推出與調(diào)味品的研發(fā)方面不斷進(jìn)取和創(chuàng)新，面對(duì)不斷變化的餐飲市場(chǎng)和激烈的競(jìng)爭環(huán)境，公司組織專業(yè)技術(shù)人員，成立了新品研發(fā)中心，在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷求變創(chuàng)新，積極研發(fā)各種口味的新品，不斷推出新款爆品，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，并通過中央廚房配送中心，為全國合作商提供經(jīng)營產(chǎn)品的保障。
公司秉承“誠信、創(chuàng)新、共贏”的合作理念，以成熟的運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)和完善的合作扶持體系，不遺余力地為全國合作伙伴提供開店的營運(yùn)支持與服務(wù)幫助，從前期店面審核評(píng)估、組織籌建、技術(shù)培訓(xùn)，到后期店面運(yùn)營管理、產(chǎn)品升級(jí)提供專業(yè)團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)，幫助合作伙伴輕松開店，把風(fēng)險(xiǎn)降至最低，與創(chuàng)業(yè)者同行。公司將持續(xù)以“共贏”理念，將服務(wù)貫穿于每一個(gè)細(xì)節(jié)，贏得合作伙伴的信任和支持，為中國面食行業(yè)蓬勃發(fā)展做出應(yīng)有貢獻(xiàn)。
加盟優(yōu)勢(shì)
面秀才——打造最受中國人歡迎的茶藝書香面吧！
一、品牌發(fā)展
依托百年面道、面掌柜、上古撈面，適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求，打造非主流面館，為投資者保駕護(hù)航。
二、品牌定位
結(jié)合茶藝、書香、面吧多消費(fèi)場(chǎng)景，開創(chuàng)面食連鎖領(lǐng)域新品類，區(qū)分傳統(tǒng)面館，搶占消費(fèi)者的心智，并獲得市場(chǎng)認(rèn)同.
三、品牌規(guī)劃
三年內(nèi)實(shí)現(xiàn)300家合作店，布局全國重點(diǎn)區(qū)域的市場(chǎng)，吸引資本注入，五年內(nèi)實(shí)現(xiàn)2000家直營合作店，啟動(dòng)上市。
【產(chǎn)品打造】
打造貼近消費(fèi)者身邊的書房文化社區(qū)店，網(wǎng)羅全國各地特色美味面食，同時(shí)推出各系列主打產(chǎn)品——新派鍋蓋面系列、風(fēng)味面系列、米飯小吃系列、草本原湯系列、書房撈面系列，爆款單品超過百種，根據(jù)全國各地區(qū)的口味差異化，定制特色面食并融入面秀才的膳食系列，高端不高價(jià)讓您的顧客天天光顧，百吃不膩。
【店面形象】
顛覆大眾的面館形象，面秀才的裝修風(fēng)格主打新古典主義，凸顯古代書房主題風(fēng)，像學(xué)案一樣的餐桌、擺滿書籍的書架、復(fù)古的燈飾以及各類仿古的軟裝，讓顧客身臨其境地在書房里品嘗特色面條，為在喧鬧城市中生活的人們提供一個(gè)以書會(huì)友的養(yǎng)心去處。
【專業(yè)生產(chǎn)基地】
集團(tuán)公司資深的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，與全國知名調(diào)味品企業(yè)以及眾多有機(jī)食品生產(chǎn)基地達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，長期以來，在定期推出新品的同時(shí)，形成了嚴(yán)格的品控體系，確保顧客享用美味、時(shí)尚、健康、安全的食品，能夠持續(xù)為全國每個(gè)店提供新品，并有充足的物料保障基礎(chǔ)。
【輻射全國的物流配送中心】
集團(tuán)公司與德邦、順豐等物流公司達(dá)成長期戰(zhàn)略合作，為全國每個(gè)店面提供物流保障，確保新鮮食材物料及時(shí)、完好的配送到位。
【中央廚房配送優(yōu)勢(shì)】
無油煙，無明火，無廚師三重項(xiàng)目特色，讓面秀才為您保駕護(hù)航！
無油煙：安全環(huán)保，成本低，遠(yuǎn)離油煙困擾，店面清爽整潔。
無明火：采用現(xiàn)代化無明火烹飪方式，不挑店面，適應(yīng)性高，入駐范圍廣。
無廚師：口味統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，特制專利配方，經(jīng)過培訓(xùn)，簡單上手，不怕廚師跳槽！
【未來“錢”景】
集團(tuán)公司自成立以來成功運(yùn)作了多個(gè)面館連鎖品牌，總結(jié)出符合中國市場(chǎng)和投資者實(shí)際情況的運(yùn)營體系，并運(yùn)用成熟的運(yùn)營體系為投資者服務(wù)，提供輕松易賺的創(chuàng)業(yè)模式?，F(xiàn)推出復(fù)合式餐飲品牌——面秀才，將時(shí)尚、營養(yǎng)、美味、便捷、潮流、文化整合在一起，以美味的面食吸引80、90以及00后這樣的消費(fèi)主導(dǎo)群體，用傳統(tǒng)的禮儀文化感悟他們，提高消費(fèi)忠誠度，在未來，面秀才的各合作店，消費(fèi)者會(huì)越聚越多，投資經(jīng)營者就擁有了無限“錢”景。
加盟流程
項(xiàng)目咨詢：免費(fèi)提供項(xiàng)目資料、信息與合作咨詢服務(wù)；
項(xiàng)目考察：合作伙伴來總部考察，了解面秀才的產(chǎn)品口味與經(jīng)營模式，溝通意見，免費(fèi)試吃；
合作洽談：
① 根據(jù)合作伙伴所在地區(qū)環(huán)境與自身情況，建議合作模式的選擇；
② 根據(jù)合作伙伴自身情況，為合作伙伴提供投資預(yù)算、投資回報(bào)核算的專業(yè)指導(dǎo)；
③ 免費(fèi)提供針對(duì)性商圈評(píng)估指導(dǎo)；
④ 合同說明、條款解釋；
簽署合同：簽署合同、繳納費(fèi)用、提供相關(guān)材料和授權(quán)；
運(yùn)營培訓(xùn)：免費(fèi)提供合作伙伴選址培訓(xùn)、技術(shù)培訓(xùn)及經(jīng)營管理等培訓(xùn)；
店面選址：根據(jù)總部培訓(xùn)的要求及選址的策略進(jìn)行當(dāng)?shù)氐昝娴倪x址，并取得總部認(rèn)可；
開業(yè)準(zhǔn)備：根據(jù)店面建筑格局免費(fèi)提供店面裝修、開業(yè)籌備等指導(dǎo)；
新店開業(yè)：免費(fèi)提供開業(yè)活動(dòng)及促銷活動(dòng)指導(dǎo)；
穩(wěn)定運(yùn)營：① 免費(fèi)提供長期經(jīng)營輔導(dǎo)和管理咨詢服務(wù)； ② 提供合作后續(xù)支持及品牌管理。
合作條件
認(rèn)同面秀才的品牌文化，理解并始終維護(hù)品牌的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)同品牌利益高于單店利益；
具有良好的商業(yè)意識(shí)以及創(chuàng)業(yè)精神，對(duì)連鎖合作事業(yè)有長遠(yuǎn)的規(guī)劃；
理解連鎖餐飲行業(yè)的運(yùn)作與經(jīng)營模式；具備優(yōu)良的財(cái)務(wù)資質(zhì)以及風(fēng)險(xiǎn)承受能力，對(duì)投資回報(bào)有合理的期望。
二、選址要求
1、房屋要求
面積：根據(jù)產(chǎn)品經(jīng)營而定。樓層：最好是一、二樓，如是二樓，需有獨(dú)立的門面。
廣告招牌位：要求有顯眼的廣告招牌位置。
房屋展示面和能見度佳。停車位：至少有2-3個(gè)以上停車位或附近有停車場(chǎng)。
租期：房屋租賃期最好在3年以上。供水量在5噸以上。電容量在80千瓦左右。
天然氣流量在8-10立方米。門店需具備排污、排煙管道，最好能納入大樓煙井。 
2、地理及周邊環(huán)境要求學(xué)校、醫(yī)院、大型批發(fā)市場(chǎng)、火車站、大型廣場(chǎng)人流量比較集中周圍。
大型政企事業(yè)、商業(yè)配套的商圈。大型社區(qū)，人口流動(dòng)在5W人以上，必須是相對(duì)成熟社區(qū)。餐飲扎堆的美食一條街。
三、經(jīng)營區(qū)域要求
單店授權(quán)經(jīng)營；保護(hù)區(qū)域：省會(huì)及直轄市以店為中心半徑1.5-2公里范圍內(nèi)。
加盟支持
【品牌優(yōu)勢(shì)】公司背靠擁有十年以上面食研發(fā)經(jīng)驗(yàn)的鼎一集團(tuán)，結(jié)合當(dāng)前餐飲消費(fèi)變化趨勢(shì)，順勢(shì)推出全新的面秀才高端餐飲品牌。
【技術(shù)優(yōu)勢(shì)】采用智能化中央集成廚房，流程精簡到極致，實(shí)現(xiàn)完全標(biāo)準(zhǔn)化的廚房操作，最大限度的減少人力成本。 
【服務(wù)優(yōu)勢(shì)】總部提供全方位的綜合管理和服務(wù)支持體系，包括評(píng)估、培訓(xùn)、督導(dǎo)、配送等。
【市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)】隨著國力增強(qiáng)，民生發(fā)展，餐飲市場(chǎng)迎來的消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì)。
【品類優(yōu)勢(shì) 】
消費(fèi)者選擇消費(fèi)對(duì)象，首先考慮的是品類，最終通過品牌表達(dá)出來。 
面食品類受眾區(qū)域廣，受眾群體廣，生意可以做大。 
面秀才全新定位，全新的餐藝、書香、面吧開創(chuàng)了市場(chǎng)先河，更容易被消費(fèi)者記住。
面食品類競(jìng)爭對(duì)手多，市場(chǎng)剛需大，面秀才全新定位的品類，則幾乎沒有競(jìng)爭，容易做成區(qū)域內(nèi)的老大。
【場(chǎng)景優(yōu)勢(shì) 】
消費(fèi)場(chǎng)景很少被顧客表現(xiàn)出來，但它卻深深印在顧客的潛意識(shí)中，尤其是在產(chǎn)品極大豐富，消費(fèi)升級(jí)的新時(shí)代。 
面食連鎖實(shí)體店兩大主要投資——1、房租，2、裝修。 
傳統(tǒng)面館投資利用率低下，面秀才能夠把投資利用率最大化。 通過茶藝、書房的場(chǎng)景，最大化延長了經(jīng)營時(shí)間，并且最大化利用了裝修的效能，完美演繹了場(chǎng)景，為顧客增加了體驗(yàn)感，讓概況在不一樣的場(chǎng)景下，為消費(fèi)買單。
【產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 】
1、傳統(tǒng)面館經(jīng)營品種
2、特色茶餐
3、茶葉、茶藝用品 
傳統(tǒng)面食產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化，配送化，無需依賴人員。
特色茶餐打造時(shí)尚養(yǎng)生的新理念，引導(dǎo)消費(fèi)潮流。
通過面館顧客引流茶藝粉絲，實(shí)現(xiàn)茶藝培訓(xùn)、無我茶會(huì)、讀書會(huì)的粉絲互動(dòng)，關(guān)聯(lián)茶葉、茶藝用品的銷售，最終賺取普通面館想不到、看不到、看不懂的錢。
【運(yùn)營優(yōu)勢(shì) 】
從事面食連鎖15年，服務(wù)客戶超3000+ 成功運(yùn)營了百年面道、面掌柜、上古撈面 實(shí)力雄厚，經(jīng)營豐富。
加盟保障
1、核心技術(shù)支持
總部把保密核心面食配方、先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，毫無保留的傳授給合作商，為合作店提供全套核心產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制作流程，同時(shí)承諾不斷與合作商分享最新技術(shù)成果，以實(shí)現(xiàn)共贏，確保生意持續(xù)火爆。
2、免費(fèi)培訓(xùn)支持
面秀才總部擁有超900㎡大型培訓(xùn)基地，為合作商提供全方位培訓(xùn)服務(wù)，包括全套技術(shù)培訓(xùn)、管理培訓(xùn)、營銷培訓(xùn)、運(yùn)營培訓(xùn)等。合作后全程封閉式培訓(xùn)10天左右，且有400㎡樣板店供學(xué)員現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)，用以熟悉餐廳的全套運(yùn)營流程，總部還為合作商提供專業(yè)化的品牌經(jīng)營服務(wù)，以確保店鋪經(jīng)營成功。
3、帶店經(jīng)營支持
開業(yè)前期，總部為合作店配備專業(yè)的帶店指導(dǎo)人員，全程指導(dǎo)開業(yè)細(xì)節(jié)，提供開店籌備計(jì)劃，包括人員招募、產(chǎn)品定價(jià)、設(shè)備器材購買、原材料供應(yīng)渠道建立、運(yùn)營管理制度建立及開業(yè)期間的策劃等等。
4、廣告宣傳支持
總部在各大網(wǎng)絡(luò)新媒體平臺(tái)（包括微博、微信、今日頭條等）實(shí)行不間斷的廣告宣傳，最大化的擴(kuò)散面秀才的品牌知名度。同時(shí)為合作店提供統(tǒng)一宣傳資料設(shè)計(jì)，包括吊旗、燈箱、廣告用語、桌貼、宣傳畫、DM單頁等等。
5、品牌包裝支持
授權(quán)合作商使用面秀才百年老字號(hào)商標(biāo)，統(tǒng)一提供全套視覺系統(tǒng)設(shè)計(jì)，包含商標(biāo)、LOGO、服裝、牌匾、餐具等。
6、管理營銷支持
開業(yè)前，總部會(huì)與合作商一起根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況制定營銷推廣方案，并針對(duì)店鋪經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題提供合理的建議；
開業(yè)后，總部營銷團(tuán)隊(duì)將協(xié)助經(jīng)銷商制定高效可行的市場(chǎng)促銷方案，包括節(jié)假日促銷、老顧客促銷、轉(zhuǎn)介紹策略、團(tuán)購平臺(tái)入駐、數(shù)據(jù)庫分析等多種經(jīng)營手段，全方位提升店鋪經(jīng)營利潤。
7、店鋪設(shè)計(jì)支持
為確保合作店統(tǒng)一的店面形象和店內(nèi)裝修風(fēng)格，面秀才總部提供完整的裝修方案，包括店鋪的平面布局圖、設(shè)備布置圖等，以供合作商順利開展裝修工作。
8、配送服務(wù)支持
面秀才總部擁有成熟完善的物流配送體系，可將總部統(tǒng)一提供的物料（包括店鋪軟裝、桌椅、餐具、產(chǎn)品原料等）準(zhǔn)確而及時(shí)的配送到各個(gè)門店，免除自行采購所產(chǎn)生的高成本和繁雜之苦。
9、跟蹤服務(wù)支持
面秀才總部為合作商提供各種服務(wù)支持，總部根據(jù)市場(chǎng)的變化會(huì)定期研發(fā)新品，免費(fèi)為合作店提供產(chǎn)品升級(jí)服務(wù)。同時(shí)總部實(shí)行定期的督導(dǎo)巡查制度，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各店鋪經(jīng)營過程中出現(xiàn)的問題并提出合理化的改進(jìn)建議。
10、區(qū)域保障支持
為保護(hù)合作商的經(jīng)驗(yàn)權(quán)益，面秀才實(shí)行區(qū)域獨(dú)家經(jīng)營制度，合理規(guī)避市場(chǎng)沖突，以確保投資者利益，建立良性的市場(chǎng)競(jìng)爭局面。