廣西南寧市柳螺香餐飲管理有限公司成立于2008年9月,是一家以經(jīng)營廣西特色米粉為主的餐飲連鎖品牌企業(yè),主營螺螄粉和桂林米粉。公司專注于以發(fā)展“柳螺香”為品牌的米粉餐飲店的直營和加盟連鎖經(jīng)營模式。公司成立以來,以安全、美味的產(chǎn)品贏得了廣大顧客的信賴;同時為廣大合作加盟商提供了創(chuàng)業(yè)致富的平臺;為員工提供了就業(yè)發(fā)展的機會,為社會創(chuàng)造了良好的經(jīng)濟效益和社會效益。
經(jīng)過7年多的發(fā)展,柳螺香各分店已經(jīng)遍布大江南北,至今已在廣西、廣東、云南、海南、貴州、河北等地先后發(fā)展了200多家直營與加盟店。為給消費者和合作加盟商提供安全、高品質的米粉及原材料,公司一直以標準化、統(tǒng)一化為管理宗旨,不斷引進先進設備、提高生產(chǎn)管理技術,于2014年引進了廣西目前最具標準化、自動化的米粉生產(chǎn)線;新建占地面積為1500多平米的中央廚房(南寧市首批經(jīng)食藥局審批合格中央廚房);同時設置了集統(tǒng)一采購、加工、倉儲、配送為一體的中型物流配送中心。公司注重創(chuàng)新,經(jīng)過不斷的研發(fā)和技術改革,2015年向市場隆重推出了方便式螺螄粉,采取互聯(lián)網(wǎng)線上線下的銷售模式,使廣西特色米粉快速傳播到全國乃至世界各地。
柳螺香餐飲管理有限公司已成為廣西區(qū)內外矚目的品牌連鎖企業(yè),先后獲得“南寧品牌特色餐飲消費推薦店”、“2012南寧·中華特色小吃”、 “廣西誠信加盟單位”、“廣西(國際)美食節(jié)組委會特別推薦美食”、“南寧市最具擴張力餐飲企業(yè)”等榮譽。柳螺香人將一如既往堅持“好粉,好湯,好味道”的品質理念,用心做好每一碗米粉;堅持“好質,好量,好服務”的品牌理念,維護企業(yè)的品牌形象。
立足當下,放眼未來,公司將不斷豐富企業(yè)文化,完善機制,吸引優(yōu)秀人才和戰(zhàn)略合作伙伴,讓我們一起攜手前行,一路領航,將柳螺香打造成為全國知名的特色米粉連鎖品牌企業(yè)!
1、協(xié)助選址與評估
總部協(xié)助加盟者對預選或準選店址進行實地考察,對建筑實體、附近商圈、顧客群體進行調查,針對營業(yè)額、投資額、經(jīng)營損益等相關投資收益概況進行理論評估,并對評估結果予以建議,供加盟者選擇參考。
2、統(tǒng)一裝修與設備職業(yè)培訓
為確保柳螺香品牌的統(tǒng)一形象,餐廳的裝修裝飾均由粉都源總部提供統(tǒng)一的設計方案和施工圖紙,并對項目工程施工隊伍進行篩選、審核。
為確保優(yōu)質產(chǎn)品的產(chǎn)出,餐廳、廚房的主要設備、設施統(tǒng)一由總部對其審核、驗收。
3、協(xié)助開業(yè)準備
開業(yè)前,總部為加盟商、管理團隊包括餐廳經(jīng)理、組長、員工等分別開設相應的培訓。開業(yè)后,總部還將持續(xù)對各層級人員開設相應培訓,定期不定期召開交流會,加強餐廳溝通,不斷提高運營能力。
4、營運輔導
開業(yè)前,總部制定開業(yè)籌備工作進度,協(xié)助完成各項籌建工作。開業(yè)后,總部將持續(xù)派遣督導人員到加盟餐廳進行督查指導,并與加盟商召開經(jīng)營研討會,協(xié)助改善餐廳經(jīng)營,提高業(yè)績。
5、廣告資源共享
為促進加盟商的經(jīng)營業(yè)績,總部會視加各盟餐廳的實際情況,提供開業(yè)宣傳及促銷方案。開業(yè)后加盟商可共享包括統(tǒng)一的、特定區(qū)域的或指定單一餐廳的宣傳、促銷活動,以增強品牌效應。
6、產(chǎn)品研發(fā)與策劃
總部將根據(jù)各加盟商的實際需求和建議,對已有食品進行組合、規(guī)劃;依據(jù)市場變化,進行產(chǎn)品的輪換與更新,以提高市場競爭力。
7、品牌支持
頒發(fā)相應類別加盟店(或區(qū)域代理)“連鎖加盟店”經(jīng)營授權銅牌和贈送內部技術操作流程一份。
8、技術與管理支持
公司負責為加盟店培訓1-2名專業(yè)的技術人員。
9、原材料、店面裝修支持
湯料、桂林鹵水、干米粉、辣椒油等主要原料均由公司配送,店面裝修、廚房布局和視覺識別標識,以及餐桌、服裝、餐具等帶有LOGO的形象物品均由公司統(tǒng)一設計、制作及采購。
1、熱愛餐飲行業(yè):我們要求加盟者熱愛餐飲經(jīng)營,真正愿意全身心投入到餐飲行業(yè)中,并熱忠于發(fā)展民族飲食文化,具有良好的為顧客提供優(yōu)質服務的意識。
2、具備一定的餐飲行業(yè)知識:加盟者應了解食品行業(yè)的基本知識或有從事餐飲業(yè)工作的背景,具備一定的管理知識且愿意接受培訓學習,并有使之在特定區(qū)域內擴大發(fā)展的能力。
3、具有長期合作的意愿:加盟商應有積極向上的創(chuàng)業(yè)精神激情和期望擁有屬于自己餐廳的強烈愿望,并愿意與柳螺香建立至少3年的合作關系。
4、具備一定的財力:加盟商應至少具備柳螺香單店投資額一倍以上的能力。
5、認可柳螺香包括柳螺香的企業(yè)文化。
6、具有良好的信譽基礎,出色的人格魅力及良好的社會關系和影響力。
7、具有出色的組織意識,能主動維護和服從總部利于品牌發(fā)展的經(jīng)營策略。
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