百勝中國控股有限公司KPRO是百勝中國肯德基品牌推出的一個全新概念，是肯德基的子品牌，其理念為“Tasty,Fresh,Ready”。KPRO為中國迅速壯大的都市白領(lǐng)量身打造，為他們帶來創(chuàng)新時尚、現(xiàn)點現(xiàn)做、隨季節(jié)更新的美食。同時杭州的KPRO餐廳應(yīng)用了支付寶全球領(lǐng)先的刷臉支付技術(shù)，這也是刷臉支付這項新技術(shù)在全球范圍內(nèi)的首次商業(yè)應(yīng)用，熱衷數(shù)字化科技的顧客也可以在餐廳充分體驗從手機下單到刷臉支付等潮流技術(shù)。
    KPRO面向熱愛生活的中國都會白領(lǐng)，為他們開發(fā)了美味的創(chuàng)新菜單，為消費者提供更多選擇。顧客可以自由定制沙拉，品嘗現(xiàn)點現(xiàn)做的帕尼尼，以及北美甜薯條、北海道冰淇淋和現(xiàn)磨咖啡等小吃飲料。在KPRO餐廳，食材和菜單會根據(jù)四季更替而時時更新，這里的餐食現(xiàn)點現(xiàn)做,并通過開放式的透明廚房向顧客展示餐食制作過程。KPRO一改肯德基以往的快餐廳裝修風格，加入了更多工廠元素，開放式吧臺直觀地呈現(xiàn)產(chǎn)品食材。另外，KPRO在產(chǎn)品方面與肯德基也有很大差異。KPRO主打西式簡餐，產(chǎn)品主要以沙拉、三明治等為主，在沙拉產(chǎn)品中還加入了目前備受國內(nèi)消費者青睞的小龍蝦，這與肯德基一直以來主打的漢堡、炸雞差異很大。另外，在KPRO餐廳中還出現(xiàn)了啤酒的身影。
    肯德基開啟子品牌KPRO有意圖切入年輕一族的主流市場，搶占新的用戶入口，缺少主流市場也即缺少用戶依賴。原因是近年來餐飲市場花樣百出的品類，如：冒菜、鐵板、火鍋、蒸食、披薩等等百種小吃，并且味道更好，吃的更有個性，更好玩不斷分割了肯德基的市場。根據(jù)移動數(shù)據(jù)研究中心顯示未來主流消費群體依舊是80后、90后、00后。其中80、90后是最有實力經(jīng)濟的消費群體，這類群體“重品牌、重個性、重服務(wù)、重品質(zhì)、重體驗”的消費心里訴求。而肯德基以“KPRO”新品牌切入，以綠色生活方式“輕食簡餐”的定位吸引主流市場，讓肯德基潛力股再一次上升，開辟新類的“百年品牌”，改變歷史。
KPRO品牌形象
   KPRO品牌形象改變過去KFC老爺土的形象，選擇金灰黑的設(shè)計感l(wèi)ogo大K，里面選擇現(xiàn)代輕工業(yè)簡約風，寬敞舒適，富有設(shè)計美學(xué)感，以綠色、灰色和原木色搭配，全體看起來很具有科技感、時代感、美學(xué)感的氣息濃厚，讓人依依不舍的停留下來。
KPRO品牌產(chǎn)品線

     這次KPRO的產(chǎn)品線完全與以往肯德基銷售幾十年的炸雞經(jīng)驗不沾邊，也沒有漢堡包。而是主打沙拉等為主，當然還有年產(chǎn)值300億最吸引味覺的“小龍蝦”爆品，最美容護膚的新鮮果汁，最有輕資生活方式的咖啡，最有脾氣的娘們爺們啤酒等的主流產(chǎn)品線。不過，從KPRO品牌形象、KPRO品牌產(chǎn)品線來看，完全顛覆母公司的改變與形象，但從創(chuàng)新角度來看或許中國有很多這樣的餐廳，并不罕見。不管怎么樣，KPRO有足夠母公司肯德基的品牌基因，品牌信任度，用戶自然性信賴度很強。