大同市凱鴿餐飲有限責(zé)任公司創(chuàng)立于二零零一年，經(jīng)過十余年的發(fā)展，現(xiàn)已發(fā)展成為一家餐飲連鎖企業(yè)。下屬中餐直營店四家、火鍋直營店四家、快餐店三家、火鍋外送部一家，火鍋加盟店三家，擁有員工1300多人和一支管理人員及技術(shù)人員達(dá)200余人的團隊。公司旗下主要經(jīng)營中餐、火鍋、中式快餐等多種業(yè)態(tài)?；疱伒暌韵愀廴獮橹髁希忸惼嘏Ｈ?，小料以麻醬、海鮮料為主；中餐店特聘各地名廚，精研細(xì)作，主營粵、川、魯、地方菜等多種菜系；快餐種類繁多，口味上乘，方便快捷；凱鴿火鍋外送以方便、快捷、衛(wèi)生、休閑為定位，以使廣大顧客親人們能足不出戶就吃到正宗、美味的凱鴿火鍋為目的，以專業(yè)的品質(zhì)，打造溫馨、迅捷的服務(wù)。多種業(yè)態(tài)共同構(gòu)成了凱鴿餐飲獨具特色、色味俱佳、物美價廉、日趨成熟的菜品體系。
     公司自成立以來，先后榮獲國家、省、市各級人民政府和有關(guān)部門頒發(fā)的“全國青年先鋒號”、“四葉級綠色餐飲企業(yè)”、“全省就業(yè)再就業(yè)工作先進單位”、“山西十大火鍋品牌”“山西放心火鍋店示范企業(yè)”“吸納就業(yè)先進企業(yè)”、“誠信興商示范單位”、“在創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌立功競賽活動中榮獲集體一等功”、“大同市首屆市民喜愛的十大餐飲名店”、等榮譽稱號。

     凱鴿以“大眾化、規(guī)?；⒏咂肺弧弊鳛槠髽I(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略定位，奉行“顧客滿意是工作的大結(jié)果”的服務(wù)理念，本著“以人為本、以客為尊”的根本宗旨，在全社會樹立了良好口碑，已成為深受廣大顧客喜愛的餐飲企業(yè)。凱鴿愿景：“先做強，再做大”，打造親情服務(wù)品牌。

凱鴿火鍋加盟優(yōu)勢
1、無明火—安全
整個廚房采用電磁爐加熱煮制方式，前廳采用電磁爐加熱涮制方式，全店無明火，餐飲經(jīng)營安全 。
2、品質(zhì)—安心
核心原材料都由總部供應(yīng)，確保核心原材料的質(zhì)量?；疱伄a(chǎn)品源于真實的制作，所有食材是看得見的投放。所有菜品客人可以直觀看到從生到熟的過程，食用安心。所有火鍋底料源于總部供應(yīng)，絕無回收使用。
3、環(huán)保、不擾民—省心
凱鴿火鍋整個制作過程不產(chǎn)生油煙和噪音，有利于環(huán)境保護和消費者的身心健康，減少了餐廳對周邊居民的打擾。
4、個人獨享—高端
凱鴿餐飲火鍋采用小鍋設(shè)計，實現(xiàn)了個人獨享火鍋的衛(wèi)生設(shè)計，既避免了大鍋一起煮的菜品口感發(fā)粘問題，又達(dá)到了個人獨享的衛(wèi)生安全，是客人享受火鍋的選擇。
5、工藝標(biāo)準(zhǔn)化—精準(zhǔn)
所有產(chǎn)品實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，配方標(biāo)準(zhǔn)化、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、重量標(biāo)準(zhǔn)化、裝盤標(biāo)準(zhǔn)化，確保開店的質(zhì)量穩(wěn)定和口味穩(wěn)定。
6、無需廚師—省人

專用底料、專用蘸料、專用肉品由總部統(tǒng)一配送，保證了口味的一致性，避免了廚師個人制作的隨意性，大大降低了餐廳對廚師的依賴。

凱鴿火鍋加盟條件及方式
1、具有較強的經(jīng)濟實力和良好的信譽的個人；
2、熱愛餐飲事業(yè)，專注火鍋經(jīng)營；
3、具有現(xiàn)代餐飲管理理念，認(rèn)同凱鴿加盟經(jīng)營管理模式；
4、熟悉當(dāng)?shù)叵M特點，飲食習(xí)慣，在當(dāng)?shù)赜辛己寐曌u和社會活動能力；
5、愿意接受總部的培訓(xùn)和管理；

6、認(rèn)同凱鴿的做事理念、服務(wù)理念，愿意將經(jīng)營火鍋作為事業(yè)而非急于賺錢的機器的合作人。

凱鴿火鍋加盟流程
1、咨詢：電話咨詢總部并溝通開店事宜；
2、擇店：自行考察市場，落實經(jīng)營場地；
3、初談：親臨凱鴿總部實地考察、了解加盟事宜；
4、簽約：雙方簽訂合同，辦理加盟手續(xù)；
5、開辦：總部協(xié)助策劃一切開店事宜（設(shè)計方案、經(jīng)營輔導(dǎo)、技術(shù)培訓(xùn)）
6、開業(yè)：擇日試營業(yè)、再開業(yè)；
7、管控：定期指導(dǎo)運營和督導(dǎo)工作；

8、保障：貼心幫扶，和凱鴿共進步！

凱鴿火鍋加盟支持
選址協(xié)助：總部幫助選址，保證租房成功；
店面裝修：協(xié)助審核效果圖、裝修圖、對裝修質(zhì)量進行監(jiān)理指導(dǎo)；
陳設(shè)指導(dǎo)：協(xié)助前廳、后廚的空間設(shè)計方案，保障實用性；
品牌保障：總部提供統(tǒng)一的形象識別，店面設(shè)計指導(dǎo)和理念形象；
培訓(xùn)保障：前期培訓(xùn)保障，確保員工培訓(xùn)達(dá)標(biāo)；
開業(yè)保障：總部對開業(yè)期間的運營進行跟蹤服務(wù)，確保開業(yè)成功；
配料保障：配料和核心原料由總部統(tǒng)一供應(yīng)，保障質(zhì)量、口味一致；

地域保障：重點發(fā)展區(qū)域加盟商享受總部區(qū)域保護，獨占市場利潤。

凱鴿火鍋加盟費用及店面要求
1、店面位置為：縣級以上城市的區(qū)域性商業(yè)中心、區(qū)域性餐飲匯聚地、大型社區(qū)和寫字樓配套餐飲區(qū)；
2、店面營業(yè)面積：不小于600平方米；
3、總投資不低于200萬元；
4、店面的凈裝修投資金額將不低于人民幣1000元每平米；
5、預(yù)估年度營業(yè)額不得低于每月30萬元。