重慶醉味飲食管理有限公司創(chuàng)建于2001年，目前學員加盟店120多家，小吃培訓學員超過8000多名，是中國最知名的小吃培訓及小吃連鎖品牌！2001年醉味飲食管理有限公司，正式更名為“醉味”，主打“醉味小吃培訓”及“醉味小吃連鎖”，2009年，參加醉味小吃培訓的學員總數超過8000名，醉味小吃連鎖店突破100家。目前醉味擁有長沙、東莞兩處分公司，每年可培訓學員近2000多名，幫助近3000名創(chuàng)業(yè)者成功創(chuàng)業(yè)。
      重慶醉味餐飲管理有限公司醉味鴨脖適應市場需求，滿足了消費者眾口難調的口味，醉味鴨脖加盟，更為無數想要創(chuàng)業(yè)的人帶去了別具一格的致富良機，開啟了他們的創(chuàng)業(yè)之旅!以一個 5-10 萬人口中等消費能力的小縣、市，鹵菜的年消費能力在800萬-1500萬元之間，這個巨大的財富蛋糕誰來分享?跟醉味鴨脖合作可以使得您的經營和管理輕而易舉、得心應手。
     現在醉味鴨脖在這個經營模式上，已經不斷實踐和摸索后日顯完善，同時建立了更加規(guī)范化、專業(yè)化、品牌化的經營理念和服務體系，醉味鴨脖將對加盟者在我們成功的基礎上實行嫁接式的培訓和傳授，手把手的教會您怎樣去經營和管理，使您的成功不用走彎路。醉味鴨脖特點：九九鴨脖以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。
     鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為“活肉”層次分明， 頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，“滋溜”一聲，令人頗有一種成就感。后喜辣者可將骨頭嚼碎，細品慢吸，體驗“齒留香”而余味悠長。賣點：男士們佐以啤酒，三、五個朋友聚在一起，就著幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開心，辣得又過癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人 不想進餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開。

     現代人生活節(jié)奏不斷加快，為了跟上快節(jié)奏的生活要求，各行各業(yè)都朝著快速化經營的發(fā)展之路推進，在餐飲行業(yè)明顯的表現就是：快餐開始流行，各種熟食市場火爆。醉味鴨脖比一般的快餐更營養(yǎng)，比傳統(tǒng)的熟食更衛(wèi)生。醉味鴨脖，吃出美味和放心!隨著鴨脖生意日益紅火，全國各地的人們看準了這個商機，不斷的涌入精武路投師學藝，其中值得一提的是長沙學員向余斌先生學習鹵制技術后，創(chuàng)立了長沙絕味軒產品品牌，年利潤數以億計，實為鴨脖創(chuàng)業(yè)成功之典范。

醉味鴨脖加盟優(yōu)勢
一、醉味鴨脖直接利用連鎖總部所擁有的連鎖系統(tǒng)、商標、管理、產品、技術，比自己去獨創(chuàng)事業(yè)在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以在較短的時間內入行直至成為行家。
二、為了提高整個連鎖企業(yè)的商譽，醉味鴨脖連鎖總部都會隨時開發(fā)或引進或采購獨創(chuàng)性、高附加價值的商品，以產品差異化來先進競爭對手，醉味鴨脖連鎖加盟店直接享受這種好處。
三、由于連鎖總部統(tǒng)籌出臺廣告宣傳、節(jié)日促銷、門店讓利等活動，使醉味鴨脖加盟店在營銷上能略勝一籌。
四、連鎖系統(tǒng)良好的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，客戶對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感。

五、開張前的職前訓練等裝備工作，都可由連鎖總部獲得協(xié)助;開張后還會定期有人來做各項指導。

醉味鴨脖加盟流程：
1、了解品牌以及相關的加盟要求；
2、填寫《加盟意向申請表》；
3、商業(yè)圈調查、店面規(guī)劃、確定選址位置；
4、與加盟伙伴簽訂《特許加盟合同書》及附件；
5、繳納加盟費、保證金；
6、提供《新店開業(yè)流程》；
7、制定加盟店開店籌建時間進度表；
8、提供平面設計圖紙、進行店鋪裝修、開業(yè)物配備貨、員工招聘、培訓、商品陳列上架；
9、正式開業(yè)，現場指導；
10、現場跟進銷售、營運指導；

11、開業(yè)后持續(xù)的營業(yè)指導。

醉味鴨脖加盟合作條件：
醉味鴨脖投資者具備獨立行事能力，勤勞肯干，品德良好，誠實守信的公民。
認同醉味鴨脖的品牌文化，經營理念及合作方式。
醉味鴨脖投資者熱愛餐飲行業(yè)，并具備堅定的信念和充分的熱情為此奮斗。
有一定的經營管理能力和資金實力。
接受醉味鴨脖總部統(tǒng)一管理，愿意共同維護品牌形象。