湖北包龍星餐飲管理有限公司，總部地點(diǎn)設(shè)在中國(guó)武漢，包龍星品牌成立于1969年9月17日，創(chuàng)始人是包敬堂。開設(shè)了包氏包子鋪,自1971年制作出了第一個(gè)湯包,便開始了包龍星湯包秉承傳統(tǒng)、止于至善的歷程……提到包龍星,總是先讓人聯(lián)想到,個(gè)個(gè)小巧精致如玲瓏般的湯包。如是想,也無(wú)可厚非。然而,在這樣盛名之下,包龍星這個(gè)名字是從何而來(lái)?又有著怎樣的文化與信念？你最想知道的包龍星從這里開始。
      1969年，幾經(jīng)輾轉(zhuǎn)流離的“包龍星”后人，終于在臺(tái)灣落地生根。百年來(lái)，食物亦隨著包氏后人的腳步，不停遷徙……無(wú)論腳步走多遠(yuǎn)，在腦海中，只有故鄉(xiāng)的味道，就像一個(gè)味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖住了千里之外的異地，一頭則永遠(yuǎn)牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。

      將母親的溫柔揉進(jìn)面粉，家的味道調(diào)入餡料。異地他鄉(xiāng)，包子——一種簡(jiǎn)樸而豐饒的主食，不僅成就包家后人在他鄉(xiāng)安樂(lè)滿堂的手藝，更是留住了他們記憶中歷久彌新的老味道。當(dāng)少年熬成白發(fā)，故鄉(xiāng)似變了模樣，手上包子的味道歷久彌新……后人以“包龍星”為包子鋪命名，只因團(tuán)圓，就是去往家的方向，這是秉持千年的信仰樸素，但有力量！

味之定位
包龍星——甄選全球新鮮食材，承諾所有菜品及調(diào)味品均不添加味精、雞精、香精、色素等任何添加劑。
包龍星——原料的嚴(yán)選堅(jiān)持、食材的細(xì)膩處理、烹飪的嚴(yán)謹(jǐn)調(diào)味、上桌的質(zhì)量服務(wù)，每一個(gè)環(huán)節(jié)都謹(jǐn)慎面對(duì)，層層把關(guān)，才能將這份信念送到客戶人的餐桌上。
食之心意
影響包子最終口感的分為“面皮”、“餡料”、“包制”和“蒸制火候”四大項(xiàng)。每一個(gè)步驟都會(huì)對(duì)最后的口感造成影響。

包龍星的小籠包除了對(duì)面劑和包子成品有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)以外，包的時(shí)候嚴(yán)格包成“黃金十八褶”。什么叫做“黃金十八褶”呢？那就是要有十八個(gè)褶之外，高度和圓度要符合黃金最佳比例。從包子皮到餡兒，都是純天然食材，每個(gè)小籠包又是嚴(yán)格控制重量在25克，十八個(gè)褶。

品牌責(zé)任

包龍星將原本包氏小吃店的經(jīng)營(yíng)模式，轉(zhuǎn)型為企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理，達(dá)到飲食國(guó)際化與世界接軌的目標(biāo)，以提供最佳質(zhì)量與完善服務(wù)為第一項(xiàng)目，不創(chuàng)造一日業(yè)績(jī)的理念，并提升品牌的能見度，達(dá)到永續(xù)經(jīng)營(yíng)的目標(biāo)。

可溯源
生產(chǎn)過(guò)程全程透明，網(wǎng)絡(luò)視頻實(shí)時(shí)像大眾直播記錄后廚動(dòng)態(tài)。生產(chǎn)流程全控制，每個(gè)餐品皆可產(chǎn)看生產(chǎn)時(shí)間、廚師姓名、洗菜組編號(hào)和配菜組編號(hào)。嚴(yán)格的食品追蹤體系，保證您的用餐品質(zhì)！