投資金額
0-1 萬
成立時間
品牌發(fā)源地
所屬行業(yè):餐飲美食>小吃
發(fā)展模式:區(qū)域代理、二級特許
主營產(chǎn)品:
澤惠肉制品有限公司,建于2009年,是集收購、宰殺、加工、銷售于一體的肉制品加工企業(yè)。注冊資金100萬元,占地20余畝,有兩條生產(chǎn)流水線,主要產(chǎn)品熏乳鴿,每年生產(chǎn)加工能力15萬只。其他產(chǎn)品有熏雞、 熏兔等產(chǎn)品正在試制中很快投入市場。
澤惠號熏乳鴿有著悠久的文化歷史。熏乳文化、源遠(yuǎn)流長。據(jù)傳說,貝州的熏乳鴿就始于隋唐年間,當(dāng)時以澤惠號熏乳鴿為代表。唐朝刑部侍郎孫伏伽曾以家鄉(xiāng)小吃送于宮中,唐太宗李世民品嘗后大為贊賞,賜澤惠號熏乳鴿為“九州第一熏鴿”。清康熙皇帝沿京杭運(yùn)河坐船南巡經(jīng)武城靠岸巡視,御前大臣、太子少保李正命人到澤惠號買來熏乳鴿讓康熙享用,康熙看熏乳鴿色澤棗紅明亮,肉質(zhì)細(xì)嫩,問其味道芳香,甚有食欲,吃過后,龍顏大悅,即對李正言道,真乃人間仙品。此后年年以貢品送入宮中。因鴿肉極其珍貴、熏制方法非常復(fù)雜,在民間成為了招待尊貴客人的肴中上品。并逐漸成為具有傳統(tǒng)特色的地方名吃。
鴿之美譽(yù)、肉中人參。鴿子肉又名白鳳,肉美,營養(yǎng)豐富。熏乳鴿即是滋補(bǔ)佳品,又是名貴佳肴,比普通肉食更勝一籌,素有“一鴿勝九雞,無鴿不成宴”之美稱,甚至在古貝州傳出了“肉中人參”的說法。《本草綱目》等藥典記載:鴿肉性平,有益氣補(bǔ)腎,生機(jī)活力,清熱解毒之功效?!峨S息居飲食譜》介紹說:“甘,平,清熱,解毒,補(bǔ)腎益身?!薄侗静葸m原》說“久患虛贏者、食之有益?!?br />
公司成立以來,認(rèn)真貫徹執(zhí)行國家食品安全法,嚴(yán)格按照食品安全法的要求組織生產(chǎn)加工和開展銷售工作。2010年公司榮獲山東食品業(yè)著名商號,熏乳鴿系列產(chǎn)品榮獲山東名吃榮譽(yù)稱號。2011年榮獲中國名優(yōu)產(chǎn)品和全國食品安全質(zhì)量信用保證企業(yè)榮譽(yù)稱號。今后公司將牢固樹立“以質(zhì)量求生存,以誠信求發(fā)展”的宗旨。創(chuàng)新工藝,努力打造九州第一熏鴿這一品牌。
隆年逢盛世、白鳳迎嘉賓;澤惠公司恭迎各界朋友光臨指導(dǎo)、洽談業(yè)務(wù)。
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