從前有條魚由萬州烤魚、巫山烤魚聯(lián)合創(chuàng)始人、金渝川菜股東、酸菜魚精致小份創(chuàng)始人袁方推出。經(jīng)過多年品牌營(yíng)運(yùn)，隨著個(gè)人消費(fèi)經(jīng)濟(jì)的盛行，從前有條魚應(yīng)運(yùn)而生。從前有條魚不僅僅是一種美食，更是對(duì)鄉(xiāng)味、對(duì)親人的思念，為了更好的發(fā)展，遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)，很難吃到兒時(shí)的味道，從前有條魚把家鄉(xiāng)地道川味帶到了更多的城市。

     在眾多食材里面，魚類無疑是比較特殊的一種，屬于“白肉”，脂肪含量較低，而且味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，男女老少皆宜， 深的大家喜歡，很多聚餐宴會(huì)，總要點(diǎn)上幾條魚。從餐飲市場(chǎng)數(shù)據(jù)調(diào)查報(bào)告來看，79%的餐飲消費(fèi)人群表示愛吃魚，并且成了當(dāng)下消費(fèi)群體的一種剛性需求，通過餐飲市場(chǎng)分析報(bào)告來看川式餐廳在各大菜系占比高達(dá)35%。而川菜中烤魚和酸菜魚目前市場(chǎng)增長(zhǎng)率明顯。由于考量到傳統(tǒng)的重餐飲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)復(fù)雜，規(guī)模大，員工多，投資高，口味更是主要靠大廚把控，上菜速度慢，用餐時(shí)間久和翻臺(tái)率低等劣勢(shì)。消費(fèi)群體主要以堂食為主。還因?yàn)橐慌璧膬r(jià)位高，性價(jià)比低，不適合單人消費(fèi)。這些都限制了倍受喜愛的傳統(tǒng)魚館的發(fā)展。

    從前有條魚推出的“輕正餐、輕簡(jiǎn)奢，小而美”的一人份魚米飯，很好的解決了這一問題。從前有條魚一人一鍋，精致小份，加健康搭配，實(shí)惠美味為主要特色強(qiáng)勢(shì)入駐市場(chǎng)。原料到技術(shù)保姆式服務(wù)，無需大廚，流程式操作，三分鐘即可出餐，翻臺(tái)率高。不但有烤魚，還有酸菜魚，一家專業(yè)魚館，喜歡吃魚必然選擇。人均消費(fèi)20-25元，價(jià)格親民性價(jià)比高。消費(fèi)群體更是以外賣+堂食，盈利更多。

從前有條魚加盟優(yōu)勢(shì)
1、模式新穎，定位準(zhǔn)確：目前的大小份烤魚店有，大小份酸菜魚店也有，但是小份的吃魚餐廳沒有；
2、品類選擇，千年食材：人類從最早的漁獵就主要是魚，歷史記載吃魚的歷史甚至早過大米；從前有條魚選擇來自越南湄公河巴沙魚，口感細(xì)膩鮮度媲美深海魚，魚肉無鱗無刺，老人小孩都能吃。
3、快速出餐，無需大廚：出餐3-5分鐘，翻臺(tái)率高，接待能力強(qiáng)；

4、可堂食、可外賣。

申請(qǐng)加盟者須符合下列條件：
1. 認(rèn)同從前有條魚品牌經(jīng)營(yíng)理念，能專心投入從前有條魚事業(yè)，并能親自參與經(jīng)營(yíng)管理；
2. 有不低于40平（40 平≤建議面積≤120 平）的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地；

3. 按從前有條魚提供的標(biāo)準(zhǔn)裝修方案進(jìn)行（由公司出全套圖紙）；

4. 具有強(qiáng)烈品牌意識(shí)和長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展目光，具有充足的資金實(shí)力與良好的商業(yè)信譽(yù)；
5. 具備經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)與良好的經(jīng)營(yíng)口碑，成功經(jīng)營(yíng)的必勝信念和強(qiáng)烈的事業(yè)心；
6. 合同簽訂后12個(gè)月內(nèi)，必須開設(shè)一家直營(yíng)店（針對(duì)代理商），店面要求：不低于40㎡的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，店面要求在該城市主要商圈之內(nèi)，該店裝修必須嚴(yán)格按照總部要求并通過總部驗(yàn)收；
7. 具有理性的投資心態(tài)，有一定的承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)能力；
8. 必須配合總部完成該區(qū)域品牌宣傳推廣。