重慶肩上碟餐飲管理有限公司廚板社川源鐵板研究所，秉承著專業(yè)、研究、探索與冒險但同時保持時時能勾起人們食欲的超高難道標準，在這里，你能看到、聽到、吃到，感覺到廚板社的專業(yè)，嚴謹且富有人情的美食精神……廚板社是一家以川粵鐵板為結合的精致料理。餐廳走現(xiàn)代簡約風格，大面積采用透明的落地玻璃窗，使環(huán)境明亮，標準的鐵板餐臺，坐上去寬敞舒適。店內(nèi)的食材都是經(jīng)過精心挑選，在這里不僅能品嘗到新鮮烹飪出來的品質美食，還能看到名廚現(xiàn)場精湛的鐵板技巧。特別推薦溫泉大明蝦、蒜椒牛舌、久香松板肉、菲力牛排，讓你想吃肉的嘴停不下來。
精致鐵板料理-廚板社，創(chuàng)立了中西式合并的精致鐵板餐飲模式，口味結合了川菜、粵菜之精髓。遵循對美食的創(chuàng)新理念，與對食材極為苛刻的要求，大的努力呈獻給每一位顧客視覺與味覺上的雙重藝術享受。
廚板社（川源鐵板研究所）字如其名，在裝修設計上展現(xiàn)出“研究所”的風格氣韻。墻上手寫的實驗方程式，各種量瓶、量杯，大大地吸引住了食客的眼球。
全國首家川式鐵板燒確實跟一般的法式西餐不同。結合了川味的創(chuàng)意，菜不僅有趣，味道也更符合重慶人的口味。推薦蒜椒牛舌，煎好的牛舌中間夾著蒜片，沾“干油碟”吃。味道醇厚的牛舌，辛辣刺激的蒜瓣以及干香麻辣的辣椒，沖刺著舌尖，叫人不爽都難!還有很多新奇創(chuàng)意的川菜值得吃貨去品味的。
本店特色：川菜鐵板燒精挑細選，對食材要求嚴格，每一個過程全透明化
人均：70左右，根據(jù)菜品而定
定位：精致川菜鐵板燒，每一款菜品都有川菜的研究.
   掌門人師承重慶赫赫有名的大廚劉景奎老先生，講究食材的五行分布陰陽調(diào)和，加之味道的調(diào)和實驗，使每一種食材每一味調(diào)料都能呈現(xiàn)出最完美的黃金比例。“研究所”即“l(fā)ab”，本意就是提醒廚師超專業(yè)的烹飪水準及更具價值的創(chuàng)新理念。秉承著專業(yè)、探索、研究與冒險但同時保持能勾起食客食欲的超高難度標準。起源于15世紀的鐵板燒與獨立于兩宋時期的川菜完美結合，在這里，你能看到、聽到、吃到的不僅僅是川菜，更是【廚板社】的人情美食精神。