北京十八碗蒸菜餐飲有限公司十八碗蒸菜創(chuàng)立于?？?，創(chuàng)始人正是湖南瀏陽人，只因當(dāng)年在?？诖蚱磿r十分懷念家鄉(xiāng)的蒸菜，于是“以食謀私”開了一間蒸菜館，只為滿足自己的思鄉(xiāng)之情，沒想到卻在海口大受歡迎。當(dāng)食物從滿足自身口腹之欲演變?yōu)椤霸旄！彼颂籼尬独贂r，這位老板“傳承瀏陽蒸菜”的決心開始日漸堅定。
十八碗蒸菜，顧名思義，便有十八道精品菜。以精湛的工藝，在蒸制過程中以水滲熱，陰陽共濟，避免了食物的烹制過程中所流逝的大量營養(yǎng)，從而達(dá)到最大限度地保持食物的原汁原味和營養(yǎng)。除此之外，十八碗蒸菜不僅不易上火，而且清淡養(yǎng)胃，在滿足人們味蕾上的極致享受的同時，默默守護美食者的身體健康，蒸出美食，蒸出健康，蒸出幸福。美食、健康，二者在十八碗蒸菜上得到完美融合，所謂營養(yǎng)膳食，正是如此。

      若論美食，色香味缺一不可，任何一處殘缺都難以稱之為美食，這也正是所謂的短板效應(yīng)。而十八碗蒸菜，以獨特的蒸的制作方式，將食物原有的健康品色毫無保留的呈現(xiàn)在大眾面前，單單在視覺上便是一種享受，仿若一個美食精靈一般，挑逗你的美食因子，勾起你的食欲。即便是在炎熱的夏天，也讓人食欲滿滿。

十八碗蒸菜加盟條件
1、年滿18周歲，有獨立承擔(dān)民事責(zé)任的能力及法人資格;

2、自愿申請加盟十八碗蒸菜連鎖體系，并有一定的經(jīng)濟實力及投資能力;

3、認(rèn)同十八碗蒸菜經(jīng)營理念和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，服從公司統(tǒng)一管理和培訓(xùn)，并能配合公司督導(dǎo)尋查工作;
4、自行提供店面選址，及經(jīng)營所需相關(guān)證照，并接受公司評估;

5、擁有良好的商業(yè)品德、合作觀念及“以客為尊”的服務(wù)理念;

6、能夠全身心投入，統(tǒng)一使用十八碗蒸菜品牌名稱，自覺維護品牌形象;
7、特許經(jīng)營店應(yīng)遵守國家餐飲服務(wù)行業(yè)相關(guān)法律法規(guī)，不可從事違法或財壞社會道德風(fēng)尚的活動;
8、熱愛餐飲事業(yè)，具備長期致力餐飲事業(yè)的創(chuàng)業(yè)激情。