深圳大漁號餐飲管理有限公司將有著優(yōu)勢的歷史美味加以改造，把風(fēng)味和特色留下來，發(fā)揚光大，也可以得到更多的優(yōu)勢。經(jīng)歲月變遷傳到吳先生這里，精心改良老壇大漁號酸菜魚米線，秉承傳統(tǒng)老壇酸菜口味，古法秘制，以正宗的老壇酸菜烹制黑魚，在配上云南米線。湯味酸爽香辣，米線勁道可口，黑魚營養(yǎng)健康，造就了如今的大漁號酸菜魚米線品牌。

 大漁號酸菜魚米線是一款有著獨家秘制風(fēng)味的美食，有著自己的品牌歷史，也有著一些來源。相傳，明朝皇帝武宗喜吃愛玩，有秀女為得其青睞，做了份家鄉(xiāng)的酸菜魚，武宗吃后大喜，下旨命其再做一份，秀女材料準(zhǔn)備不足，正一籌莫展，旁邊宮女道：“可以秘法加入云南特產(chǎn)米線?！毙闩畬⑿艑⒁勺隽艘环荩渥诔院簖堫伌髳?，賜名酸菜魚米線。多年后，宮女回到云南，便將大漁號酸菜魚米線世代相傳至今。

     大漁號酸菜魚米線，正在迅速打響名氣，靠的就是那美滋味。大漁號酸菜魚米線統(tǒng)一使用優(yōu)質(zhì)龍利魚，無刺、肉厚、味道鮮美，口感爽滑，就煮不老。并采用古法發(fā)酵的老碳酸菜，所以酸菜經(jīng)過炒制，烹制處理后，由土壇腌制，脆中帶酸，酸爽口感難逾越。大漁號酸菜魚米線加盟，無店面大小要求，10㎡即可，隨處立店創(chuàng)業(yè)，不挑商圈，成熟管理系統(tǒng)，成功復(fù)制，2－3人快速立店，開店不愁。開業(yè)前從零開始，開業(yè)中駐點指導(dǎo)，開業(yè)后跟蹤服務(wù)，這就是大漁號酸菜魚米線貼心給力的扶持政策，讓創(chuàng)業(yè)加盟也變得省心省力，加盟創(chuàng)業(yè)也變得更加容易。

大漁號酸菜魚米線加盟優(yōu)勢
    大漁號酸菜魚米線好吃的另一個秘訣就是湯底，其中甄選香料，采用十余種名貴草本藥材配成醬料，小火熬制，使湯汁鮮美濃郁，油而不膩。同時，以鮮香健康為主的大漁號酸菜魚米線，所有魚都是現(xiàn)殺現(xiàn)做，讓每一位食客都能品嘗到真正的新鮮鮮爽口感。走進大漁號酸菜魚米線餐具擺放整齊，文藝雅致，在這里吃東西是味蕾的狂歡身體的解放，大多數(shù)時候這里都是座無虛席，每個人臉上都洋溢著滿足的神情，有家的味道，有愛的味道。大漁號酸菜魚米線創(chuàng)業(yè)投資多樣，選址容易，有人群的地方都是開店的地方。

     相傳，明朝皇帝武宗喜吃愛玩，有秀女為得其青睞，做了份家鄉(xiāng)的酸菜魚，武宗吃后大喜，下旨命其再做一份，秀女材料準(zhǔn)備不足，正一籌莫展，旁邊宮女道：“可以秘法加入云南特產(chǎn)米線?！毙闩畬⑿艑⒁勺隽艘环?，武宗吃后龍顏大悅，賜名大漁號酸菜魚米線。多年后，宮女回到云南，便將大漁號酸菜魚米線世代相傳至今。酸菜魚也稱為酸湯魚，是一道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調(diào)味和獨特的烹調(diào)技法而著稱。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開路先鋒之一。酸菜魚以草魚為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;魚含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng);酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食欲。關(guān)于酸菜魚的歷史來源眾說紛紜，至今也無法考證，后經(jīng)傳承，制作方法現(xiàn)在也各有不同，但口味基本一致。

大漁號酸菜魚米線加盟流程
1、加盟商與撥打電話與大漁號酸菜魚米線加盟總部就合作具體事宜作詳細交流，確定加盟意向。
2、加盟商填妥大漁號酸菜魚米線加盟申請表，并將個人資料傳真或發(fā)送到大漁號酸菜魚米線加盟總部。
3、加盟商提供區(qū)域銷售計劃書，提供賣場地理位置圖。
4、大漁號酸菜魚米線加盟總部對意向加盟商資料審核并實地考察，進行加盟資格綜合評估。
5、大漁號酸菜魚米線加盟總部對意向加盟商的審核合格后簽訂正式的特許經(jīng)營合同、同時交納前期定金。
6、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn)在大漁號酸菜魚米線加盟總部的指導(dǎo)下，完成裝修，統(tǒng)一店面形象。
7、大漁號酸菜魚米線加盟總部委派督導(dǎo)人員協(xié)助進行人員招募及專賣店管理的前期培訓(xùn)、銷售技巧輔導(dǎo)等相關(guān)培訓(xùn)。
8、加盟商結(jié)清相關(guān)款項安排發(fā)貨，大漁號酸菜魚米線加盟總部協(xié)助貨品陳列，提供進銷存管理系統(tǒng)及開業(yè)指導(dǎo)。
9、進入終端市場運營階段，大漁號酸菜魚米線加盟總部定期指導(dǎo)運營。