八代中和義興張燒雞
本公司專業(yè)生產(chǎn)道口燒雞系列產(chǎn)品,及生產(chǎn)、加工、營銷、連鎖、加盟于一體的全國性連鎖股份制民營企業(yè)。已獲得國家食品生產(chǎn)許可證,通過ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證。 總經(jīng)理張中和先生,為道口義興張燒雞第八代嫡傳人,非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人。張中和先生制作的道口燒雞,選用地方當年優(yōu)良健康活雞,沿用傳統(tǒng)燒雞記技藝和現(xiàn)代工藝相結(jié)合,經(jīng)十多道工序,佐以十味天然香辛料,輔以循環(huán)老湯,精工制作而成,其成品皮色鮮艷,色成柿黃;造型獨特,狀如元寶;口若銜趺,異香濃郁;熟爛脫骨,咸淡適口。
八代中和牌道口義興張燒雞榮獲國家地理保護產(chǎn)品專用標志和97年榮獲河南優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、中國餐飲協(xié)會“中華名吃”等榮譽稱號。
投資金額:3-5萬元 加盟費用: 公司名稱:八代中和義興張燒雞
所屬行業(yè):餐飲美食>燒雞 所在地區(qū):河南 安陽 熱度指數(shù):14321
合同期限:7-10年 招商網(wǎng)站:http://badaizhonghe.xiangmu.com

滑縣道口八代中和義興張燒雞有限公司前身為創(chuàng)始于清順治十八年(1661年)祖?zhèn)?50余年的“道口義興張祥記燒雞老鋪”,為道口燒雞創(chuàng)始者。清乾隆五十二年(1787年)張中和之祖先張炳得清宮廷御廚秘方取“義友濟興”之意,定鋪號為“義興張”。


