樂見烤魚是南京彩虹之上餐飲管理有限公司旗下經(jīng)營純炭火烤魚、混燒海鮮、火山牛蛙等特色快時(shí)尚餐飲品類的連鎖品牌。2009年，樂見烤魚創(chuàng)立于南京，公司一直堅(jiān)持品牌直營管理，品牌定位于客單價(jià)50~70元的快時(shí)尚連鎖餐廳，選址依托于大型綜合體成熟商圈，該品牌單店經(jīng)營面積200~300㎡，月平均營收約40~70萬元；2016年全年?duì)I收超過3000萬元。
品牌的發(fā)展

    目前，我公司已形成“樂見烤魚”、“愛小煲”、“石全九美”等多個(gè)特色品牌并行發(fā)展的格局；樂見®烤魚擁有直營門店7家；主要分布在江蘇、安徽等地，包括南京河西中央商場、金潤國際廣場繽潤匯店、馬鞍山金鷹店、秦皇島世紀(jì)港灣店…等等。公司旗下“愛小煲”、“石全九美”等新品牌已有門店陸續(xù)投入正式運(yùn)營。公司品牌發(fā)展一直立足于選擇管理規(guī)范，運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)豐富的大型商業(yè)綜合體，并已與中央商場，金鷹，金大地集團(tuán)，常發(fā)廣場集團(tuán)等商業(yè)集團(tuán)公司建立了合作關(guān)系。

     何為“樂見”，樂活生活，見心見性！前不見古人，后不見來者；天地雖悠悠，精華在當(dāng)下；此時(shí)，此地，見誰？見樂！

我們是誰:

南京首家純碳火活魚現(xiàn)烤特色連鎖餐廳；人均消費(fèi)約50~70元快時(shí)尚餐飲企業(yè)；

我們的三大承諾
食材原料均選用正規(guī)品牌廠家產(chǎn)品，質(zhì)量有保證；水源經(jīng)二次過濾凈化加熱，飲用更安全；餐具經(jīng)專業(yè)設(shè)備高溫消毒，使用更放心。

樂見烤魚起源于四川、重慶等地，因地得名，民間流傳已久；通過我們的改良，融合了腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù)精華，充分借鑒了傳統(tǒng)川菜及川式火鍋的用料特點(diǎn)，不但保持魚肉的鮮味，還有一種獨(dú)特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮。

樂見烤魚加盟支持
1、無須大廚師。各菜品制作工藝標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化，無需大廚，口味無偏差。
2、無淡季經(jīng)營。項(xiàng)目特色明顯，口味吃法多樣，多系列搭配武馮鏈接每個(gè)季節(jié)。
3、裝修選址定位。多年連鎖分店經(jīng)營，傾力協(xié)助選擇裝修，精準(zhǔn)分析位置商圈。

4、后廚技術(shù)支持。全年技術(shù)升級，終生免費(fèi)菜品培訓(xùn)，總部定制口味、菜品。

5、運(yùn)營管理支持。精密的計(jì)劃和管理，詳細(xì)分工，準(zhǔn)確的實(shí)施，為您控制每一份出品。
6、營銷策劃支持。全天候在線廣告線上品牌塑造，不限次下店巡查，實(shí)時(shí)定制營銷方案。
7、商圈保護(hù)政策。經(jīng)營特許權(quán)，確保區(qū)域經(jīng)營，無須擔(dān)心行業(yè)競爭，特色經(jīng)營更具保障。
8、原料供應(yīng)支持。專屬元配料倉儲中心，從食品源頭做到安全、健康，精準(zhǔn)物流配送為后廚師保駕護(hù)航。