“重慶盅盅面”是重慶鎏福堂酒店管理有限公司下屬品牌，一家定位于餐飲經(jīng)營(yíng)管理、餐飲特許品牌合作推廣、執(zhí)行及后期維護(hù)、管理，為合作商提供管理及銷(xiāo)售支持，涵蓋特許經(jīng)營(yíng)整個(gè)運(yùn)作流程的專(zhuān)業(yè)型知識(shí)性企業(yè)。公司潛心研發(fā)，匯集重慶老味道與時(shí)代精神，成功推出“重慶盅盅面”，融營(yíng)養(yǎng)與美味、文化與時(shí)尚為一體，成為重慶小面先行者。公司擁有一支技術(shù)研發(fā)、項(xiàng)目管理、市場(chǎng)推廣、營(yíng)運(yùn)支持等全方位的精英團(tuán)隊(duì)。“重慶盅盅面”為有志餐飲事業(yè)的各界人士提供了高效廣闊的平臺(tái)，以發(fā)展共贏、共享品牌、共創(chuàng)輝煌為理念，打造中國(guó)最具特色的快時(shí)尚餐飲企業(yè)。

     重慶人稱(chēng)面條為小面，小面的分量不小，在餐飲界的分量也并不小，其消費(fèi)群體甚至遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出聲明在外的重慶火鍋。吃小面，吃的是一種文化，吃的也是一種享受，大街小巷中，隨處可以聽(tīng)到這樣的聲音：“老板，二兩小面，湯寬點(diǎn)，青多點(diǎn)，面硬點(diǎn)，搞快點(diǎn)……”幾勺調(diào)料，少量蔥花青菜，二兩面條，無(wú)論是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那種滿(mǎn)足的感覺(jué)。

     從早到晚，關(guān)于小面的聲音在這座城市此起彼伏，陪伴著我們一天天地成長(zhǎng)。重慶小面是除重慶火鍋以外的，又一張重慶餐飲名片，重慶火鍋在全國(guó)多個(gè)品牌做連鎖加盟多年，市場(chǎng)飽和度較高；但重慶小面的熱度現(xiàn)在逐漸提升，加盟商需求日趨旺盛，但目前市場(chǎng)上還沒(méi)有強(qiáng)勢(shì)品牌的出現(xiàn)。以重慶小面為主打特色的快時(shí)尚餐廳是一個(gè)環(huán)境好，有特色服務(wù)流程，有情懷，品牌識(shí)別度高的，具有互聯(lián)網(wǎng)思維，深受80/90后推崇的重慶小面品牌。盅盅面集精選作料，通過(guò)五星級(jí)酒店廚師團(tuán)隊(duì)，以獨(dú)特的工藝和制作將這些上乘的作料薈萃一爐，巧作搭配食材融合，調(diào)出一碗饞人嘴，奪其神，麻辣鮮香味俱全的紅亮面湯。

    多元化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，24小時(shí)營(yíng)業(yè)，多時(shí)段盈利，賺錢(qián)就是這么容易。兩位專(zhuān)做小面的創(chuàng)始人、五星級(jí)酒店的廚子、百勝餐飲集團(tuán)（肯德基、必勝客娘家）的經(jīng)理、資深廣告人、上市公司財(cái)務(wù)經(jīng)理…

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