只愛鮮牛排是一家精心專注于美味和品位的餐飲品牌。全球四大牧場(chǎng)之一澳洲天堂牧場(chǎng)是野生的天然獨(dú)特產(chǎn)區(qū)，我們精心挑選牛排中的佼佼者——純種安格斯高品質(zhì)牛排。澳洲天堂牧場(chǎng)那里風(fēng)景優(yōu)美，那里水流清澈透明，那里草碧自然。每頭牛每天品嘗著無(wú)污染的牧草，傾聽著優(yōu)美旋律的音樂(lè)，享受著專業(yè)的人工按摩，這些都為澳洲肉牛的生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)條件。澳洲肉牛皮下脂肪分別均勻，紋路清晰；牛排肉質(zhì)細(xì)嫩，肉香濃郁，富含不飽和脂肪酸，嘗起來(lái)鮮嫩無(wú)比，汁水豐盈，柔兒不膩。
    選用的是澳洲安格斯菲力牛排，是取自牛腰內(nèi)肉（Tenderloin）部位，每頭上千磅的牛只能切出幾磅的菲力，是牛肉最嫩的部位，這個(gè)部位的運(yùn)動(dòng)量極少，所以肉質(zhì)如奶油般的細(xì)嫩且油脂含量極低，是可以優(yōu)雅來(lái)品嘗的牛排。此部位的牛肉最適合健身男女。
     上海只愛鮮餐飲有限公司只愛鮮牛排是一家精心專注于美味本質(zhì)和品位的國(guó)際高能量餐飲連鎖品牌。精選全球四大牧場(chǎng)之一澳洲天堂牧場(chǎng)的純種安格斯高品質(zhì)鮮牛排，只選用純種安格斯黑牛的3個(gè)一級(jí)部位，拒絕腌制，拒絕冷凍，采用0℃-3℃專業(yè)的冷鮮技術(shù)天天空運(yùn)，天天新鮮，充分保持牛排新鮮度，保持其汁水;同時(shí)采用鮮牛排專利烤爐，現(xiàn)切、現(xiàn)烤，烤制的溫度高達(dá)800℃-1000℃，只為烤出全球牛排高標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到“三分熟”絕妙口感，鮮嫩多汁。只愛鮮牛排，只為您所愛!
我們的卓越之處：不是所有牛排都叫好牛排。
     我們精選來(lái)自原生態(tài)養(yǎng)殖基地-澳洲天然牧場(chǎng)的牛排，那里風(fēng)景優(yōu)美，那里的水清澈透明，那里的草碧綠自然，每頭牛每天品嘗著無(wú)污染的牧草，傾聽者旋律優(yōu)美的音樂(lè)，享受著專業(yè)的人工按摩，這些都為澳洲肉牛的生長(zhǎng)提供了優(yōu)質(zhì)條件。澳洲肉牛皮下脂肪分布均勻，紋路清晰；牛排的肉質(zhì)細(xì)嫩，肉香濃郁，富含不飽和脂肪酸，嘗起來(lái)鮮嫩無(wú)比，汁水豐盈，柔而不膩。在“只愛鮮牛排”，您品嘗到的不止是一場(chǎng)牛排的饕餮盛宴，更是主廚烹制牛排的匠心、獨(dú)特的歐美風(fēng)情以及我們對(duì)鮮牛排的潛心鉆研。
烤牛排
牛排能給我們帶來(lái)高能量，使每一天的生活充滿活力！選擇牛排就像選擇心愛的那個(gè)他（她），想要品嘗烤牛排的美味，又不想將就，那就來(lái)“只愛鮮牛排”吧。在這里，您能感受到什么是真正的好牛排，什么是烤牛排的魅力。獨(dú)特產(chǎn)區(qū)：全球四大牧場(chǎng)之一澳洲天堂牧場(chǎng)是野生的天然獨(dú)特產(chǎn)區(qū)，我們?yōu)槟艏?xì)選牛排中的佼佼者——純種安格斯高品質(zhì)鮮牛排，為美食的制作醞釀了基礎(chǔ)。
冰鮮食材：我們只選用高品質(zhì)牛肉中的一級(jí)部位（西冷、肉眼、菲力）為原材料。西冷牛排為牛身上前腰部位，這部位的肌肉很少運(yùn)動(dòng)所以口感非常細(xì)致鮮嫩；肉眼牛排是牛肋第6節(jié)到第12節(jié)的部位，肉眼以其多汁香濃而著稱，油花分布均勻且特別適合多種烹飪方式；菲力又稱牛柳，是牛身上活動(dòng)較少、肉質(zhì)細(xì)嫩的部位。
獨(dú)特工藝：我們采用獨(dú)特的制冷工藝，從澳洲全程冷鮮運(yùn)輸，拒絕冷凍、杜絕腌制，精益求精的烤制技藝，只為呈現(xiàn)在餐桌上的牛排健康鮮美，為您所愛！我們不僅烹飪牛排，也做鮮牛排美食家！一份牛排，傳達(dá)著我們的愛，匯聚著濃濃的情。品嘗著牛排，宛如置身心心向往的澳洲，漫步在楓葉之國(guó)的小鎮(zhèn)，看袋鼠奔跑，感清風(fēng)拂過(guò)，花香耳語(yǔ)更配鮮牛排。