閣碧小廚的誕生，克服了傳統(tǒng)中式快餐制作工藝繁瑣、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的缺點(diǎn)，她采用所有產(chǎn)品均由食品工廠按標(biāo)準(zhǔn)工藝生產(chǎn)、再配送到門店銷售的模式。這種運(yùn)作模式可讓「閣碧小廚」品牌快速地復(fù)制，最短時(shí)間占領(lǐng)市場，形成規(guī)模效應(yīng)。閣碧小廚中式快餐是好味當(dāng)餐飲有限公司的新銳品牌。她所采用的運(yùn)作模式，是公司十多年餐飲經(jīng)驗(yàn)的結(jié)晶。門店無需采購柴米油鹽和食材，也無需聘請廚師。廚房無明火、無油煙、潔凈安全，任何員工都可做出香噴噴的飯菜。
     好味當(dāng)餐飲有限公司閣碧小廚品牌創(chuàng)始人郭海浩先生，作為一名浙江省餐飲功勛企業(yè)家他有著十多年的餐飲管理、經(jīng)營及投資經(jīng)驗(yàn)，在他的帶領(lǐng)下，公司形成了一支實(shí)力強(qiáng)勁的精英管理團(tuán)隊(duì)，在門店選址、店面裝修、人員培訓(xùn)、營運(yùn)督導(dǎo)、市場營銷、信息化管理等方面，積累并形成了一整套行之有效的成熟方案，為解決開店過程中所遇到的所有問題及為加盟者們創(chuàng)業(yè)的成功提供強(qiáng)大的支撐和保障，最大限度地降低了經(jīng)營者的投資風(fēng)險(xiǎn)！

     目前，公司已打造出完整的營運(yùn)系統(tǒng)、全套的培訓(xùn)體系，門店和公司總部都使用系統(tǒng)軟件進(jìn)行高效快捷的經(jīng)營和管理。如果您加入閣碧小廚品牌，您就是站在了成功的起點(diǎn)，找到了通向財(cái)富之路的鑰匙。產(chǎn)品研發(fā)中心是閣碧小廚項(xiàng)目重要的核心支柱。早在推出閣碧小廚之前，公司已購置了原裝進(jìn)口設(shè)備，組建了一流的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，前瞻性地對產(chǎn)品進(jìn)行收集整理和開發(fā)，并對所有產(chǎn)品的工藝流程和核心配方進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化制定。

閣碧小廚中式快餐加盟優(yōu)勢
      研發(fā)中心的設(shè)立和運(yùn)行，大大提高了閣碧小廚品牌的核心競爭力，公司在創(chuàng)新能力上不斷提出更新更高的要求，不斷邁向新的臺階，在每月每季都要推出符合市場需要的新產(chǎn)品。食品工廠是「閣碧小廚」品牌運(yùn)營的基石。品牌籌建伊始，公司在寧波自購?fù)恋亟⒘耸称饭S，并廣攬行業(yè)賢才組建了生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)。

     工廠產(chǎn)品的烹制嚴(yán)格按研發(fā)中心提供工藝標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行工業(yè)化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化操作，保證了不同批次產(chǎn)品的質(zhì)量一致。同時(shí)，還研發(fā)出經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)QS認(rèn)證的冷藏料理包工藝，基本實(shí)現(xiàn)了對人對技術(shù)的無依賴度的要求，為閣碧小廚品牌的快速發(fā)展提供了技術(shù)保障。

      我們可以非常自信地說閣碧小廚門店銷售的所有產(chǎn)品，都是“安全、衛(wèi)生、健康、綠色”的。到達(dá)門店的產(chǎn)品，從原材料采購到成品配送出廠，至少要經(jīng)過5道檢查。首先,公司所有的原材料都來自綠色蔬菜基地、無公害大米基地、畜禽養(yǎng)殖基地；其次，原材料進(jìn)廠后，品控人員要進(jìn)行抽樣化驗(yàn)；第三，產(chǎn)品生產(chǎn)和成品下線階段，品控人員嚴(yán)格監(jiān)督生產(chǎn)流程，防止微生物超標(biāo)；第四，所有產(chǎn)品下線后均進(jìn)行殺菌處理后才能包裝入袋；第五，在配送物流過程中全部實(shí)施無縫低溫對接，全程監(jiān)控，確保物流過程的安全可靠。

閣碧小廚中式快餐加盟要求

     做閣碧小廚餐飲加盟生意與別的生意不一樣，一定需要一個實(shí)體店鋪，并有如下要求：1）店面面積：35—80平方米之間。2）店面要求：門面寬度不少于2米，門頭形象展示面及能見度佳。有上下水，380V電源，電容量50KW以上。3）店面裝修：按公司統(tǒng)一規(guī)范的裝修方案進(jìn)行，保持閣碧小廚的統(tǒng)一形象。4）專營明確：必須專營閣碧小廚產(chǎn)品以及相關(guān)產(chǎn)品。5）人員配置：全店6-7名員工,可根據(jù)市場情況增加。人員必須充足并經(jīng)過培訓(xùn)后門店才可開業(yè)。

     閣碧小廚是一個先進(jìn)的品牌，加盟它，你就是我們團(tuán)隊(duì)中的一員，彼此不拋棄，同時(shí)你也需要履行自己的義務(wù)。比如認(rèn)同閣碧小廚的經(jīng)營理念和企業(yè)精神，并接受總部管理；具備品牌意識，自覺維護(hù)「閣碧小廚」的品牌信譽(yù)；有良好的從業(yè)道德和持久的經(jīng)營決心；身體健康，可長期從事餐飲店的經(jīng)營和管理；具有一定的創(chuàng)業(yè)資金，加盟者全額投資，自負(fù)營虧。