廣州毛頭餐飲管理有限公司自成立迎合市場，深入漁粉發(fā)源地調(diào)研，經(jīng)過三年的產(chǎn)品研發(fā)，在廣州大學(xué)城開始第一家毛頭漁粉，獨(dú)特的口味和完全區(qū)別于同行的經(jīng)營模式讓生意異常火爆，短短一年期間將直營店發(fā)展到十二家，陸續(xù)發(fā)展直營店的同時，以品牌運(yùn)營管理、底料研發(fā)為基礎(chǔ)，努力構(gòu)建服務(wù)、產(chǎn)品、餐飲培訓(xùn)加盟等涵蓋餐飲行業(yè)的一系列服務(wù)體系。毛頭漁粉隸屬廣州毛頭餐飲管理有限公司旗下，主要是做漁粉的一家店，還有一些粥和點(diǎn)心。米線在原材料方面，傳統(tǒng)米粉使用大米制作而成，口味單一。而毛頭漁粉則是經(jīng)過改良，在原有的基礎(chǔ)上增添了五谷雜糧，米粉色彩鮮艷，口味獨(dú)特，完美的保留了五谷雜糧的豐富營養(yǎng)，也改善了五谷雜糧入口粗糙的缺陷。

    毛頭漁粉都是用高粱、大米、小米、蕎麥、玉米這五谷雜糧做的邊家漁粉，漁粉剛?cè)肟诘臅r候，很軟，有一種谷香味。同時我們漁粉里面的魚，也是每天早上水庫凌晨四點(diǎn)配送過來的鮮活草魚，因?yàn)樗镜臏仨毷切迈r的食材，我們追求的是最新鮮，口感最好。毛頭漁粉是將特定五谷加工為粉，搭配新鮮魚肉，以秘制骨湯調(diào)和，打造的一款集養(yǎng)生，美味，文化，為一體的快消餐飲連鎖項(xiàng)目。以健康養(yǎng)生為目的，營養(yǎng)搭配為方向，經(jīng)多次實(shí)驗(yàn)改進(jìn),選定由大米,小米,高粱,玉米,蕎麥,五谷為原料配以秘制骨湯搭配新鮮活魚，按比例調(diào)配大火熬制，魚湯濃稠鮮美，米粉細(xì)滑柔韌，魚肉嫩而不散，喝一口唇齒留香回味無窮。

毛頭漁粉加盟優(yōu)勢
    我們沒有空浮的品牌故事，也不會虛無荒繆的去制造故事，我們所追求的只是用健康美味的食材做出被大眾喜愛且美味的東西，我們懂得只有腳踏實(shí)地賺錢開分店，專心口味、專心選址、專心模式、專心管理，才可以讓我們的毛頭漁粉走的更長更遠(yuǎn)，我們需要的不僅僅是一次銷售，我們追求的是留住老客戶，吸引新客戶，一步一個腳印，讓口味標(biāo)準(zhǔn)化，模式多樣化，從廣州大學(xué)城店迅速發(fā)展，用盈利來復(fù)制新店，短短一年多，目前已經(jīng)開設(shè)12家直營店。
    我們品牌是以快速便宜健康為品牌使命，吃粉的人們講究的是快速省時，步履匆匆的人們喜歡的是最快速的粉面，不用耽誤太多時間。我們做的是粉，同時我們也知道在大城市生活的不易，每個人都要付出十二分的努力才可能在這個城市站穩(wěn)腳跟，我們用一碗粉獻(xiàn)給這些步履匆匆的人，這碗粉不僅快速而且便宜，符合大多數(shù)人的需求。但是快速便宜的同時，我們也極高標(biāo)準(zhǔn)的追求健康，民以食為天，每個人每天都要吃飯，我們用最良心的食材來做粉，保證每一個吃粉的人吃的安心吃的舒心。我們以多元化、復(fù)合式、創(chuàng)新性、普及率，促就了在廣州開一家火一家的空前盛況，從第一家門店一直到現(xiàn)在，一直飽受群眾的喜愛。

     毛頭漁粉經(jīng)由專業(yè)營養(yǎng)師根據(jù)中國人膳食結(jié)構(gòu)搭配而成，經(jīng)我司加工的禾谷漁粉其特點(diǎn)是色美味香、口感細(xì)膩、營養(yǎng)均衡、香飄四溢，公司本著生態(tài)、健康的宗旨，成立了專門的采購及質(zhì)檢中心，負(fù)責(zé)全國采購并全程監(jiān)督——從種植原料到生產(chǎn)流線、從運(yùn)輸包裝到廚房制作，層層把關(guān)、嚴(yán)格管理。

優(yōu)勢一：實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)
毛頭漁粉加盟總部區(qū)別于其他同行很大的不同就是創(chuàng)始人一直基于實(shí)體店的運(yùn)營，從一個店兢兢業(yè)業(yè)開始打拼，掙錢后開第二個店，陸陸續(xù)續(xù)用盈利復(fù)制新店，短短一年多時間，現(xiàn)階段已經(jīng)開設(shè)十幾家分店，并成立了毛頭餐飲管理公司，打造了一支精悍的培訓(xùn)加盟團(tuán)隊，腳踏實(shí)地，一步一步穩(wěn)打穩(wěn)扎，創(chuàng)業(yè)者來學(xué)習(xí)不僅能在毛頭漁粉培訓(xùn)加盟總部學(xué)習(xí)，還可以去各直營店參觀學(xué)習(xí)，并免費(fèi)提供在公司直營店實(shí)習(xí)機(jī)會，不僅學(xué)習(xí)技術(shù)，還能學(xué)習(xí)門店運(yùn)營管理技巧。

優(yōu)勢二：教學(xué)優(yōu)勢,在公司十幾家自營店實(shí)際操作

現(xiàn)場手把手教學(xué)，標(biāo)準(zhǔn)化操作工藝、量化調(diào)味料、擺脫傳統(tǒng)餐飲業(yè)對專業(yè)廚師的依賴。配方簡單透明化，學(xué)員可以動手操作，把全部操作流程和配方教給創(chuàng)業(yè)者，不限時間教學(xué)，學(xué)會為止，學(xué)會之后可以到實(shí)體店實(shí)習(xí)，進(jìn)入實(shí)際操作流程，在毛頭餐飲直營店能學(xué)到門店運(yùn)營管理，這是其他培訓(xùn)機(jī)構(gòu)沒有的。
優(yōu)勢三：投資少，見效快
經(jīng)過簡單的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提供店面裝修樣板圖，廣告畫面設(shè)計愿圖及VI方案，有效地降低了學(xué)員的投資。成本低，利潤高，讓創(chuàng)業(yè)者盡快回收投資并迅速盈利。
優(yōu)勢四：產(chǎn)品的準(zhǔn)確定位。
毛頭漁粉培訓(xùn)加盟總部的產(chǎn)品采用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚵鞒?，?yōu)質(zhì)的原材料，確保產(chǎn)品綠色健康。并且配上酸菜魚、漁粉廣式茶點(diǎn)、粥這4個系列自由搭配，讓全國各個區(qū)域消費(fèi)者滿足早餐、中餐、晚餐、夜宵不同時段的需求，不同季節(jié)還會有不同應(yīng)季菜品的更新，幫助店鋪?zhàn)畲蠡糇】蛻?。而且產(chǎn)品的人均消費(fèi)保持在12元左右，做到了產(chǎn)品售價的大眾化，使廣大消費(fèi)者真正體會到了毛頭餐飲產(chǎn)品的物超所值。