加盟者在面對市面上五花八門的甜品加盟店時，常常挑花眼。港式甜品加盟、臺式甜品加盟、奶茶加盟、甜品加盟，種類繁多，如何選擇?對此筆者專門采訪了國內(nèi)著名營銷專家高建華老師，高建華老師以芋觀園甜品為例，支招如何巧妙選擇加盟項目。
“芋觀園甜品加盟在業(yè)內(nèi)就是典范，值得加盟商參考?！案呓ㄈA舉例說明，”在食品餐飲行業(yè)，利潤最高的莫過甜品行業(yè)。芋觀園甜品利潤空間非常大。而且他家的主打產(chǎn)品臺灣芋圓甜品以及燒仙草甜品在全國幾十家加盟店里每天的單品銷售額能占到總銷售額的50%左右。利潤空間大，還好賣，這樣的產(chǎn)品才是好賣的產(chǎn)品。
對于進(jìn)入加盟的時機(jī)，高建華表達(dá)了自己的看法：“一定要選好時機(jī)，趕早了不好做，趕晚了沒空間?！北热缬笥^園甜品在剛開放加盟兩個月的時候確實市場打開緩慢，但隨著第一批加盟店的開業(yè)，形成了口碑和成功案例之后，芋觀園甜品項目在全國迅速擴(kuò)展。從2013年3月份開放加盟到現(xiàn)在半年多時間，就迅速簽約四百多家加盟店?！斑@就充分說明，只有創(chuàng)新產(chǎn)品、特色項目能夠在市場上快速流行起來，將市場做大。
高建華同時認(rèn)為，一套完整的售后服務(wù)體系能夠保證全國品牌加盟店的成功率，“芋觀園甜品在這方面做得非常好。在他們的售后服務(wù)體系里，總部每周都會給加盟商進(jìn)行電話回訪，加盟商會把所在區(qū)域的實時情況跟總部反映，如果有問題，總部會最快時間內(nèi)給出解決對策，將隱患解決在萌芽狀態(tài)，減少加盟商損失，這也是芋觀園甜品的全國加盟店有如此高成功率的保證，所以加盟商一定要選擇有良好售后服務(wù)體系的連鎖品牌。”
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