重慶啟聆餐飲文化有限公司創(chuàng)辦于2006年，是一家集餐飲、食品、物料、產(chǎn)品研發(fā)、物料供應(yīng)、餐飲人才輸送為一體的現(xiàn)代化民營企業(yè)，公司旗下有2家子公司火鍋品牌“正渝70年代老火鍋”、“樊小辣時(shí)尚火鍋?zhàn)灾?；一個(gè)培訓(xùn)學(xué)員和一家食品生產(chǎn)研究所。現(xiàn)自營店、控股店、特許連鎖店300余家；產(chǎn)品共10余個(gè)系列，100余個(gè)品種，并在京東、淘寶開設(shè)網(wǎng)店，遠(yuǎn)銷歐美、東南亞等。
    公司旗下的“正渝70年代老火鍋”聞名遐邇，已經(jīng)成為重慶火鍋的代名詞。公司堅(jiān)持“業(yè)精于勤、商精于誠”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶至上”的服務(wù)理念以及“有福同享、有難我擋”的合作理念，在行業(yè)內(nèi)擁有良好口碑。在產(chǎn)品上，公司堅(jiān)持“好的食材才能造就好的產(chǎn)品”的技術(shù)核心理念，先后創(chuàng)建了重慶火鍋調(diào)味品以及菜品研發(fā)工程技術(shù)中心。

   70人不斷完善管理運(yùn)營體系、技術(shù)體系、質(zhì)量體系的同時(shí)，用心發(fā)展特許經(jīng)營事業(yè)，堅(jiān)持做一家以火鍋文化傳承與傳播為己任的第二代火鍋品牌。公司先后榮獲“全國商業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)”、“普法先進(jìn)工作單位”、“重慶火鍋協(xié)會(huì)副會(huì)長”、“重慶火鍋大聯(lián)盟創(chuàng)始單位”、“重慶火鍋前五強(qiáng)”、“重慶火鍋?zhàn)罹哂绊懥ζ放啤?、“中華名火鍋”“百家誠信示范單位”等榮譽(yù)；公司董事長鄭軍先生更是榮獲“國家級(jí)調(diào)味師金獎(jiǎng)”“國家級(jí)高級(jí)評(píng)委”“重慶市現(xiàn)代職業(yè)教師學(xué)員教授”“中國食品安全報(bào)特邀記者”等稱號(hào)。

正渝70年代老火鍋加盟品牌介紹

    正渝70年代老火鍋創(chuàng)立于2008年，扎根于重慶，發(fā)展于全國。品牌成立至今，全國已擁有數(shù)百家門店，成為重慶火鍋行業(yè)的代表性品牌。公司自主創(chuàng)立“綠色火鍋”底料，以打造綠色無毒害、無任何香精、香料、無色素的綠色火鍋為己任，堅(jiān)持走自主創(chuàng)業(yè)、學(xué)習(xí)創(chuàng)新、誠信創(chuàng)品牌的道路，借周到細(xì)致的服務(wù)以及正宗的重慶火鍋口味受到廣大食客的喜愛，同時(shí)也成為同行業(yè)的學(xué)習(xí)標(biāo)桿與榜樣。為了更好的推廣重慶火鍋文化，正渝70年代在2012年聯(lián)合重慶多家知名火鍋品牌，共同創(chuàng)辦了“重慶火鍋大聯(lián)盟”協(xié)會(huì)，每季度舉辦一次行業(yè)分享會(huì)，邀請(qǐng)全國合作單位與餐飲業(yè)同行，旨在傳播重慶火鍋文化、餐飲運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)分享、產(chǎn)品研發(fā)探討、物資供應(yīng)鏈分享。 企業(yè)創(chuàng)始人鄭軍先生秉承70年代火鍋樸實(shí)無華的精髓，沿用那個(gè)年代的重慶地道火鍋制作工藝，始終如一的鍋底味道，廣受好評(píng)。從業(yè)10余年，打造了多個(gè)行業(yè)第一，極大的推動(dòng)了重慶火鍋的發(fā)展。如第一個(gè)獲得ISO9001質(zhì)量管理認(rèn)證；從業(yè)至今第一個(gè)零閉店率餐飲品牌；第一個(gè)把互聯(lián)網(wǎng)和餐飲結(jié)合的餐飲品牌；第一個(gè)在重慶火鍋市場擁有門店最多的火鍋品牌；第一個(gè)連續(xù)十年獲得食品安全模范企業(yè)標(biāo)桿。

    在70年代內(nèi)部流傳一句話：“美麗的重慶您帶不走，但是能夠代表重慶地道口味的火鍋，您一定可以帶走”這是我們對(duì)于自身的品牌由內(nèi)到外的自信，也是我們身上的背負(fù)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。到了70年代，我們的員工會(huì)提醒您“我們不是歧視外地伙伴，但是微辣是我們最后的妥協(xié)，如果您吃到比我們好吃的火鍋，我們將羞愧難當(dāng)”。 我們堅(jiān)信，用匠心精神做好一件事情，我們一定可以做到極致，做重慶最好吃的火鍋，這將成為我們70人一輩子的事業(yè)。

正渝70年代老火鍋加盟優(yōu)勢(shì)
1.品牌優(yōu)勢(shì)
老火鍋是川渝地區(qū)傳統(tǒng)美食之一，70年代老火鍋是一個(gè)時(shí)代的記憶，用一顆真誠、情懷、傳承的心輸出品牌文化，無時(shí)無刻都在體現(xiàn)著70年代老火鍋對(duì)品牌使命的敬畏。被評(píng)為“重慶火鍋誠信店”“中國最具投資潛力火鍋品牌”“重慶名火鍋”“中國火鍋經(jīng)營示范企業(yè)”“最正宗重慶老火鍋”“年度商務(wù)誠信示范門店”“百家誠信示范單位”等。
2.品質(zhì)優(yōu)勢(shì)
有最優(yōu)質(zhì)的原料配上傳統(tǒng)的技術(shù)配方，把產(chǎn)品做精、做細(xì)，保證品質(zhì)的穩(wěn)定性。
3.技術(shù)優(yōu)勢(shì)

有統(tǒng)一的培訓(xùn)實(shí)戰(zhàn)操作，長效的技術(shù)更新提升，持續(xù)不斷的產(chǎn)品研發(fā)。

4.營銷優(yōu)勢(shì)

70年代老火鍋店，不僅是一個(gè)簡單意義上的餐廳，它還是互聯(lián)網(wǎng)、OTO、線下聚會(huì)的場景餐廳。采用多元化營銷，在傳統(tǒng)營銷的基礎(chǔ)上，結(jié)合互聯(lián)網(wǎng)全面推廣營銷模式，更是利用微信公眾號(hào)、新美大等營銷方式，讓加盟店?duì)I銷更具競爭力和適應(yīng)力。

5.后續(xù)服務(wù)優(yōu)勢(shì)

專人督導(dǎo)支持、財(cái)務(wù)分析、新品指導(dǎo)、管理培訓(xùn)、督導(dǎo)現(xiàn)場到店系統(tǒng)評(píng)估與整改，減少加盟商經(jīng)驗(yàn)風(fēng)險(xiǎn)。